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パン速報
油で揚げるとおいしいパン3選
なつかしの給食メニュー「揚げパン」は、不動の一番人気。ドーナツとも違う、独特の香ばしさと、全身にまとった砂糖の甘さが魅力。あの味が忘れられない、って人も多いのでは。この揚げパン、一般的にはごく普通のコッペパンをイメージする...
2017年03月27日
船橋のラーメン店と白井のパン店がコラボ 「いさりびバーガー」発売
船橋駅近くのラーメン店「いさりび」と白井市のパン店「ベーカリーハイジ」がコラボして3月11日・12日から、土曜・日曜限定で「いさりびバーガー」の販売を始めた。「いさりび」は、あっさりしたスープが特徴の昔ながらの...
2017年03月27日
ワンランク上のパン朝食に「ブルサン」 多くのフランス人が虜
フランス生まれのフレッシュチーズでお馴染みの「ブルサン」が今度は大人向けの上質な朝食チーズ「ブルサンプレーン」を販売しました。「カフェ ル・コルドン・ブルー」とタイアップを行い、4月14日（金）から5月14日（日）まで4種類のブルサンを...
2017年03月26日
コロン札幌・北海道の美味しさが詰まった幸せパン
さっぽろ駅から徒歩３分ほどで行ける「赤れんがテラス」には、北海道が誇る大人気のレストランやフードコートが多く集まっています。赤れんがテラスは札幌駅から大通駅をつなぐ地下歩行空間を...
2017年03月26日
山形県民が愛する菓子パン「ベタチョコ」！強烈なブルーハワイ味を食べてみたら...
皆さんは、「ベタチョコ」なるパンをご存じだろうか。山形県民がこよなく愛するご当地菓子パンだという。中でも、「ブルーハワイ味」は、珍しい水色のパンだ。ツイッターにも「モーメント」が作られ、一部で話題を呼んでいる。「ブルーハワイ味」のパンとは、いった...
2017年03月26日
パン屋さんの魅力を発信する「パンめぐ」が新たな“パンマニア”を募集！
パン屋さんを巡る旅メディア「パンめぐ」(運営：株式会社エムスリー・カンパニー、所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：松本 淳)は、この度、日本のパン文化に貢献するため、パン屋さん巡りが大好きなコミュニティーを促進する「めぐりスト」への登録募集キャ...
2017年03月26日
毎日パンを食べ続ける福地寧子さん 彼女のパンにかける熱い思い
「パンがなければケーキを食べればいいじゃない」と、かのマリーアントワネットが言ったとか、言わないとか。当時は農民の激しい反発を招いたとされるこのセリフが「まあ、それもそうか」で済みかねない飽食の国、現代の日本で、かれこれ10年以上、1日3食を365日、ほぼ欠かさずパンを食べ続け...
2017年03月25日
吉祥寺でパンの朝市「パンイチ！」 よつ葉乳業とコラボした限定ブースも
吉祥寺・井の頭文化自然園近くのレンタルスペース「ニューロ吉祥寺」で3月26日、パン店や焼き菓子店、コーヒー店が集まる朝市「パンイチ！VOL.15」が開催される。2014年に「パンを通して、いつもの生活の中にちょっと違う休日の朝を届けたい」と始められ...
2017年03月25日
冬野菜、パンに合うジャムにしてみた 決め手は食感
パン食でも手軽に旬の野菜を取り入れたい。砂糖を加えて作り置きができるジャムにしたらどうだろう。根菜、青菜などの風味や香りをとじ込め、手作りしてみた。冬の野菜は甘い。育ちながら自らが凍らないよう、水分を減らして糖度を高...
2017年03月25日
高級食パン 名古屋で活況…開店相次ぐ
名古屋市内で高級食パン専門店の開店が相次いでいる。読売新聞の取材では、この１年間に少なくとも５店がオープン。食パン１斤当たりの値段はスーパーなどの倍以上するが、予約販売で売り切れるな...
