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パン速報

Pasco2018年8月の新商品売れ筋ランキング

Pasco2018年8月の新商品売れ筋ランキング
1位を獲得したのは人気の「ホイップメロンパン」シリーズの新商品「ホイップメロンパン ジャージー牛乳」。ミルク風味のビスケット生地をかぶせたメロンパンに、阿蘇のジャージー牛乳入りのホイップクリームを注入し、スイーツのような味わいに仕上げた一品です。2位には焙煎玄米粉を練りこんだソフトなフランスパンと、粒あんと...
2018年08月14日

パンある生活に新たな価値 アンデルセン社長、戦略語る

パンある生活に新たな価値 アンデルセン社長、戦略語る
パン屋の「アンデルセン」や「リトルマーメイド」を全国展開する、アンデルセン・パン生活文化研究所の沼田二郎社長(58)に成長の秘密を聞いた。――グループ内のブランドの違いを教えて下さい。「『アンデルセン』は直営店で、全国の百貨店や駅ビルなどにあります。『リトルマーメイド』は、冷凍生地を使って、店舗ごとに焼き立てパンを...
2018年08月13日

『山の日』記念の山盛りメニュー!メゾンカイザー池袋サンシャイン店で開催中のビアガーデンに登場♡

『山の日』記念の山盛りメニュー!メゾンカイザー池袋サンシャイン店で開催中のビアガーデンに登場♡
以前isutaでもご紹介した、「メゾンカイザー」と「ル・クルーゼ(LE CREUSET)」によるビアガーデン「MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET」。開催中の店舗のうちメゾンカイザー池袋サンシャイン店では、『山の日』を記念し、8月11日(土)から5日間限定で、一部フードメニューが山盛りで...
2018年08月13日

人生いつだって遅すぎることはない!35歳のリスタートで夢を実現させた、ビジネスウーマンの成功の秘訣は?~その1~

人生いつだって遅すぎることはない!35歳のリスタートで夢を実現させた、ビジネスウーマンの成功の秘訣は?~その1~
「今からやったって、もう遅いし……」「どうせ無理だし……」そんな風に自分のやりたいことや、夢を諦めたりしていませんか?そんな行動に移せない堅実女子にご紹介したいのが、35歳で離婚後、単身渡仏し、腕一本からブーランジェリー『メゾン・ランドゥメンヌ』を大成...
2018年08月13日

シカカレーパンできた 高知県香美市名物に 高知商高生が開発

シカカレーパンできた 高知県香美市名物に 高知商高生が開発
高知県香美市のジビエの魅力を伝えようと、高知市の高知商業高校の生徒がシカ肉を使ったカレーライスパンを開発した。「サクッとジューシー、くせになるで!」と自信たっぷりで、11、19の両日に香美市香北町の集落活動センター前で販売する。パンの開発は昨年度、総合マネジメント科の3年生が授業...
2018年08月12日

あなたはカリカリ派?モチモチ派?人気カレーパンの美味さの秘密に迫る

あなたはカリカリ派?モチモチ派?人気カレーパンの美味さの秘密に迫る
東京・松坂屋上野店で開催された「カレーパン博覧会2018」。8月4日から5日の2日間で約4000人もの"カレーパン好き"が訪れたこの「カレーパン博覧会2018」は、全国120種類以上のカレーパンが一堂に集まる世界最大の祭典。120種類のカレーパンから、東日本と西日本からそれぞれ選ばれる「揚げカレーパン」と「焼きカレーパン」や「チーズカレーパン」「キーマカレーパン」など7...
2018年08月12日

1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン

1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン
仙台随一の高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」が手掛けるベーカリーカフェ「ザ モスト ベーカリー アンド コーヒー(THE MOST BAKERY & COFFEE)」が、2018年8月15日(水)に宮城・三井アウトレットパーク 仙台港にオープンする。「ホシヤマ珈琲店」は、仙台市内に6...
2018年08月12日

