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パン速報

あなたはカリカリ派?モチモチ派?人気カレーパンの美味さの秘密に迫る

あなたはカリカリ派?モチモチ派?人気カレーパンの美味さの秘密に迫る
東京・松坂屋上野店で開催された「カレーパン博覧会2018」。8月4日から5日の2日間で約4000人もの"カレーパン好き"が訪れたこの「カレーパン博覧会2018」は、全国120種類以上のカレーパンが一堂に集まる世界最大の祭典。120種類のカレーパンから、東日本と西日本からそれぞれ選ばれる「揚げカレーパン」と「焼きカレーパン」や「チーズカレーパン」「キーマカレーパン」など7...
2018年08月12日

1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン

1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン
仙台随一の高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」が手掛けるベーカリーカフェ「ザ モスト ベーカリー アンド コーヒー(THE MOST BAKERY & COFFEE)」が、2018年8月15日(水)に宮城・三井アウトレットパーク 仙台港にオープンする。「ホシヤマ珈琲店」は、仙台市内に6...
2018年08月12日

短大生「パン研」がベーカリー 大津で9日から、県産果物パンも

短大生「パン研」がベーカリー 大津で9日から、県産果物パンも
滋賀短期大(大津市)の菓子・パン研究サークル「ベーカリー塾」は9日から3日間、ベーカリーカフェを同市長等2丁目の菱屋町商店街内のレンタルスペースで開店する。県内産のブルーベリーやナシを使ったパンの販売だけでなく、幅広い世代が楽しめるよう日...
2018年08月11日

Bakerys Kitchen『ohana』日本初、秩父源流水を100%使用したプレミアム食パン「秩父源流水 生クリ-ム食パン」を『道の駅はなぞの店』で8月5日より発売開始

Bakerys Kitchen『ohana』日本初、秩父源流水を100%使用したプレミアム食パン「秩父源流水 生クリ-ム食パン」を『道の駅はなぞの店』で8月5日より発売開始
石窯パン工房ベ-カリ-ズキッチン“オハナ”(所在地:埼玉県本庄市早稲田の杜4-2-30 TEL:0495-71-9087 株式会社グリーンルーム 代表取締役:久保田 浩司)では、地元秩父の銘水「秩父源流水」と北海道産小麦粉「キタノカオリ」、ホシノ天然酵母、蜂蜜、生クリ-ムを配合したプレミア...
2018年08月11日

【パン好き必見】新百合ヶ丘で人気のブーランジェリー“nichinichi(ニチニチ)”がマルイファミリー海老名に期間限定で初出店!8月9日(木)~特設会場にて

【パン好き必見】新百合ヶ丘で人気のブーランジェリー“nichinichi(ニチニチ)”がマルイファミリー海老名に期間限定で初出店!8月9日(木)~特設会場にて
nichinichi(ニチニチ)が海老名に期間限定出店。全てのパンを国産小麦粉100%で作り上げる”nichinichi(ニチニチ)”。香りや食感の違いをお楽しみ頂けるよう、北海道産「春よ恋」、「キタノカオリ」や「ゆめちから」をはじめ、全粒粉やライ麦全粒粉などをパンに合わせてブレンド。地元の契約農家から仕入れる新鮮...
2018年08月11日

「Bakery & Cafe菊太郎」が8月4日(土)よりOPEN!

「Bakery & Cafe菊太郎」が8月4日(土)よりOPEN!
オリーブと柑橘の自然農園、井上誠耕園(所在地:香川県小豆郡小豆島町池田、園主:井上智博)は、8月 4日(土)より、オリーブオイルをおいしく食べるために作られたオリジナルの生食パンが味わえる「Bakery & Cafe菊太郎」を...
2018年08月10日

【グランドニッコー東京 台場】お台場にかわいらしいハロウィンメニューが大集合!「ハロウィン限定スイーツ&パン」10月1日(月)より販売開始

【グランドニッコー東京 台場】お台場にかわいらしいハロウィンメニューが大集合!「ハロウィン限定スイーツ&パン」10月1日(月)より販売開始
「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場(住所:東京都港区 代表取締役社長 総支配人:塚田 忠保)では、2018 年10月1日(月)~31日(水)の期間限定で当ホテル直営の「Bakery & Pastry Shop」にて、ハロウィンを...
2018年08月10日

「青さのり」使ったパン=ドンク

「青さのり」使ったパン=ドンク
ドンク(神戸市)は、日本各地の特産品を掘り起こして素材の価値が伝わるパンを作る企画として「四万十川の青さのり」を16日~9月6日までの期間限定で発売。高知県の四万十川の清流で育まれた青さのりを使い、モッツァ...
2018年08月10日

ファミマに“レモン”のパン&お菓子6品!「レモンホイップデニッシュ」や限定ハッピーターンなど

ファミマに“レモン”のパン&お菓子6品!「レモンホイップデニッシュ」や限定ハッピーターンなど
ファミリーマート(ファミマ)各店で、“レモン”のパンやお菓子が販売されています。「レモンホイップデニッシュ」など、注目の6品をピックアップ!ファミリーマート各店で、“レモン”のパンやお菓子が続々登場。7月31日より販売されています。「レモンホイップデニッシュ」など、注目の...
2018年08月09日

「ヒルサイドパントリー代官山」の天然酵母クロワッサンが“ふんわり、もっちり”毎日食べたい美味しさ--様々な食品が揃う店内でわくわくするひと時を

「ヒルサイドパントリー代官山」の天然酵母クロワッサンが“ふんわり、もっちり”毎日食べたい美味しさ--様々な食品が揃う店内でわくわくするひと時を
東急東横線・代官山駅から徒歩約5分の場所にある「ヒルサイドパントリー代官山」。一番人気は、外さっくり、中はふんわり&もっちりな「天然酵母クロワッサン」です。東急東横線・代官山駅から徒歩約5分の場所にある「ヒルサイドパントリー代官山」。1993年に自家製パンと高級輸入食材の店と...
2018年08月09日

