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人気ベーカリーとスイーツショップが約30店集まるイベント『パン＆スイーツフェスタ』が、６月14日から「あべのハルカス近鉄本店」（大阪市阿倍野区）で開催。うさぎの形をした、見た目もキュートな「うさぎ食パン」が登場する。先日「新阪急ホテル」（大阪市北区）のベーカリー＆カフェ...

上川管内美瑛町産の小麦を使用した商品が人気の東京・銀座の食パン専門店を経営するル・スティル（東京）が９月、パリに初出店する。パリの新店舗にも美瑛産小麦を製粉して送り、食パンを焼き上げる。硬いフランスパンが...

「盛農の切り株～チョコブレッド～」が5月26日より、東北のローソン限定で販売される。価格は、135円（税込）。期間限定。この商品は、岩手県立盛岡農業高等学校の生徒たちとローソンが共同開発した菓子パン。岩手県産牛乳を使用した生地に、チョコシートが...

山崎製パンがタイに進出して「タイヤマザキ」が設立されたのが1984年のこと。それから30年以上がたち現在は「YAMAZAKI」、「SAINT ETOILE」、「CHEZ RECAMIER」などの名前で90店舗を展開中です。今回はラチャダーピセーク通りのフォーチューンタウンにある「YAMAZAKI」に行っ...

「世界牛乳の日」（６月１日）にちなみ、神戸市中央区の「スイーツ＆ベーカリー　ル・パン神戸北野」で、通常より牛乳を多く使用したプリン「桃みるきーぷりん」とパン「ホワイト・ミルキー」の限定販売を始めた。国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が２００１（平成１３）年、酪農・乳業への関心を高めるため、「世界牛乳の日」を制定。同店はこうした取り組みに賛同し、今年初...

フレンチトースト専門店「Ivorish（アイボリッシュ）」から、夏の新メニューが登場した。ラインナップは新しいオリジナルパンを使用した「ブルーベリーフランジェリコ」や、ハワイの定番ミールをフレンチトーストでアレンジした「ロコモコ」など。人気の朝食を一皿に盛り込んだ渋谷限定の新スイーツ「ブレッキーヨーグルト」ほか、各店限定メニューも...

暗くて長いデンマークの冬。我慢の季節がやっと過ぎて、お日様の恵みを感じる季節になると、デンマーク人は競うようにしてアウトドアを楽しみます。1番手軽なアウトドアは、ピクニック。とにかくお日様が恋しいデンマーク人。週末の遠出まで待たなくても、1番手軽なアウトドア、ピクニックを、時間をみつけ...

有楽町の交通会館、新橋のニュー新橋ビル……東京の東側の駅がどこもそうであるように、品川駅前にも昭和な地下飲食街がある。駅近の立地なのに安くて旨い店が並んで、会社帰りのサラリーマンの憩いの場所になっている。品川駅前にある秀和品川ビルの地下、「鳥てる」もそんな一軒。焼き鳥9本...

主食をごはんとするわたしたち日本人では、パンを主食とする人は比較的少なめです。あるいは糖質制限の観点からパンを制限している人も多いようです。しかしフランスの大学の研究によると、パンは人を優しくさせるという研究結果が報告あります。もしこれが本当なら、自分だけで...

ダイソーオリジナル商品シリーズ、ダイソーセレクトのラインナップには食品も多数。食品関連の品ぞろえの良い店舗ではパンなども販売されているのをご存知でしょうか。その中でも特にオススメなのが。しっかりチョコレートとオレ...

小倉駅の「アミュプラザ」（北九州市小倉北区浅野1）1階に5月23日、「ベーカリーバル・グランドアムール」がオープンした。運営は岩本商事（赤坂海岸7）。元の店舗から西側に約30メートル移動し、アルコール類も提供するようになったことから軽食のメ...

今回食べてみて思ったのはシンプルに食べ続けたい美味しかったです!!!「そうだ、今日はパンにしよう」そう思った時、ちょうど長尾家具町にいたので、周辺のベーカリーを考えた時に思いついたのがこち...

大阪の中心部、谷町四丁目。漆黒の空間にうつくしいパンが並んでいる。うまみと甘みを予感させるハード系の濃厚な焼き色、ケーキのようなデニッシュ、ぱりぱりと派手に崩れるにちがいない繊細に広がったクロワッサンの皮……。自家農園を営むなど素材への...

ファストフードやカフェなどで、長年の定番人気商品であるホットドッグ。コンビニでもオリジナル商品が販売されています。誰もが知っているし食べたことのあるものですが、日本の食生活においては意外に出番が少ないというか、影が薄いというか、少なくともハンバーガーよりマイナーな...

今年3月、味噌メーカーのマルコメが、フレッシュネスバーガーとコラボして「パンと合うみそスープ」というカップみそ汁を発売しました。トマトみそベースのスープに、具材もズッキーニやキャベツなど、味噌汁には普段使わないような具材が使われており、まさに「スープ」と...

ご当地食材を使ったパン、オリジナルの人気パンなどなど…。旅先で出会うパン屋さんには、一度は食べてみたい個性派パンが目白押し！そこで今回は並んででも行きたい人気のパン屋さんを一挙ご紹介。オシャレなパン屋さんの激戦区軽井沢や鎌倉の穴場...

運動会や花見などのイベント時やお祝いごとなどにも大活躍の「いなり寿司」。ほんのりした甘さが美味しく、子供からお年寄りまで大人気の料理ですよね。今回はそんないなり寿司…ではなく、「いなりパン」なる面白いレシピを見つけました！いなりにご飯ではなく、パンを詰めた画期...

ＤｅＮＡは２日、横浜市、ＤｅＮＡ本社、横浜スタジアムとの間で締結した「Ｉ☆ＹＯＫＯＨＡＭＡ協定」（「スポーツ振興および地域経済活性化等に関する包括連携協定」）の一環として、市内障がい者施設によるパンの販売を...

かつて単なる倉庫街だったニューヨークのSOHO。アーティストが集い、ギャラリーやレストランが出来、結果一大トレンド発信地となりハイエンド・ショッピングエリアとなるに至った。当然アトリエが維持できなくなった彼らは安い家賃を求めて散って行くわけだが、一部はイーストリバーを超えブルックリンに落ちついた。ちょっとした昔話だが時を経て1999年、アンド...