パン速報

日本人&女性初!フランスの全国バゲットコンクールで成澤 芽衣さんが優勝!

日本人&女性初!フランスの全国バゲットコンクールで成澤 芽衣さんが優勝!
5月14日~17日にフランスで開催された、全国バゲットコンクール(concours national de la meilleure baguette de tradition française)にて成澤 芽衣さんが優勝しました。
2017年05月19日

休日ブランチを特別な時間に!おいしくおしゃれなパンアレンジ5選

休日ブランチを特別な時間に!おいしくおしゃれなパンアレンジ5選
平日には難しい、休日ブランチのひとときをよりいっそう楽しみたい。そんなときにぴったり、おしゃれでおいしい、パンを使ったレシピをご紹介。簡単なものから、ひと手間かけたものまで、いろいろな...
2017年05月19日

イイトコドリップ Vol.38 群馬県・高崎 パン&パスタトリップ

イイトコドリップ Vol.38 群馬県・高崎 パン&パスタトリップ
おいしいを求めて、いつもよりちょっと遠出。都心から気軽に行ける高崎で日帰りグルメ旅はいかが? 高崎というと真っ先に「だるま」が思い浮かぶけれど、実は小麦の栽培が盛んで、古くから粉もの食文化が根付く町。特にパンとパスタの店が多く、地元の人それぞれに...
2017年05月19日

給料日前の強い味方!100円均一のベーカリーショップ3選

給料日前の強い味方!100円均一のベーカリーショップ3選
今回は、100円で購入できる素敵なパン屋さんを3選ご紹介いたします。100円とは思えないほど、どのお店も本格的!給料日前の強い味方になってくれること間違いなしです。東京メトロ有楽町線、豊洲駅枝川方面より徒歩2分、スーパービバホーム豊洲店2階にあるお店「ブーランジェベーグ」。イートインスペースも...
2017年05月19日

ハード系のパンが好き? ふわふわソフトなパンが好き?

ハード系のパンが好き? ふわふわソフトなパンが好き?
どっちも好き。ハード系のパン、好きですか? 表面が固くカリカリしたタイプのパン、好きですか? クラストなんて言いますが、あの茶色の濃い部分です。場合によっては口内で凶器になるので、嫌いという人もいるでしょうね。パンはフワフワし...
2017年05月18日

可愛すぎる“ペンギンパン”が「ぱんやのパングワン」に--クリームや餡入りで味も大満足!

可愛すぎる“ペンギンパン”が「ぱんやのパングワン」に--クリームや餡入りで味も大満足!
キュートな“ペンギンパン”が東京・三軒茶屋にある「ぱんやのパングワン」で販売されています。クリッとした目に、コロンとした体。キュートな“ペンギンパン”が、東京・三軒茶屋にある「ぱんやのパングワン」で販売されています。同店は、三軒茶屋の歴史あるパン屋「精養堂」がリ...
2017年05月18日

京都のおしゃれパン屋さんで見つけた、絶品とろりんクリームパン♪

京都のおしゃれパン屋さんで見つけた、絶品とろりんクリームパン♪
桜の季節に、奈良~京都によく旅行をします。でも、同行する家族の希望も行程に入れるとなかなかパン屋には行けず、今回もなんとか1軒だけ行くことが出来ました。六角堂から北西に上がって行きましたが、最寄りの烏丸御池駅からは...
2017年05月18日

岡田准一思い出のパン「ピヨピヨ」が春日東町のドゥソレイユでも販売されてる。食べくらべてみた

岡田准一思い出のパン「ピヨピヨ」が春日東町のドゥソレイユでも販売されてる。食べくらべてみた
岡田准一さんの思い出のパン、ピヨピヨが春日東町のDeux Soleil(ドゥソレイユ)でも販売されているってひらつーのこの記事で見ました。いったいどう違うのか食べ比べてみてください。 というすどん@ひらつーからの疑問です。ピヨピヨといえば4月30日に閉店し...
2017年05月17日

『「365日」のパン暮らし』出版記念トークイベント 5月18日(木) 代官山 蔦屋書店にて開催

『「365日」のパン暮らし』出版記念トークイベント 5月18日(木) 代官山 蔦屋書店にて開催
『「365日」のパン暮らし』出版記念トークイベント|大人気のパン屋である「365日」。店名そのまま、1年中、休み無く、毎日の食卓にパンを提供しています。「毎日の食事が、ココロとカラダを育むから」とオーナーシェフの杉窪さん。彼が目指しているのは、おいしくて、安心・安全なパンを...
2017年05月17日

サラダコスモ ちこり村で焼きたてパン スプラウトのサンドイッチも

サラダコスモ ちこり村で焼きたてパン スプラウトのサンドイッチも
もやし、かいわれ大根など発芽野菜(スプラウト)の生産・販売を手掛けるサラダコスモ(岐阜県中津川市)は4月28日、直営「ちこり村」にベーカリーコーナーを新規オープンした。同社のスプラウトや地元野菜を使ったサンドイッチ、ちこりを...
2017年05月17日

