パン速報

そばの実や雑穀、ナッツやお芋も簡単に練り込める生米パン

そばの実や雑穀、ナッツやお芋も簡単に練り込める生米パン
シンプルな生米パンが作れるようになったら、さまざまな食材を加えて焼いてみて。おうちにある雑穀を混ぜたり、そばの実やナッツ、お芋も下処理せず生のままミキサーに入れるだけでいいので、とっても簡単です。
2020年02月13日

ベビースターがパンに⁉「フジパン」×「ベビースターラーメン」の異色コラボが実現!

ベビースターがパンに⁉「フジパン」×「ベビースターラーメン」の異色コラボが実現!
株式会社おやつカンパニー(本社所在地:三重県津市 代表取締役社長:手島文雄)は、フジパン株式会社(本社所在地:愛知県名古屋市、代表取締役社長:安田智彦、以下「フジパン」)とのコラボレーション企画として、発売60周年を迎えた「ベビースターラーメン」を使った「カレードーナツ」「チョコタルト」「スナックサンド」の3品を、2020年3月1日(日)より、全国(北海道・沖縄を除く)にて展開します。
2020年02月13日

2017年創業の「冷凍パン」ベンチャーがネスレ日本と協業

2017年創業の「冷凍パン」ベンチャーがネスレ日本と協業
2020年2月3日、ネスレ日本〔株〕と〔株〕パンフォーユーが協業を発表した。パンフォーユーは、群馬県桐生市に本社を置き、冷凍パンをオフィスに届ける事業を行なっている、2017年に創業したばかりのベンチャー企業だ。
2020年02月13日

広島)米粉とレモンのパン発売へ 高校生と企業がコラボ

広島)米粉とレモンのパン発売へ 高校生と企業がコラボ
三原市特産の米粉を使ったスイーツパン「せとうちレモンパーネ」ができた。県立総合技術高校(三原市)の生徒が企画段階からかかわり、地元企業と共同で開発した。「くりーむパン」で知られる八天堂と、スーパー「フレスタ」各店の計約60店で15日から販売する。
2020年02月13日

食パンが空前のブームなのにパン屋の倒産・廃業が急増している理由

食パンが空前のブームなのにパン屋の倒産・廃業が急増している理由
空前の高級食パンブームで、「乃が美」をはじめとする高級食パン専門店が続々と誕生したり、全国各地でパンフェスティバルが開かれたりするなど、人気はとどまるところを知らない。
2020年02月13日

今年も開催! 3/20~22 日本最大級のパンの祭典“パンのフェス” × 三井ショッピングパーク ららぽーと湘南平塚「ららぽーと湘南平塚 meets パンのフェス」開催

今年も開催! 3/20~22 日本最大級のパンの祭典“パンのフェス” × 三井ショッピングパーク ららぽーと湘南平塚「ららぽーと湘南平塚 meets パンのフェス」開催
レジャー・エンタテインメントのチケット販売及び各種イベントの企画・運営等を行うぴあ株式会社(代表取締役社長 矢内 廣)と、出版取次で「パンシェルジュ検定」を運営する日本出版販売株式会社(代表取締役社長 平林 彰)は、三井ショッピングパーク ららぽーと湘南平塚とコラボレーションし、「ららぽーと湘南平塚 meets パンのフェス」を開催。2020年3月20日(金・祝)・21日(土)・22日(日)の3日間、ららぽーと湘南平塚 1F光の広場と3F SHONAN TREE HOUSEにて行われます。
2020年02月10日

きかんしゃトーマスがかわいいパンになって出発進行!

きかんしゃトーマスがかわいいパンになって出発進行!
大人気のきかんしゃトーマスが、立体的なパンになって登場。特許取得済みのキャラパンモールド(型)によるパンは、これまでのキャラクターパンとはひと味違う仕上がりに!
2020年02月10日

ローソン新入荷スイーツ&パンまとめ!“フォンダンショコラアイス”や“あんこ天国 桜シーズン”など

ローソン新入荷スイーツ&パンまとめ!“フォンダンショコラアイス”や“あんこ天国 桜シーズン”など
ローソン各店で、2月11日から販売される新入荷スイーツとパンをご紹介します。注目のラインナップはこちらの9品。※取り扱い状況は地域・店舗により異なります
2020年02月10日

バレンタインにはパンを贈ろう!!鎌倉ベーカリーでバレンタインギフトを販売開始

バレンタインにはパンを贈ろう!!鎌倉ベーカリーでバレンタインギフトを販売開始
お客様に低価格でおいしいパンを日常的に提供する「鎌倉ベーカリー」(運営:株式会社クリエイティブアルファ・所在地:東京都港区・代表取締役:田代 章)は、1月14日から2月16日までの期間限定でバレンタインフェアを開催しています。2月1日からは、バレンタインにぴったりのチョコパン5種類を詰め合わせにした「バレンタインギフト 500円」を販売開始しました。今年のバレンタインは大切な人と一緒に甘いパンを分け合いませんか。バレンタインデーのプレゼントとして定番のチョコレートに代わる、新しいプレゼントを提案します。
2020年02月10日

立った姿がかわいい土日限定「雪だるま」パン 上越市のパン工房パロル高田南店

立った姿がかわいい土日限定「雪だるま」パン 上越市のパン工房パロル高田南店
新潟県上越市南本町2のスーパー「イチコ高田南店」内にあるベーカリー「パン工房パロル高田南店」は、2020年2月から土日曜限定パン「雪だるま」を販売している。真っ白いホワイトチョコレートでコーティングされた雪だるまは、パンでは珍しい立った形で人気を呼んでいる。販売は3月1日まで。
2020年02月10日