2017年03月24日
週末に作っちゃう？フォトジェニックなパン料理5選
TwitterやInstagramなど、SNSに料理画像を公開している人って多いですよね。美味しかったお店の料理や頑張って作った手作り料理など、様々な料理がアップされていますが、せっかくならSNS映えするフォトジェニックな1枚を撮っ...
2017年03月24日
８０歳まで現役パン作り 愛知・豊田の工場 希望者全員雇用
愛知県豊田市のパン製造業者が希望者全員を原則、８０歳まで雇用する取り組みを導入している。人手不足解消で始めた苦肉の策だが、熟練の技が品質に生きている。従業員も培った技を生かせ、充実した日々を送っているという。焼きたてのパンの香りが食欲をそそる。愛知県豊田市のキングパン協業組合の工場。ベル...
2017年03月24日
【炊飯器だけで作ってみた④】しっとりむっちり「パン耳プディング」が絶品！
先日「ふわとろ厚焼き卵サンド」を作ったときに、パンの耳がたくさん余ってしまいました。そのまま食べるにはちょっとひもじい感じがしますし、かといってラスクを作るには手間もかかるうえにカロリーが気になります。そんなパンの耳の使い...
2017年03月23日
人気急上昇中！80種類ものパンが並ぶ、幸せな気持ちになれるパン屋さん
横浜から京浜急行で10分ほどの上大岡駅近くに、とてもおいしくておしゃれなパン屋さんがあるのです。最近人気急上昇しているので、もうご存知の方も多いかもしれませんね。そのお店は、2015年にオープンしたブーランジェリーオンニ。オンニはフィンランド語で幸せという意味です。次々と売り場に登...
2017年03月23日
中国のパンは美味しい？【中国】
最近、中国のパン屋さんも様々なお店が増えています。ローカルなスーパーのパンは中国人好みのものが多いのですが、チェーン店のお店や隣接の調理場で手作りしているパン屋のパンは日本人の好みに合う美味しいものが増えて...
2017年03月23日
SNSで話題の「4コマレシピ」でパンもケーキもクッキーも超簡単に作れちゃう！
SNSで人気の「4コマレシピ」で、誰でも簡単にお菓子＆パンが作れるレシピ本『たかこさんが教えてくれた、ボウル1つで手づくりおやつ』が2017年3月16日（木）に発売された。「たかこさん」の愛称で...
2017年03月22日
ローソンからチーズ香る濃厚メロンパンがランクイン！：今週のコンビニパンランキング
第3位は、セブン-イレブン「ショコラフランス」ですね。先週からワンランクダウンで、この位置になりました。ふろまーじゅさんはいろんな形のチョコ味を満喫された様子。
2017年03月22日
チンアナゴやペンギン追加！ 京都水族館名物「すいぞくパン」がリニューアル
「京都水族館」へは何度も行ったことがある。オオサンショウウオの不気味な愛らしさ、息をのむ大水槽の迫力、感動して涙が出るイルカパフォーマンス、幻想的な美しさに見とれるクラゲエリアなど、私の好きなポイントがいくつもあり、展示の切り口も凝っていて面白いし、館内もきれい居心地が...
2017年03月22日
スパイス漬けしたチキンやビーフはさむ 仲町台のパン店で限定南米サンドイッチ
横浜・仲町台のパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」で3月12日、ラテンアメリカをテーマにした限定パンの提供が始まった。「世界の魅力をパンで伝える」をコンセプトに、国内外のさまざまな食文化や食材を取...
2017年03月22日
【特別編】パンを通して時代が見える パンラボ主宰池田浩明さん
おいしいパンを求めて東へ西へ。希代のパンおたく・池田浩明さんが全国を旅して見つけた名店を紹介する＆ｗの人気連載が単行本「日本全国 このパンがすごい！」（朝日新聞出版）になりました。あらゆるパンに愛情を注ぎ、その魅力を熱く書きまくる池田さんってどんな人？ 本の刊行を機に、じっく...
2017年03月21日