【神戸観光】パンの街・神戸に新たな人気店が続々!実力派ベーカリー4選

【神戸観光】パンの街・神戸に新たな人気店が続々!実力派ベーカリー4選
移転や2号店の出店を経て、新たな魅力が加わった実力派ブーランジェリーを筆頭に、職人気質のこだわりパンが充実する神戸。ますますバラエティに富む、“パンの街・神戸”の実力派ベーカリーを紹介!予約で2か月待ちの人気を誇る「湯種山食パン」や、個性豊かな80種以上のパンがそろう...
2017年05月17日

無理せずおいしくロカボ生活 Pascoから低糖質パン2種が登場

無理せずおいしくロカボ生活 Pascoから低糖質パン2種が登場
毎日食べるパンからロカボへ|敷島製パン株式会社のPascoは5月1日、ロカボ生活を送る人々に向けた新商品「低糖質イングリッシュマフィン ブラン2個入」と「低糖質ブレッド ブラン2個入」を発売した。食物繊維量も豊富!今回発売された2商品は...
2017年05月16日

ハーゲンダッツ初のパン屋OPEN!禁断の「アイスパン」が激ウマ

ハーゲンダッツ初のパン屋OPEN!禁断の「アイスパン」が激ウマ
新フレーバーが登場するたび、話題になるアイスといえばハーゲンダッツ。今回は人気ベーカリー「メゾンカイザー」とコラボし、期間限定で「禁断のアイスパン」を発売したという噂を聞きつけ、しらべぇ編集部では...
2017年05月16日

春の箱根で、作って食べるパン祭を開催!

春の箱根で、作って食べるパン祭を開催!
箱根の自然に囲まれたリゾートホテル「NEST INN HAKONE俵石閣」では、来る5月14日(日)に、「春の俵石パン祭」を開催する。ホテルに泊まる宿泊客が地域の住民と一体になってひとつのコミュニティを作る、ということをコンセプトに、同じ生地からパンをこね、丸め、焼く、というもの。垣根を越えたボーダーレスな...
2017年05月16日

日本ではここだけ!人気店のパンを使ったメキシコ発のサンドイッチ専門店

日本ではここだけ!人気店のパンを使ったメキシコ発のサンドイッチ専門店
新緑の季節。何をするにも気持ちがよくて、お出かけしたり、新しい事にチャレンジしたくなりますよね。萌えサンドや定番のサンドイッチもいいけれど、少し変わったサンドイッチが食べてみたい。そう思う事ありませんか?今回はそんな方にピッタリな、日本初登場のメキシカンサンドイッチの専門店をご紹介しましょう!お店は、東京メトロ南北線、六本木一丁目駅か...
2017年05月15日

初めて食べるのに懐かしい、原点のパン/緑と風のダーシェンカ

初めて食べるのに懐かしい、原点のパン/緑と風のダーシェンカ
パンの原点。自家培養した種と薪窯で作るダーシェンカのパンを食べたとき、そんな言葉が脳裏に自然と浮かんだ。店名と同じダーシェンカという名前のパン。2種のレーズンとクルミを入れ大きく焼いたもの。ナイフを入れると、カステラでも切ったようなしっとりしなやかな手応え。口に入れ...
2017年05月15日

もっちり食感の玄米粉入りパンはリピート必須。自分好みのサンドをオーダーできる京都「ベーカリー おこめやさん」

もっちり食感の玄米粉入りパンはリピート必須。自分好みのサンドをオーダーできる京都「ベーカリー おこめやさん」
阪急西京極駅の駅前にある商店街・ほほえみ通りを歩いて約5分。「ベーカリーおこめやさん」は、大正2年創業の米穀店「株式会社 うさみ」が営むお店。日本全国から厳選して仕入れる白米や玄米を扱うのはもちろん、玄米粉を使ったパンの製造と販売も行なっています。店主は3年前、お店を改装する時期と創業100年の節目が重なったことから「何か新しいことをしたい」と考える中で、以前話題...
2017年05月15日

元住吉のベトナムサンド店「タオズ」が2周年 ハムやレバーも手作りで

元住吉のベトナムサンド店「タオズ」が2周年 ハムやレバーも手作りで
元住吉のバインミー(ベトナムサンドイッチ)テークアウト専門店「Tao's(タオズ)」(川崎市中原区木月2、TEL 044-982-3299)が、オープン2周年を迎えた。バインミーは、柔らかいフランスパンに野菜、ハーブ、肉などを挟んだベトナムのファストフード。19世紀のフランスによる植民...
2017年05月14日

【ご当地自慢を探せ!】バターブレッツェル(ドイツ)

【ご当地自慢を探せ!】バターブレッツェル(ドイツ)
外出時にお腹がすいた。しかし何かをゆっくり食べている時間がない。そんなとき、とっさに何を食べるのか?ミュンヘンを中心とするバイエルン州にいると、バターブレッツェルが選択肢の上位に入ってくる。バターブレッツェルとは、その名の...
2017年05月14日

長崎で子どもパン教室 講師が「2時間でできるメロンパン作り」を考案

長崎で子どもパン教室 講師が「2時間でできるメロンパン作り」を考案
浜屋百貨店(長崎市浜町)8階催事場で5月4日、親子でパン作りを学ぶ「子どもパン教室」が開かれた。創業80周年記念イベント「浜屋 MONO + KOTOコレクション」の一環。同店はこれまで、バイヤーが厳選した商品(モノ)を全国...
2017年05月14日