味噌汁に合うパンが誕生!だし専門店から誕生した「Dashi食パン」

味噌汁に合うパンが誕生!だし専門店から誕生した「Dashi食パン」
“味噌汁や和食に合うパン”。そんなちょっと常識破りなパンを紹介しよう。

このたび、東京三宿にある“のむ天然おだし”の専門店「雅結寿(みやびゆいのじゅ)」と、“発酵食品としてのパン”を研究開発し、低温長時間発酵の第一人者である「Signifiant Signifie(シニフィアン シニフィエ)」の志賀勝栄シェフとのコラボレーションで『Dashiオイルの食パン』が2月だけの期間限定で誕生した。
2020年02月10日

“パン飲み”できるおすすめベーカリーレストラン4軒。人気ベーカリーが手がけるレストランが急増中。

“パン飲み”できるおすすめベーカリーレストラン4軒。人気ベーカリーが手がけるレストランが急増中。
パン好きにとっては、パンは食事の脇役に止まらず、おいしさにこだわりたいところ。一度は耳にしたことがある国内外の有名ベーカリープロデュースのレストランなら、使い勝手抜群で、気軽に話題の“パン飲み”が楽しめます。今回は、東京都内の人気ベーカリーレストラン4軒をご紹介します。
2020年02月06日

お口の中が春らんまん♡桜スイーツ&パンがグランドニッコー東京 台場「Bakery & Pastry Shop」に登場

お口の中が春らんまん♡桜スイーツ&パンがグランドニッコー東京 台場「Bakery & Pastry Shop」に登場
グランドニッコー東京 台場の「Bakery & Pastry Shop」には、見た目にも味わいにも桜を散りばめたスイーツやパンが登場。3月1日(日)~4月30日(木)の期間限定で販売されます。
2020年02月06日

Sandwich Deli Kitchen Coco【とくしまパン巡り】

Sandwich Deli Kitchen Coco【とくしまパン巡り】
2018年8月に開業したサンドイッチ専門店。オーナーの村田直子さんは栄養士で、「気軽に野菜を多く取れるものを」とサンドイッチに着目した。「具を多めに野菜たっぷり」がコンセプト。メニューは十数種類あり、日によって変わる。作りたてにこだわり、オーダーを受けてから調理する。
2020年02月06日

『高級パン専門店 嵜本』が、2月19日(水)にハルクフードにオープンします!

『高級パン専門店 嵜本』が、2月19日(水)にハルクフードにオープンします!
小田急百貨店新宿店では、2月19日(水)、ハルク地下2階食料品売場(通称:ハルクフード)に、卵・乳不使用でありながら風味豊かでコクのある食パンを提供する『高級食パン専門店 嵜本』をオープンします。百貨店では初出店となります。
2020年02月06日

生のお米からパンを作る、世界初のレシピ本『はじめての生米パン』発売前試食会を開催しました!

生のお米からパンを作る、世界初のレシピ本『はじめての生米パン』発売前試食会を開催しました!
お米からパンを作る、世界初のレシピ本『生のお米をパンに変える魔法のレシピ はじめての生米パン』が2月20日(木)に光文社より刊行されます。発売に先駆け、書店・取次会社の方向けに試食会を開催。20名を超える方々にご参加いただきました。
2020年02月06日

バレンタインにはパンを贈ろう!!鎌倉ベーカリーでバレンタインギフトを販売開始!

バレンタインにはパンを贈ろう!!鎌倉ベーカリーでバレンタインギフトを販売開始!
お客様に低価格でおいしいパンを日常的に提供する「鎌倉ベーカリー」(運営:株式会社クリエイティブアルファ・所在地:東京都港区・代表取締役:田代 章)は、1月14日から2月16日までの期間限定でバレンタインフェアを開催しています。
2020年02月06日

1万円超え! 史上最高峰のりんご食パン予約開始!「 パンのフェス2020春 in 横浜赤レンガ 」 ~「会場限定おでかけパン」、「全国食パン大集合」、「パンのフェスアワード」ほか決定!~

1万円超え! 史上最高峰のりんご食パン予約開始!「 パンのフェス2020春 in 横浜赤レンガ 」 ~「会場限定おでかけパン」、「全国食パン大集合」、「パンのフェスアワード」ほか決定!~
レジャー・エンタテインメントのチケット販売及び各種イベントの企画・運営等を行うぴあ株式会社( 代表取締役社長 矢内 廣) と、出版取次で「パンシェルジュ検定」を運営する日本出版販売株式会社( 代表取締役社長 平林 彰) は、2020年3月6日(金)~ 8日(日)の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて「パンのフェス 2020春 in 横浜赤レンガ」を共同で開催いたします。
2020年02月06日

~レスペクチュス・パニス翻訳本のお知らせ~

~レスペクチュス・パニス翻訳本のお知らせ~
拝啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。さて、フランスアンバサドゥール協会よりこの度発行されました「レスペクチュス・パニス製パンの新発見」新しい製パン技術が書かれた本を取り扱いさせていただくことなりましたのでここにご案内申し上げます。
2020年02月06日

“おいしい”理由は、“急速冷凍” にあり!?創業100周年の敷島製パンが冷凍パン「ル・オーブン」で科学的に検証!

“おいしい”理由は、“急速冷凍” にあり!?創業100周年の敷島製パンが冷凍パン「ル・オーブン」で科学的に検証!
敷島製パン株式会社(Pasco、本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:盛田 淳夫)は、焼成後冷凍パン ブランド「L’Oven(以下、ル・オーブン)」を対象に、味覚センサー「レオ」を用いた味覚分析とテクスチャーアナライザーを用いた“かたさ”分析を実施し、冷凍パンの“おいしさ”について科学的に検証しました。
2020年02月04日