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パン速報

ソフトな菓子パン生地の「フリアンドのクリームパン」(兵庫県西宮市)

ソフトな菓子パン生地の「フリアンドのクリームパン」(兵庫県西宮市)
今日ご紹介するのは、兵庫県にある『フリアンド』さん。
こちらで1番人気のパンと言えば・・・・・・
定番の「フリアンドのクリームパン 130円」!
ソフトな菓子パン生地に、あっさりとした自家製...
2014年08月16日

ドンク大宮ルミネ店で創業109周年記念のオリジナルパンを販売

ドンク大宮ルミネ店で創業109周年記念のオリジナルパンを販売
日本で121店舗を展開する「DONQ(ドンク)」(本社=兵庫県神戸市)は、8月17日(日)まで創業109周年記念のオリジナルパン10点を販売している。

創業109周年記念のオリジナルパン

 大宮ルミネ店の生産チーフの小西健一さんもオリジナルパン10点...
2014年08月15日

「クロワッサンベーグル」発売

「クロワッサンベーグル」発売
株式会社ローソン(本社:東京都品川区、代表取締役社長:玉塚元一、以下「ローソン」)は、7月15日(火)より、全国のローソン店舗(10,692店:2014年6月末現在、ローソンマート、ローソンストア100除く)にて、クロワッサンシリーズ第3弾として、「クロワッサンベーグル(シュガー/チーズ)」を...
2014年08月15日

【雪印メグミルク】『雪印北海道100 クリームチーズ レアチーズケーキ』90g(6個入り)平成26年9月1日(月)より全国発売

【雪印メグミルク】『雪印北海道100 クリームチーズ レアチーズケーキ』90g(6個入り)平成26年9月1日(月)より全国発売
雪印メグミルク株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:中野 吉晴)は、『雪印北海道100 クリームチーズ レアチーズケーキ』90g(6個入り)を平成26年9月1日(月)より全国発売いたします。

『雪印北海道100 クリームチーズ レアチーズケーキ』は、北海道産100%の生乳と生クリームを使用した、ほんのりレモンが香る上品な甘さのポーションタイプのクリームチーズです。

北海道産のフレッシュなクリームチーズの風味が引き立つように仕立て、レアチーズケーキを食べているような高級感のある味わいです。そのままでも、パンにぬっても...
2014年08月15日

瀬戸田ネーブル 広島・JA三原

瀬戸田ネーブル 広島・JA三原
広島県のJA三原が商品化したネーブルのシロップ漬け。尾道市瀬戸田町産を厚さ4ミリの輪切りにし、皮ごと食感が楽しめるよう漬け具合を工夫。

 ヨーグルトやパンに載せたり、肉・魚料理の...
2014年08月15日

アカシアはちみつの「ハニークリームチーズ 210円」!マシマシ(石川県金沢市)

アカシアはちみつの「ハニークリームチーズ 210円」!マシマシ(石川県金沢市)
今日ご紹介するのは、石川県にある『マシマシ』さん。
こちらで一番人気のパンは、
「ハニークリームチーズ 210円」!
アカシアはちみつとクリームチーズが入ったプレーンベーグル...
2014年08月14日

脳っぽいメロンパンを見つめて

脳っぽいメロンパンを見つめて
脳っぽいメロンパンがあるだろう。

そう言われて「そうそう!」と共感する人は少数派かもしれない。しかし世の中には「これはメロンって言うより脳だな」というメロンパンが確実に存在する。

果実を脱ぎ捨て、脳であろうとするメロンパンたち。そんな進化を遂げようとするメロンパンを...
2014年08月14日

季節ごとに中身が変わる珍しい「季節のあんぱん」!シエンブラン(石川県野々市市)

季節ごとに中身が変わる珍しい「季節のあんぱん」!シエンブラン(石川県野々市市)
今日ご紹介するのは、石川県にある『シエンブラン』さん。
こちらで一番人気のパンは、
「季節のあんぱん」!
季節ごとに中身が変わる珍しいあんぱんで、6月はなんと・・・
2014年08月13日

28センチのハム入り菓子パン 山崎製パン

28センチのハム入り菓子パン 山崎製パン
山崎製パンの菓子パン「ハム&マヨネーズロール」
 素材や製法にこだわった高価格帯の菓子パンシリーズ「おいしい菓子パン」の新商品。28センチのハムをパン生地に巻き込み、どこから食べてもハムのうまみを...
2014年08月13日

ふわふわモチモチな「湯種 山型食パン 1斤226円」!プラセボ(兵庫県三田市)

ふわふわモチモチな「湯種 山型食パン 1斤226円」!プラセボ(兵庫県三田市)
今日ご紹介するのは、兵庫県にある『プラセボ』さん。
こちらで一番人気のパンは、
「湯種 山型食パン 1斤226円」!
ほんのり甘くふわふわモチモチな食パンは、好きなサイズに...
2014年08月12日

ジャージー牛乳4.2を使って炊き上げた「クリームパン 157円」!カラン(大阪府箕面市)

ジャージー牛乳4.2を使って炊き上げた「クリームパン 157円」!カラン(大阪府箕面市)
今日ご紹介するのは、大阪府にある『Boulangerieカラン』さん。
こちらで一番人気のパンは、
「クリームパン 157円」!
バターとジャージー牛乳4.2を使って炊き上げたこだわりのクリームパン。
牛乳をたっぷり使用しているので、濃厚なのにしつこくない...
2014年08月11日