箱根「カレーパン・足湯」セットが人気のワケ

箱根「カレーパン・足湯」セットが人気のワケ
箱根の芦ノ湖畔で温泉の足湯に浸かりながら焼きたてパンが食べられる「ベーカリー&テーブル箱根」は、1年を通じて客足が途絶えることがない人気店だ。2013年7月のオープン後、2014年の年間売上高が約2億9500万円だったのが、2017年には約3...
2018年08月09日

夏のおやつに選びたい!“冷たいクリームパン”で小腹を満たそう

夏のおやつに選びたい!“冷たいクリームパン”で小腹を満たそう
定番品から季節限定品まで、小腹を満たすスイーツ“冷たいクリームパン”の今シーズンのおすすめをご紹介!夏真っ盛りのいま、“冷たいクリームパン”がちょっとした盛り上がりを見せています。ひんやりとした生地の中に、まろやかなクリームがたっぷり入った冷たいクリームパンは、じめっと暑い季節でもパクパ...
2018年08月08日

東日本と西日本、「パン」の好みにも違い? それも、味ではなく“切り方”? メーカーに聞く

東日本と西日本、「パン」の好みにも違い? それも、味ではなく“切り方”? メーカーに聞く
うどんの味付けなど、東日本と西日本の食文化の違いについてはたびたび話題になりますが、パンメーカー大手の山崎製パン(東京都千代田区)によると、同社が製造するパンの好みにも、東日本と西日本で違いがあるそうです。一体どんな違...
2018年08月08日

地元で愛されるこだわりのパン!福岡・城南区エリアおすすめパン屋さん4軒

地元で愛されるこだわりのパン!福岡・城南区エリアおすすめパン屋さん4軒
アイデアが詰まったパンが楽しい、福岡・城南区エリア。ひらめきから生まれた、具材との組み合わせが個性的なパン、庭で育てたハーブを素材にした自家製天然酵母、地元の子どもたちのアイデアを取り入れたパンなど、パン職人の“ワクワク感”が伝わる商品に出合える。■ 自家製の天然酵母でふっくら「天然酵母おひさまパン」北海道産小麦粉など厳選し...
2018年08月08日

大人気パン屋さんの“ワインとともにいただくパン”限定発売決定! & 参加パン屋さん一部発表!! 最高のパンと出会う! 日本最大級のパンの祭典「 パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ 」

大人気パン屋さんの“ワインとともにいただくパン”限定発売決定! & 参加パン屋さん一部発表!! 最高のパンと出会う! 日本最大級のパンの祭典「 パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ 」
2018 年 9 月 15 日(土)~ 17 日(月・祝)の 3 日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて「パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ」を共同で開催。このたび企画パンと参加パン屋さんの一部が決定いたしました。毎回パン好きの注目を集める「企画パン」には...
2018年08月07日

小倉のパン店「グランドアムール」で100円ビール 「多様なニーズ」くみ取る

小倉のパン店「グランドアムール」で100円ビール 「多様なニーズ」くみ取る
ベーカリーカフェ「グランドアムール」アミュプラザ小倉店(北九州市小倉北区浅野1)とチャチャタウン店(砂津3)は、8月1日から生ビールを100円で提供し始めた。一口サイズの「サントリー・プレミアムモルツ香...
2018年08月07日

朝起きるのが楽しみになる! パンのおともに「マーマレードと桃のディップ」

朝起きるのが楽しみになる! パンのおともに「マーマレードと桃のディップ」
毎日こんなに暑いと、朝起きるのもだるくて嫌になりますよね。そんな朝のために、「マーマレードと桃のディップ」を作り置きしてみませんか? 水切りしたヨーグルトと桃の缶詰、マーマレードを混ぜて作るディップは、甘酸っぱくてあと味さっぱり。「明日の朝...
2018年08月07日

リピート決定! 富良野で見つけた“フルーツたっぷり”の絶品パン

リピート決定! 富良野で見つけた“フルーツたっぷり”の絶品パン
夏の北海道旅行、富良野でラベンダーなど自然に触れたあとはパンも買いに行かないとね、と調べて見つけた「となりの独尊」。右隣には「唯我独尊」というこの地で1974年から営業している人気のカレー屋さんが。“富良野の地で自然と共に生活の営みと生業を”をコンセプトにされていて、そこの系列であるこち...
2018年08月06日

チーズパンor果実パンあなたはどっち派? 老舗ベーカリー『ドンク』の期間限定パンが美味しそう!

チーズパンor果実パンあなたはどっち派? 老舗ベーカリー『ドンク』の期間限定パンが美味しそう!
1905年に神戸・三宮で創業して以来、粉から生地を仕込んで焼き上げるまでの全工程を一貫して行うというこだわりの「スクラッチ製法」で、国内は元より世界各国でも高い人気を獲得しているベーカリー『DONQ(ドンク)』。そのドンクより、日頃の感謝を込めたフェア「ドンク113th ア...
2018年08月06日

台湾セブン-イレブンがパン屋と融合 ジムに続き他事業との融合店に意欲

台湾セブン-イレブンがパン屋と融合 ジムに続き他事業との融合店に意欲
統一超商が運営する「台湾セブン-イレブン」は7月26日、台北・信義区にコンビニエンスストアとパン屋を融合した「ベーカリー複合コンセプト店」をオープンした。台湾セブン-イレブンはこの数カ月、スポーツ複合店や無人店舗のオープンなど、今までにはない新しい店舗づくりに力を入れている。今回は、同店を...
2018年08月06日

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