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パン屋さんのニュース

調布・野川沿いにベーカリーカフェ 開店3カ月、パンと景色「ごちそう」と評判に

調布・野川沿いにベーカリーカフェ 開店3カ月、パンと景色「ごちそう」と評判に
調布・深大寺の野川沿いにあるパンと野菜料理の店「Cafe a MUSE(カフェアミューズ)」が7月2日、オープンから3カ月を迎えた。同店は、パンと料理を担当する鈴江奈穂子さんとフロア担当の両角(もろずみ)美菜子さんが共同経営す...
2017年07月21日

「つなんポーク」使用の “ミルフィーユカツサンド” ブランジェリーウーフに登場

「つなんポーク」使用の “ミルフィーユカツサンド” ブランジェリーウーフに登場
店内で焼き上げるパンや多彩な手作りランチを楽しめる女性を中心に人気の店「ブランジェリーウーフ」(新潟県上越市春日新田5)はこのほど、新メニュー「ミルフィーユカツサンド」の販売を始めた。「つなんポーク」のヒレ肉を使ったカツをフワフワ生地の...
2017年07月21日

1個100円の攻防 スーパーが腕競う「焼きたてパン」が熱い

1個100円の攻防 スーパーが腕競う「焼きたてパン」が熱い
スーパー各社が焼きたてパンの品揃えを充実させている。売れ行きをみながら味や形を工夫。価格は1個100円前後が主流で、固定ファンをつかみつつある。グループで大規模に展開し、他社に供給する企業も出てきた。各社の競争で味に...
2017年07月20日

とびっきりのパンと料理、自然派ワインが気軽に楽しめる

とびっきりのパンと料理、自然派ワインが気軽に楽しめる
虎ノ門ヒルズの開業以来、注目の集まる虎ノ門エリアでは、美味しいお店が次々にオープしている。自家製パンと料理が自慢のブーランジェリー&ビストロ「Blanc」もその一軒だ。虎ノ門駅から虎ノ門ヒルズに向かう...
2017年07月20日

~辛さと甘さの祭典~ 「ツーンとヒーヒー 辛口パン」甘ーいくだものパンとともに新登場! 7月15日(土)より ベーカリーカフェFREDS CAFE 9店舗にて

~辛さと甘さの祭典~ 「ツーンとヒーヒー 辛口パン」甘ーいくだものパンとともに新登場! 7月15日(土)より ベーカリーカフェFREDS CAFE 9店舗にて
株式会社阪急阪神レストランズでは、2017年7月15日(土)よりベーカリーカフェ FREDS CAFE 9店舗にて、夏限定の新作パンを販売いたします。(1)炎の大辛カレーパン 180円(税込)大辛口カレーを詰めオリーブオイルで焼き上げ、後を引く辛さがクセになる炎のカレーパン。(2)つーんとわさびフランス 180円(税込)わさびのつーんとしたキレのある爽やかな...
2017年07月19日

1日出入り自由!鵠沼海岸の映画と本とパンの店「シネコヤ」に行って見た!

1日出入り自由!鵠沼海岸の映画と本とパンの店「シネコヤ」に行って見た!
4月8日(土)に鵠沼海岸にオープンした映画と本とパンの店「シネコヤ」に行って見た。かつて街で人気の写真館だった場所を貸本屋とパン屋さんに改装したのが「シネコヤ」。オーナーの竹中さんは地元藤沢の映画館の閉館を受け「もう映画館はダメだ!」と思い、映画だけで...
2017年07月19日

ベーカリー「メゾンカイザー」でレモンのパン6種、7月14日から期間限定で発売

ベーカリー「メゾンカイザー」でレモンのパン6種、7月14日から期間限定で発売
フランスの伝統的な製法を守るベーカリー「メゾンカイザー」が、夏に合わせてレモンをテーマとした「Fruit de saison ~Citron」(フリュイ ド セゾン:季節のフルーツ~レモン)シリーズの新商品6種を全店舗で発売する。発売は2017年7月14日(金)から...
2017年07月18日

テラスが特等席!毎日通いたくなる一軒家カフェ

テラスが特等席!毎日通いたくなる一軒家カフェ
大阪府豊中市、国道176号線沿いにひと際目を引くおしゃれな建物を発見! べーカリーが1階、カフェが2階にある「LOAF Bakery / The LOAF Cafe(ローフベーカリー/ザ ローフカフェ)です。基本的にベーカリーで購入したパンを2階で楽しむことができますが、カフェがオープンするまでの朝11時までであれば、1階のイートインも利用OK。
白い壁と大きなガラス張りの...
2017年07月18日

約100年続く超老舗パン屋に聞いた。「サンドウィッチパーラーまつむら」の愛され続ける理由

約100年続く超老舗パン屋に聞いた。「サンドウィッチパーラーまつむら」の愛され続ける理由
大正10年創業で、今年で96年目を迎える「サンドウィッチパーラーまつむら」。現在4代目の店主の松村実さんに長くお店が続く理由を聞いてきました。東京都中央区日本橋人形町にある「サンドウィッチパーラーまつむら」。日本にまだパンが一般的ではなかった...
2017年07月17日

加古川駅構内のパン店が リニューアル 店名も変更

加古川駅構内のパン店が リニューアル 店名も変更
加古川駅構内にあるパン店「ラ・サン・ミッシェル 加古川店」が7月7日、「ニシカワパン 加古川店」としてリニューアルオープンした。1947(昭和22)年創業で今年70周年を迎える加古川のパン製造販売会社「ニシカワ食品」...
2017年07月17日