短大生「パン研」がベーカリー 大津で9日から、県産果物パンも

短大生「パン研」がベーカリー 大津で9日から、県産果物パンも
滋賀短期大(大津市)の菓子・パン研究サークル「ベーカリー塾」は9日から3日間、ベーカリーカフェを同市長等2丁目の菱屋町商店街内のレンタルスペースで開店する。県内産のブルーベリーやナシを使ったパンの販売だけでなく、幅広い世代が楽しめるよう日...
2018年08月11日

Bakerys Kitchen『ohana』日本初、秩父源流水を100%使用したプレミアム食パン「秩父源流水 生クリ-ム食パン」を『道の駅はなぞの店』で8月5日より発売開始

Bakerys Kitchen『ohana』日本初、秩父源流水を100%使用したプレミアム食パン「秩父源流水 生クリ-ム食パン」を『道の駅はなぞの店』で8月5日より発売開始
石窯パン工房ベ-カリ-ズキッチン“オハナ”(所在地:埼玉県本庄市早稲田の杜4-2-30 TEL:0495-71-9087 株式会社グリーンルーム 代表取締役:久保田 浩司)では、地元秩父の銘水「秩父源流水」と北海道産小麦粉「キタノカオリ」、ホシノ天然酵母、蜂蜜、生クリ-ムを配合したプレミア...
2018年08月11日

【パン好き必見】新百合ヶ丘で人気のブーランジェリー“nichinichi(ニチニチ)”がマルイファミリー海老名に期間限定で初出店!8月9日(木)~特設会場にて

【パン好き必見】新百合ヶ丘で人気のブーランジェリー“nichinichi(ニチニチ)”がマルイファミリー海老名に期間限定で初出店!8月9日(木)~特設会場にて
nichinichi(ニチニチ)が海老名に期間限定出店。全てのパンを国産小麦粉100%で作り上げる”nichinichi(ニチニチ)”。香りや食感の違いをお楽しみ頂けるよう、北海道産「春よ恋」、「キタノカオリ」や「ゆめちから」をはじめ、全粒粉やライ麦全粒粉などをパンに合わせてブレンド。地元の契約農家から仕入れる新鮮...
2018年08月11日

「Bakery & Cafe菊太郎」が8月4日(土)よりOPEN!

「Bakery & Cafe菊太郎」が8月4日(土)よりOPEN!
オリーブと柑橘の自然農園、井上誠耕園(所在地:香川県小豆郡小豆島町池田、園主:井上智博)は、8月 4日(土)より、オリーブオイルをおいしく食べるために作られたオリジナルの生食パンが味わえる「Bakery & Cafe菊太郎」を...
2018年08月10日

【グランドニッコー東京 台場】お台場にかわいらしいハロウィンメニューが大集合!「ハロウィン限定スイーツ&パン」10月1日(月)より販売開始

【グランドニッコー東京 台場】お台場にかわいらしいハロウィンメニューが大集合!「ハロウィン限定スイーツ&パン」10月1日(月)より販売開始
「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場(住所:東京都港区 代表取締役社長 総支配人:塚田 忠保)では、2018 年10月1日(月)~31日(水)の期間限定で当ホテル直営の「Bakery & Pastry Shop」にて、ハロウィンを...
2018年08月10日

「青さのり」使ったパン=ドンク

「青さのり」使ったパン=ドンク
ドンク(神戸市)は、日本各地の特産品を掘り起こして素材の価値が伝わるパンを作る企画として「四万十川の青さのり」を16日~9月6日までの期間限定で発売。高知県の四万十川の清流で育まれた青さのりを使い、モッツァ...
2018年08月10日

