「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

米国ハワイ州ホノルル市中心部にあるパン店「ベーカリー＆テーブル」で、道産小麦ゆめちからを使った食パンが人気を集めている。「もちもちで時間がたってもおいしい」と評判だ。昨年３月の開店当初から並べ、６枚切りで...

兵庫県赤穂市にとてもユニークなパン屋さんがあることをご存知ですか？それは赤穂城跡近くにある「あこうぱん」。白と木目の色合いを活かしたこの建物が目印です。ここでは全部で100種類以上ものパンがつくられており、そのどれもが地元赤穂の...

サンドイッチを作ったときに余りがちなパンの耳、どうしていますか？これまでもパンの耳救済レシピとしてラスクやフレンチトーストなどを紹介してきましたが、今回オススメしたいのは「ピザ」です。ピザ生地をイチから作るのは手間がかかりますが、パンの耳を使え...

「やっぱりパンが好き！」など、パンを題材にしたグルメエッセイマンガを多数発表している山本ありの新作「パンは呼んでいる」が、本日5月19日にガイドワークスより発売された。「パンは呼んでいる」に...

今週のランキングでは、先週フランスで開催されたバゲットコンクールで、日本人初、女性初で優勝した成澤さんの記事がランクインしています！
成澤さんおめでとうございます！
週間の人気記事BEST5！お見逃しなく!

フランスパンに食パン、お惣菜系にスイーツ系のパンなど店頭に並んだ種類豊富なパンを見ていると幸せな気持ちになりますよね！そこで今回は、どれにしようか悩んでしまうほど種類豊富なパンのお店をまとめてみました。池袋の老舗パン店にパン好きの間で人気急上昇中のお店など、見逃せないお...

InstagramやSNSなどで話題沸騰のサンドイッチ。中でも、フルーツサンドは最近じわじわとブームになりつつあるってご存知でしたか？今回は、今最もグルメトレンドなメニューのひとつ「フルーツサンド」の美味しいお店の記事をまとめました。ふわふわの食パンに、イチゴやオレンジ、キウイやリンゴ、ベリーやバナナな...

前回大好評頂きました、ひらかたパン祭りの第2弾開催のお知らせです。今回のパン祭りのテーマは「パンを通してワクワク・ドキドキを」です。"パン"の奥深く、面白い世界を2日間で楽しんで頂くべく、パワーアップして帰ってきました。パン祭りに合わせたイベントも...

オーブンを開けると小麦とバターの芳醇（ほうじゅん）な香りが工房に広がる。焼き上がった食パンを並べながら横沢義則さん（６７）、峰子さん（６５）夫妻は「なかなか良いね」とほほ笑んだ。盛岡市三ツ割の横沢パンは、義則さんで３代目。「天皇の料理番」だった秋山徳蔵が働いた東京・築地精養軒でパン職長を務めた祖父高義さんが古里に戻り、１９２７年に創業した。創業当時から変わらず手ごねのパン作りにこだわる。小麦粉に...

今週のランキングでは、今週末開催される「青山パン祭り」や関西の食パンの記事などがランクインしています。春のパンイベントもピークは終盤に差し掛かってきています。是非ともこの機会に！
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新千歳空港内にじつはチョコレート工場があるのを知ってます? その名は「ロイズ チョコレートワールド」。そうです、生チョコレートが大人気のあの「ロイズ」です。ガラス越しにその様子を見学できたり、約200種類ものオリジナル商品がそろっていたり、チョコ好きにはたまらない場所! さらに...

今回は、枚方市役所の近くに今年2月にオープンした、そらとぶぱん舎（や）におさやが行ってきました！ ブーメランの形が愛しいパン。食べてみると、ほんのり塩味で甘いバター風味が感じられます。外（特に端っこ）はコリコリしていて、中はふわふわでありそうでなかった感じ。シンプルなんだけど個性的。小腹が好いた時の...

二戸市堀野の小森智津子さん（５５）が月に２日限定で営業する〝パン屋さん〟が、地域の人気を集めている。特に宣伝もせず、店の前に張った１枚のポスターで始まった、住宅街の一角にある小さなパン屋。今月２回目の営業日となる２２日は、近隣住民らが続々と来店し、焼きたての甘い香りが漂う店内は笑顔の常連客らでにぎわった。シンプルな塩パンや食パン、二戸産のリンゴや...

パリで話題のモッツァレラサンドイッチのお店「ンーモッツァ（Mmmozza）」。その日本1号店が、2017年3月30日に原宿にオープンしたのをご存知でしょうか。クリーミーな水牛のモッツァレラチーズを使用した、フレッシュなサンドイッチが売りのこのお店。早速、開店前から行列ができ...

パン店「アンポンタンドゥ」津田沼店（習志野市津田沼6、TEL 047-452-6655）が5月28日で閉店し、6月24日から北習志野駅周辺の新店舗（船橋市習志野台2）に移転オープンする。2004年にオープンした同店。移転先は北習志野駅から高根木戸駅方面に向かった通り沿い。敷地面積は...

パン製造・販売のコイサンズ（津市）は、県と共同開発し、月替わりで販売している「みえパン」で、五月は、これまでに人気の高かった五商品＝写真＝を復活販売した。みえパンは、果物や肉、魚など、さまざまな県産食材を使うのが特徴で、二〇一五年十月か...

天然酵母を使ったこだわりのパンを提供する店が並ぶイベント「ＰＡＮ　ＬＯＶＥ（パンラブ）」が２１日、兵庫県篠山市西古佐の県立丹波並木道中央公園で開かれる。「パン好きのためのパンのおまつり」と銘打ち、各地から１０の名店が並ぶ。多国籍の屋台料理店「旅のごはんや。」を運営する同市三熊の...

ディズニーアンバサダーホテルのレストランとラウンジでは、6月14日（水）までの期間、東京ディズニーランドのスペシャルイベント「ディズニー・イースター」と連動したレストランイベントを開催中だが、5月10日（水）以降、メニューを一新する。小腹を満たす軽食をはじめ、がっつりランチを食べたい場合など、さまざまなニーズに対応する内容だ。しっかりしたランチを楽し...

小樽洋菓子舗ルタオが新たにパンの頒布会（定期購入）会員の新規募集キャンペーンを開始いたしました。5月15日までに入会するともれなくジャージーミルクロールを一つプレゼント。6月の頒布会アソートコースは...