パン速報

春の訪れを告げるお出かけパン『ミモザ・レモンパン』&『プロヴァンス風パン・オ・フリュイ』5月1日より期間限定販売!

春の訪れを告げるお出かけパン『ミモザ・レモンパン』&『プロヴァンス風パン・オ・フリュイ』5月1日より期間限定販売!
まるでミモザのような鮮やかな黄色の『ミモザ・レモンパン』は、たっぷりの卵黄とバターを用いたブリオッシュをベースに、レモンピールとココナッツを練り込んだクッキー生地で焼き上げました。まるっとした可愛いフォルム、そして甘さの後に…
2019年04月10日

「日本の米粉」がドイツで大人気?世界が注目する”新ニッポン流”:未来世紀ジパング

「日本の米粉」がドイツで大人気?世界が注目する”新ニッポン流”:未来世紀ジパング
4月3日(水)放送「日経スペシャル 未来世紀ジパング」(毎週水曜夜10時)は、「日本の米粉」がドイツへ、そして「医療×職人技」の異色コンビが生んだ靴がニューヨークへ!様々な壁を乗り越え、新たな"ニッポン流"で世界を目指す人々に密着。海外進出に成功したその秘訣に迫る…
2019年04月10日

東京駅グランスタで売れているパンはコレだ!【パン売上個数ランキング】

東京駅グランスタで売れているパンはコレだ!【パン売上個数ランキング】
パン激戦区の東京駅ではなんと200種類ものパンが販売されているんです。中でもグランスタでは、どんなパンが売れているのでしょうか?グランスタのパン売上個数ランキングを大発表します!ランキング以外にも、グランスタで買える、さまざまなジャンルのパンもご紹介…
2019年04月09日

話題の「パン好きの牛乳」第2弾カフェオレ! パンがなくてもおいしい

話題の「パン好きの牛乳」第2弾カフェオレ! パンがなくてもおいしい
ごきげんよう、アスキーの食べること飲むことが大好きな記者ナベコです。新元号は「御飯」だと予想してたけど外しちゃいました。残念。さて、今日はパン好きさんにとって注目の商品。

パン好きのカフェオレ」が登場
 カネカは「パン好きのカフェオレ」を4月1日に発売しました。500mlパックで、実売価格は220円前後‥・
2019年04月09日

キューブ型パンがかわいい!朝から夜までツカえる鎌倉の隠れ家カフェ

キューブ型パンがかわいい!朝から夜までツカえる鎌倉の隠れ家カフェ
甘い系から総菜系まで種類豊富なキューブ型パン

鎌倉駅西口を出て、線路沿いの道を北鎌倉方面へ3分ほど歩いた場所。アウトドアショップの2階にカフェがあります。

自慢は店内で焼き上げる、約5cm四方のキューブ型パン。生地や具材を変えて…
2019年04月09日

銀座に常陸牛×高級パンのサンド 10食限定2500円

銀座に常陸牛×高級パンのサンド 10食限定2500円
銀座に常陸牛×高級パンのサンド 10食限定2500円

 茨城県が誇る銘柄牛、常陸牛を高級食パンで挟んだ「ローストビーフサンドイッチ」を、東京・銀座にある県のアンテナショップ「IBARAKI sense(イバラキセンス)」が商品化し、1日10食限定で販売している…
2019年04月08日

完全食「BASE BREAD」が登場! パンで栄養補給ができる未来がきたよ

完全食「BASE BREAD」が登場! パンで栄養補給ができる未来がきたよ
「忙しくて朝食を食べる時間がない」というビジネスマンに、注目していただきたい話題が届きました。

完全栄養食ベースパスタで知られるBASEFOOD社から、世界初の完全栄養パン「ベースブレッド」が発表されました…
2019年04月08日

モチーフは「ダークマター」! 中まで真っ黒な「暗黒パン」、飛騨の新名物に?

モチーフは「ダークマター」! 中まで真っ黒な「暗黒パン」、飛騨の新名物に?
「ダークマター」と聞いて、あなたは何を思い浮かべるだろうか?

 
日本語に訳せば、暗黒物質である。なんだかとても邪悪な存在?ゲーム好きなあなたは、星のカービィシリーズに登場するボスキャラを思い出して、ちょっと身構えてしまうかもしれない…
2019年04月08日

西武池袋本店「春のパンフェア」レブレッソなど人気ベーカリーの“高級食パン”20種が集結

西武池袋本店「春のパンフェア」レブレッソなど人気ベーカリーの“高級食パン”20種が集結
西武池袋本店にて「春のパンフェア」が2019年4月3日(水)から16日(火)の期間で開催される。