ファミマに“レモン”のパン&お菓子6品!「レモンホイップデニッシュ」や限定ハッピーターンなど

ファミマに“レモン”のパン&お菓子6品!「レモンホイップデニッシュ」や限定ハッピーターンなど
ファミリーマート(ファミマ)各店で、“レモン”のパンやお菓子が販売されています。「レモンホイップデニッシュ」など、注目の6品をピックアップ!ファミリーマート各店で、“レモン”のパンやお菓子が続々登場。7月31日より販売されています。「レモンホイップデニッシュ」など、注目の...
2018年08月09日

「ヒルサイドパントリー代官山」の天然酵母クロワッサンが“ふんわり、もっちり”毎日食べたい美味しさ--様々な食品が揃う店内でわくわくするひと時を

「ヒルサイドパントリー代官山」の天然酵母クロワッサンが“ふんわり、もっちり”毎日食べたい美味しさ--様々な食品が揃う店内でわくわくするひと時を
東急東横線・代官山駅から徒歩約5分の場所にある「ヒルサイドパントリー代官山」。一番人気は、外さっくり、中はふんわり&もっちりな「天然酵母クロワッサン」です。東急東横線・代官山駅から徒歩約5分の場所にある「ヒルサイドパントリー代官山」。1993年に自家製パンと高級輸入食材の店と...
2018年08月09日

箱根「カレーパン・足湯」セットが人気のワケ

箱根「カレーパン・足湯」セットが人気のワケ
箱根の芦ノ湖畔で温泉の足湯に浸かりながら焼きたてパンが食べられる「ベーカリー&テーブル箱根」は、1年を通じて客足が途絶えることがない人気店だ。2013年7月のオープン後、2014年の年間売上高が約2億9500万円だったのが、2017年には約3...
2018年08月09日

夏のおやつに選びたい!“冷たいクリームパン”で小腹を満たそう

夏のおやつに選びたい!“冷たいクリームパン”で小腹を満たそう
定番品から季節限定品まで、小腹を満たすスイーツ“冷たいクリームパン”の今シーズンのおすすめをご紹介!夏真っ盛りのいま、“冷たいクリームパン”がちょっとした盛り上がりを見せています。ひんやりとした生地の中に、まろやかなクリームがたっぷり入った冷たいクリームパンは、じめっと暑い季節でもパクパ...
2018年08月08日

東日本と西日本、「パン」の好みにも違い? それも、味ではなく“切り方”? メーカーに聞く

東日本と西日本、「パン」の好みにも違い? それも、味ではなく“切り方”? メーカーに聞く
うどんの味付けなど、東日本と西日本の食文化の違いについてはたびたび話題になりますが、パンメーカー大手の山崎製パン(東京都千代田区)によると、同社が製造するパンの好みにも、東日本と西日本で違いがあるそうです。一体どんな違...
2018年08月08日

地元で愛されるこだわりのパン!福岡・城南区エリアおすすめパン屋さん4軒

地元で愛されるこだわりのパン!福岡・城南区エリアおすすめパン屋さん4軒
アイデアが詰まったパンが楽しい、福岡・城南区エリア。ひらめきから生まれた、具材との組み合わせが個性的なパン、庭で育てたハーブを素材にした自家製天然酵母、地元の子どもたちのアイデアを取り入れたパンなど、パン職人の“ワクワク感”が伝わる商品に出合える。■ 自家製の天然酵母でふっくら「天然酵母おひさまパン」北海道産小麦粉など厳選し...
2018年08月08日

大人気パン屋さんの“ワインとともにいただくパン”限定発売決定! & 参加パン屋さん一部発表!! 最高のパンと出会う! 日本最大級のパンの祭典「 パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ 」

大人気パン屋さんの“ワインとともにいただくパン”限定発売決定! & 参加パン屋さん一部発表!! 最高のパンと出会う! 日本最大級のパンの祭典「 パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ 」
2018 年 9 月 15 日(土)~ 17 日(月・祝)の 3 日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて「パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ」を共同で開催。このたび企画パンと参加パン屋さんの一部が決定いたしました。毎回パン好きの注目を集める「企画パン」には...
2018年08月07日

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