「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

2017年5月3日（水・祝）から、スペインの人気パティスリー「bubó BARCELONA（ブボ バルセロナ）」表参道本店にてヴィエノワズリー5種類の販売がスタートします。どれも日本初登場、スペインでは売切れ続出のヴィエノワズリーです。どんな...

株式会社九州TSUTAYA（本社：福岡市中央区 代表取締役社長：鎌浦慎一郎）は、 この度、株式会社ビコムキタムラ（福岡県久留米市）が運営する「TSUTAYA和白店」を2017年４月29日に移転リニューアルオープンする運びと...

新生活が始まって1ヶ月、皆さん朝食をしっかり摂れていますか？初めは頑張って続けていたものの、だんだんと何も食べないのが習慣に…なんて方も少なくないはず。そこで今回は、市販の惣菜パンが一工夫するだけで絶品朝食になるレシピをご紹介しますよ。そのまま食べるより...

お肉の山とガチンコ勝負！顔より大きいハンバーガー登場です。きょう紹介するのは超高級ホテルのハンバーガー。「ジャイアントオークドアバーガーに挑戦してみて」５月限定で販売されている今しか食べられないメニューです。「レア、ミディアムレア、ミディアム、ミディアムウ...

パン製造・販売の満寿屋商店（帯広、杉山雅則社長）は、資源循環型の生産活動に取り組む協議会「ばん馬ｔｏきのこｔｏ小麦の環」（三浦尚史代表）のプロジェクトの一環で、第１弾となる新作パン「うまっしゅパン（仮称）」を開発した。循環サイクルに関わる地域の小麦やマッシュルームなどを組み...

ベーカリーショップ「HOKUO（ホクオウ）」で、「ご当地名産品フェア」を6月25日まで開催中。期間限定のパン7品が販売されている。北は北海道から南は福岡まで、全国津々浦々の名産品をパンで楽しむことができるフェア。７エリアのパンのなかには、多くのファンをもつ名...

パンを焼く香りに包まれながら、おいしいパンとコーヒーに舌鼓♡　ベーカリー・カフェは、休みの日に、のんびりとしたひとときを過ごすのにぴったりな場所！

新千歳空港はソフトクリーム天国! 　新鮮な牛乳や珍しいご当地フルーツから生まれた激ウマソフトが、北海道の各地から集まってるんです。そんなわけで、迷った時はコレ! というレアものを厳選して紹介します。酪農が盛んな十勝地方でも珍しいジャージー種の...

【与那国】与那国島歴史文化交流資料館「ＤｉＤｉ与那国交流館」内でこのほど、手作りパンの店「あぐりのパン屋」がオープンした。店主は、与那国島に引っ越してきて４年目になる並木瞳さん。「ちょっと体にいいパン」を目指し、町の特産品である長命草を使ったあんパンなどオリジナル商品を...

石窯パン工房「パパベル」（高松市多肥下町）が5月9日、高松市太田下町に新店「パパベル」をオープンする。既存店から直線距離で約2キロの場所に出店する同店。店舗面積は約60坪。駐車場は32台分。食パンやサンドイッチなどを中心に販売する。パン購入者に...

ＪＲ横須賀線の北鎌倉と鎌倉の間の線路沿い。歴史と自然が織りなす閑静な住宅街に、秘密の隠れ家にしたくなるとっておきのブックカフェがあります。今回は忙しい日常からちょっと離れたい時に訪れたい「テールベルト」をご紹介し...

セルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区、総支配人：宮島芳明）のペストリーショップ（LBF）では、母の日の特別ギフトとして、ホテルで焼き上げたパンやケーキを詰め合わせた「母の日　福袋　2017」を販売いたします。ペストリーショップ（LBF）にて1袋1,000円で、2017年...

次々とやってくる車、押し合いへし合いの店内。盛り上がる人気店の一角で大きな石臼は静かに回りつづける。この店では三重県産ニシノカオリを自家製粉してすぐ使うことで、味わい深いパンを提供しているのだ。シグネチャーとなっているのが店名と同じバゲット「バゲットラビット」。皮から発せら...

北海道の札幌市では当たり前のように売られている「ちくわパン」。ちくわパンとはツナマヨと玉ねぎを混ぜてちくわに入れて焼いたもの！北海道にしか売られていないちくわパンですが、今回はお家でも試せるちくわパンのレシピをご紹介し..

食パン専門店の人気が止まらない。食パンの年間支出額が全国首位の神戸市をはじめ、兵庫県内でも各地で行列ができている。１斤４００円ほどと高価格で、口溶けの良い軟らかさなどを各店はアピール。舌の肥えた客の心をつかもうと、個性を...

ローソン「まるでいちご蒸しケーキ」さてさて第3位、ローソン「まるでいちご蒸しケーキ」です。一瞬伸びましたがその後冴えずに2ランクダウン、なんとか上位にはとどまっています。かりふぉるにあさんはその香りに...

この世でもっともいい香りとは、パン屋さんの前を通った時の、あの焼き立てパンの匂いかもしれない。いつもは完全に米派！　と断言している私（あひるねこ）でも、あの時ばかりは「え？　前からパン命ですけど？」的な顔をして店内へと入るのだ。私も含め、そんなパン命なアナタなら、開店直後に即完売してしまうという幻の食パンのことは、当然知っていること...

今日はちょっと寝起きがよくなくて、気だるい気分…。そんな朝を上手に乗り切る助っ人として、ビジュアルが楽しい朝食を提案します！パンとチーズがあればつくれちゃう、カリカリの羽根でオシャレなカフェ気分味わ...

「棺桶パン」、そのネーミングだけもインパクト十分なのに、見た目はそれ以上に迫力大。いまや、台湾B級グルメの定番として君臨するこのローカルフード。夜市で目にしたことがある人も多いはずです。では、実際にトライした人は？二の足を踏んで食べ損じたという人の...