巨大30センチのパンからチーズがはみ出るド迫力!パリ発「モッツァレラサンド専門店」がウマすぎると評判

巨大30センチのパンからチーズがはみ出るド迫力!パリ発「モッツァレラサンド専門店」がウマすぎると評判
パリ発のモッツァレラサンドイッチショップ『Mmmozza(ンーモッツァ)』が日本に初上陸し、3月オープンの原宿店に続き、2号店の青山店が2017年5月26日(金)にオープンした。『ンーモッツァ』は、2011年にパリ・北マレ地区に誕生し、フレッシュな水牛のモッツァレラチーズを挟んだサンドイッチがメインの人気サンド...
2017年07月16日

下北沢の名物パン屋「アンゼリカ」が閉店、50年にわたり営業

下北沢の名物パン屋「アンゼリカ」が閉店、50年にわたり営業
下北沢の名物的な存在のパン屋「アンゼリカ」が、7月31日をもって閉店する。アンゼリカは下北沢駅から徒歩2分の南口商店街に位置し、イラストレーター水森亜土が手掛けたイラストとロゴが目印。長年変わらない味のパンやケーキを販売し、特にみそパンやカレーパンは"下北名物"とし...
2017年07月16日

日々の暮らしの中で味わいたいパンとワイン

日々の暮らしの中で味わいたいパンとワイン
2013年に開業し、瞬く間に人気店となったベーカリー「365日」。昨年3月には、食品販売を行い、自然派ワインも楽しめるカフェ「15℃」も近隣にオープン。今や両店はワイン業態で賑わう富ヶ谷エリアの一つの顔となった。「国産小麦を使った当店のパンは、どれも保存料や添加物を使わないやさしい味わいのパン。その点...
2017年07月15日

ヘルシー低糖質パン好評 産官学連携、松山のベーカリーが自慢の一品

ヘルシー低糖質パン好評 産官学連携、松山のベーカリーが自慢の一品
松山市のベーカリー「内田パン」で4月から販売を始めた低糖質パンがヘルシー志向の購買客を中心に好評だ。産官学の連携で味と健康の両立を追求した新商品。社長の内田敏之さん(62)は「長続きして食べてもらえる自慢の一品」と話す。店内の低糖質パンコーナーには、糖質25~35%オフの食パンや塩パン、クロワッサンが並ぶ。裸麦を使い、香ばし...
2017年07月15日

ジョエル・ロブションが贈る、夏にぴったりのスパイシーな新作パン

ジョエル・ロブションが贈る、夏にぴったりのスパイシーな新作パン
株式会社フォーシーズが運営するジョエル・ロブションのパン専門店ル パン ドゥ ジョエル・ロブションとル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション ニュウマン新宿店では、この夏にピッタリのスパイシーな新作パン2種『プレ バスケーズ ~チキンのバスク風 トマトや夏...
2017年07月14日

【 #池尻大橋 】パンとコーヒーだけで絵になる街 / TOLO PAN TOKYO

【 #池尻大橋 】パンとコーヒーだけで絵になる街 / TOLO PAN TOKYO
渋谷から田園都市線で一駅、駒場東大前駅や代官山駅、中目黒駅も利用可能な範囲内で、首都高速のジャンクションも存在する、利便性はいうまでもない池尻大橋エリア。最近はコーヒースタンドが集中するコーヒータウンとしての...
2017年07月14日

移動販売「ロバのパン屋」閉店 愛された60年

移動販売「ロバのパン屋」閉店 愛された60年
 「♪ロバのおじさんチンカラリン」のメロディーで、約60年親しまれてきた移動販売の蒸しパン店「ロバのパン屋」が6月末、店を閉じた。経営してきた谷秀夫さんは「持病もあって、これ以上は難しいと決意した。長年掲げた看板は降ろしたくないが…」と名残惜しそうだ。「ロバのパン屋」は昭和初期、京都府で...
2017年07月13日

国府津駅130年 パンで祝福…神戸屋ふるや店

国府津駅130年 パンで祝福…神戸屋ふるや店
小田原市のJR国府津こうづ駅が11日に開業130年を迎えることを記念して、同駅前のパン屋「神戸屋ふるや店」の古谷恵瑠花えるかさん(25)が、蒸気機関車(SL)と線路をデザインして開業当時の様子をイメージした「飾りパン」を...
2017年07月13日

みみまでしっとり♪ “100円パン”の鎌倉ベーカリー限定店舗に丸い食パン「鎌倉ラウンド」

みみまでしっとり♪ “100円パン”の鎌倉ベーカリー限定店舗に丸い食パン「鎌倉ラウンド」
焼きたての“100円パン”を販売する鎌倉ベーカリーの限定店舗で、丸い食パン「鎌倉ラウンド」が発売されました。価格は1本400円、ハーフサイズが200円、いずれも税別。これは、表面が波型になった円柱型の食パン“ラウンドパン”を同店流に...
2017年07月12日

浅草の老舗パン店「ペリカン」舞台のドキュメンタリー映画完成 海外上映も視野に

浅草の老舗パン店「ペリカン」舞台のドキュメンタリー映画完成 海外上映も視野に
東京メトロ銀座線田原町駅近くのパン店「ペリカン」(台東区寿4-7-4)のドキュメンタリー映画「74歳のペリカンはパンを売る。」が完成した。企画・製作はポルトレ(渋谷区)。同店は1942(昭和17)年に「渡辺パン」として創業。先代から引き継いだ2代目の渡辺多夫さんが店名を「ペリカン」に変更した。食パンと...
2017年07月11日
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