新発売 ホームベーカリー〈やきたて〉 (KBC-S100)

新発売 ホームベーカリー〈やきたて〉 (KBC-S100)
タイガー魔法瓶株式会社

糖質をおさえた「大豆粉食パン」コース、
塩分ゼロの「無塩食パン」コースを新搭載したホームベーカリー新発売...
2014年08月11日

パリの老舗「アンジェリーナ」が香港に-宣伝無しでも連日行列

パリの老舗「アンジェリーナ」が香港に-宣伝無しでも連日行列
1903年パリで創業した老舗「サロン・ド・テ アンジェリーナ(Angelina)」が香港のifc モール(Shop3025-3026,Lane Crawford, ifc, Central,HK)に登場し1カ月たったが、連日女性客でにぎわっている。常に満席が続き、アフタヌーンティーの時間には行列もできて約1時間待ちの状態だ。
開放的な眺めを楽しむことができるテラス席
 レーンクロフォード内の一角、化粧品コーナーの近くにスペースを...
2014年08月11日

トースト3枚を一気に焼ける、“焼エネ”オーブントースター

トースト3枚を一気に焼ける、“焼エネ”オーブントースター
タイガー魔法瓶は、熱効率を高めたオーブントースター「KAM-A130」を8月下旬に発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は8,000円前後(税抜)。

 トースト3枚、直径約25cmのピザがまるごと焼けるワイド庫内と、熱効率を高めたヒーター扉で、食材をこんがりとスピーディーに焼きあげる「焼エネ」を実現したオーブントースター。熱を上手に食材に伝える「クリア発光ヒーター」と、熱を庫内に閉じ込める「カラーガラス扉」で加熱効果を高めた点が特徴。従来品(KAE-G型)で食パン2枚を焼いたときと比較して...
2014年08月11日

山口・阿知須の「くりまさるの焼きドーナツ」人気に-地元特産カボチャ使用

山口・阿知須の「くりまさるの焼きドーナツ」人気に-地元特産カボチャ使用
山口・阿知須の道の駅「きららあじす」(山口市阿知須、TEL 0836-66-1001)が期間限定で提供しているスイーツ「くりまさるの焼きドーナツ」が人気を集めている。

連日完売の「くりまさるの焼きドーナツ」

 同駅内の直営パン店「ピーターパン」が製造している同商品は...
2014年08月11日

小山慶一郎が見た 駅ナカ店のヒミツ

小山慶一郎が見た 駅ナカ店のヒミツ
都営地下鉄大門駅改札の前にあるパン屋さん「トロア」。ここでは障害のある人たちが働いています。また、東京駅の洋菓子店「ラポート」のスタッフは全員、聴覚障害のある女性です。駅ナカで働く障害のある人たちを小山慶一郎キャスターが取材しました。

 JR東京駅、1日に約42万人が利用する駅...
2014年08月11日

第一屋製パン、上期経常は15%増益・通期計画を超過

第一屋製パン、上期経常は15%増益・通期計画を超過
一パン <2215> が8月11日大引け後(16:00)に決算を発表。14年12月期第2四半期累計(1-6月)の連結経常利益は前年同期比15.4%増の3億5200万円に伸び、通期計画の3億円に対する進捗率が117.3%とすでに上回り、さらに前年同期の62.8%も超えた。

 会社側が発表した上期実績...
2014年08月11日

「BISTROマフィン」と「ふんわり ほうれん草」!GRAHAM(兵庫県明石市)

「BISTROマフィン」と「ふんわり ほうれん草」!GRAHAM(兵庫県明石市)
【うちのお店の人気No.1】
今日ご紹介するのは、兵庫県にある今月オープンしたばかりの『GRAHAM』さん。
こちらで一番人気のパンは、
「BISTROマフィン 160円」と「ふんわり ほうれん草 90円」!
地元兵庫県の野菜を使った珍しいパンは、味はもちろん、体にやさしいのが人気の秘密 U◕ฺω◕ฺU
季節の野菜を使って仕上げている...
2014年08月10日

価格2倍でもパン職人絶賛、7代目が作る小麦

価格2倍でもパン職人絶賛、7代目が作る小麦
首都圏や関西の手作りパン職人たちから注目を集める小麦農家が熊本県菊池市にいる。

 東博己さん(51)で、自家製粉する小麦粉は次々に引き合いがあり、新規契約に対応できないほどだ。九州産のパン用小麦がブランド化する日も遠い夢ではなさそうだ。

 東さんは、同市で江戸時代から続く農家の7代目。父・信博さん(81)は、この地域の有機農業...
2014年08月10日

ふわふわプニプニの肉球を頬張れる「ねこのて」パンを食べてみた

ふわふわプニプニの肉球を頬張れる「ねこのて」パンを食べてみた
猫の手は、その可愛さゆえに思わず口に入れてしまいたくなりますが、本当に口に入れてむしゃむしゃ食べることができるのが大阪新阪急ホテル地下1階のブルージンで販売されている「ねこのて」です。ふわふわプニプニの肉球を食すべく...
2014年08月10日

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