2019年の「春のパンフェア」では、人気ベーカリー全8店舗による55種類のパンが登場。中でも注目なのが…
2019年04月07日

300店のベーカリーに導入された画像認識AIレジの秘密に迫る

300店のベーカリーに導入された画像認識AIレジの秘密に迫る
「弊社のAIは100%の精度は求めていません。人間と同じように、よく似たパンは間違えることがありますよ」── そう言うのは、AIレジ「ベーカリースキャン」開発元である株式会社ブレインの原 進之介執行役員だ。
AIの精度が100%ではないにせよ、それを包み隠さず話す姿に驚いた。しかもAIレジを導入したベーカリー店長を前にだ…
2019年04月06日

神戸の食パン専門店「麦麦(ばくばく)」4月の新商品のお知らせ

神戸の食パン専門店「麦麦(ばくばく)」4月の新商品のお知らせ
神戸の食パン専門店「麦麦 本店」は、4月1日(月)から人気のこだわり食パンを
桜香る春バージョンにアレンジした新商品「桜クランベリー食パン」を期間限定で販売いたします…
2019年04月05日

UCCミルク珈琲50周年、記念パン発売

UCCミルク珈琲50周年、記念パン発売
今年4月で発売50周年を迎える、「UCC上島珈琲」(本社:兵庫県神戸市)の看板商品「UCCミルクコーヒー」。それを記念したベーカリーが、4月2日から近畿2府4県の「ローソン」で発売される。

1969年に世界初のミルク入り缶コーヒーとして誕生した「UCCミルクコーヒー」は…
2019年04月05日

人気パン店「ニッタベーカリー」の三女に密着! 若林正恭らがそのおいしさに大感激

人気パン店「ニッタベーカリー」の三女に密着! 若林正恭らがそのおいしさに大感激
4月2日(火)放送の「セブンルール」(毎週火曜夜11:00-11:30、フジテレビ系)では、京都の人気パン店「ニッタベーカリー」を営む新田里奈さんに密着する。

■ 5年掛かりで亡き父のベーカリーを再オープン!…
2019年04月05日

「令和」祝う焼酎とパン 中津川ちこり村

「令和」祝う焼酎とパン 中津川ちこり村
 新元号の発表を記念して中津川市千旦林の観光施設「ちこり村」は一日、「令和」のラベルを貼った焼酎と「令和」の文字が浮かぶフランスパンの販売を始めた。来場者に新時代への節目を記憶に刻んでもらおうと企画した…
2019年04月04日

田園の中に行列! パン屋兼農家が作る地元産素材100%のパン/一本杉農園

田園の中に行列! パン屋兼農家が作る地元産素材100%のパン/一本杉農園
田園風景の中に突如にぎわいはあらわれる。駐車場はいっぱい、パン売り場もカフェも満員。といっても商業主義とはほど遠く、古めかしいのどかな店舗。
町から遠く離れたここで一体なにが起こっているのだろう…
2019年04月04日

第6回 クラウンメロンクリームパンコンテスト 応募要項

第6回 クラウンメロンクリームパンコンテスト 応募要項
【応募条件】
条件 1 友栄食品製のクラウンメロンを使用したクリーム(FP クラウンメロ)を使用していること
条件 2 パンメーカーあるいは…
2019年04月04日

船橋・北習志野のケーキ&パン店がパン職人の大会で日本一に 記念イベントも

船橋・北習志野のケーキ&パン店がパン職人の大会で日本一に 記念イベントも
北習志野にある「ケーキとパンのお店 ソレイユ」(船橋市習志野台2)の代表・鈴木俊介さんが2月20日・21日に行われた「第4回ベーカリージャパンカップ」菓子パン・食事パン部門で優勝し、3月31日に優勝記念イベントを開催する…
2019年04月03日

食パン専門店「ワンカラット」、29日札幌・石山に登場

食パン専門店「ワンカラット」、29日札幌・石山に登場
 食パン専門店の「ベーカリー・ワンカラット」(札幌市南区石山1条7丁目7ー7)が29日(金)午前10時にオープンする。「美味しさと希少価値」をコンセプトに道産素材を使って焼き上げる食パンがメイン商品で、フランスパンやクロワッサン、塩パンなども販売する…
2019年04月03日

パン作り、自然の恵みに感謝 ドイツで修業・木更津の嶋野貴文さん

パン作り、自然の恵みに感謝 ドイツで修業・木更津の嶋野貴文さん
木更津市新田1のドイツパン製造・販売業「ひととわ」。代表の嶋野貴文さん(30)は、本場ドイツで、開業に必要なマイスターの資格を取得し、故郷木更津から自然の恵みに感謝したパン作りを発信している…
2019年04月03日

業務用パン用小麦粉「パノヴァッション」を発売

業務用パン用小麦粉「パノヴァッション」を発売
パンの革新”という思いを込めた新製品
業務用パン用小麦粉「パノヴァッション」を発売
出荷開始日:2019年4月1日(月)

 日本製粉(株)(代表取締役社長:近藤雅之 本店:東京都千代田区)は、業務用パン用小麦粉「パノヴァッション」を、2019年4月1日(月)より発売いたします…
2019年04月02日

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