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廃棄パンからビールを製造、セレブシェフも絶賛英国【再掲】

【12月18日 AFP】英イングランド北部ヨークシャー（Yorkshire）地方にあるビール醸造所では、サンドイッチ工場から大量に廃棄されたパンの耳を大きなステンレスタンクの中に…

2018年12月20日

「パン・オブ・ザ・イヤー2018」が発表！各賞を受賞したパンは？

パンマニアが今年最も注目したパンを決める「パン・オブ・ザ・イヤー2018」が発表された。
「パン・オブ・ザ・イヤー2018」では…

2018年12月20日

食パン型の木皿、パン窯の灰使ったマグ　京都でパンのうつわ展

パンに合う器をテーマにした「パン屋で出会った陶芸家と木工家のうつわ展」が、京都府亀岡市曽我部町の薪窯パンふくくるで…

2018年12月20日

ブームになった”平成のパン”

いま高級食パンの専門店が続々とオープン、いったいナゼ？パン専門の業界紙に聞くと意外な答えが…。さらに特別企画”平成に流行したパン”を懐かしい映像と共に振り返ります。

2018年12月20日

松戸の年間PVランキング1位は「パンフェス」　市内パン店が集結

松戸経済新聞の2018年PV（ページビュー）ランキング1位に輝いたのは、市内パン店18店舗が出店した「まつどパンまつり」の開催を伝える記事だった。

ランキングは…

2018年12月20日

おいしい焼きたてを！豪雨で被災のパン屋さん　本格再開へ改修工事　倉敷市真備町

西日本豪雨で被災した倉敷市のパン屋さんが本格的な再開に向けて、店舗の改修工事をはじめました。仮再開から3カ月がたちましたが、元通りになるにはまだ時間がかかります。

（天野希望リポート）
「9月に仮再開した、倉敷市真備町のパンポルト。

2018年12月19日

給食の主食「パン」が激減　その理由は…

かつては、給食の主食といえば「パン」という時代があったが、今、そのパン給食がどんどん減っている。子供達からは、「たまにはパンを食べたい」との声も。いったいなぜなのか。

2018年12月19日

カレーパンは世界を救う？大盛況だった「カレーパンサミット」に潜入

皆さんご存じだろうか？今から４年前に誕生した「日本カレーパン協会」という団体を。日本人の“ソウルフード”ともいえる日本生まれの「カレーパン」を通じて人々を笑顔に…

2018年12月19日

会社負担0円でオフィスの空き冷凍庫スペースがこだわりの「パン屋」になる、セルフプランをスタート！

冷凍パン宅配サービス「パンフォーユー」を運営する株式会社パンフォーユー（本社：群馬県桐生市　代表取締役：矢野健太以下パンフォーユー）のパンフォーユー・オフィスより新しく、企業負担月額0円～の「セルフプラン」（https://www.panforyou.jp/office/）サービスの提供を開始いたしました…

2018年12月19日

「はやりの小さなパンの真逆を（笑）」豪快に笑う店主のパン/ベーカリーミウラ

一抱えもあるでっかいパンを焼き、がははと笑う豪快なパン屋が根津にいる。ベーカリーミウラは1年前、逗子から移転してきた。

「一度は東京で勝負したい」

　満を持して。飛田憲彦シェフは「三種の神器」を…

2018年12月14日

期間＆数量限定100セット『福笑いパン』を発売！ 12/27～は岐阜・愛知のグルマンヴィタル店舗で展示販売実施

グルマンヴィタル(運営会社：グルマンマルセ株式会社、岐阜県不破郡垂井町、代表取締役：鈴木政裕)は、正月に家族団らんで楽しめる「福笑いパン」￥1,600(税別)を、限定100セットのみ2018年11月23日(金)より12月29日A.M.7時まで予約販売を開始いたしました。
通販では上記日程にて予約受付し…

2018年12月14日