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パン速報

千葉のホットサンド専門店『パン de Sand』が出張販売を9月1日開始  移動販売車で焼きたて「カリッ、じゅわー」をお届け

千葉のホットサンド専門店『パン de Sand』が出張販売を9月1日開始  移動販売車で焼きたて「カリッ、じゅわー」をお届け
合同会社コンセプトワークス(代表社員:長瀬 玄樹)が運営するホットサンド専門店『パン de Sand』は、これまで千葉県柏市に店舗を構えていましたが、移動販売に業態を変更して2014年9月1日にリニューアルします。
千葉県を中心に東京都、埼玉県、茨城県など...
2014年08月28日

1日限定パン屋さんに

1日限定パン屋さんに
根岸に昨年オープンし、1周年を迎えたパン屋「こむぎのもりブンブン」(根岸2の32の13)で18日、子ども店長が着任した。
 1日限定の店長を務めたのは...
2014年08月28日

シンプルにして奥深い 大人のぶどうパン

シンプルにして奥深い 大人のぶどうパン
関東で残暑が和らぐなど、秋の足音が確実に近づいている。今週の3つ星スイーツは暑さが一服した時期にじっくりと味わいたい、上品な甘さと食べ応えのある「ぶどうパン」...
2014年08月28日

低糖質のふすまパン専門店が渋谷にオープン! オンラインショップも

低糖質のふすまパン専門店が渋谷にオープン! オンラインショップも
9月6日(土)、低糖質食品として注目を集めるふすまパンの専門店のフスボン・ショップが渋谷にオープンする。
ふすまとは、小麦などの穀物の外皮...
2014年08月27日

[新商品]県産米粉で もちもち非常食

[新商品]県産米粉で もちもち非常食
販売促進会社のセールスサポートサービス(宇都宮市)は、県産の米粉を使用した災害時の非常食「缶入り米粉パン」を今秋発売する。同社によると、米粉を使ったパンの缶詰は珍しく、もちもちした食感が楽しめる。
 1缶にカップケーキ...
2014年08月27日

【企業担当者に聞くSMM最前線】テーブルマーク 鈴木 崇史氏 - 日常の食卓からこそ真のインサイトが見える

【企業担当者に聞くSMM最前線】テーブルマーク 鈴木 崇史氏 - 日常の食卓からこそ真のインサイトが見える
ソーシャルメディアマーケティング(以下SMM)に積極的に取り組まれている企業の担当者に、現場でのSMM活動の実際についてお聞きするインタビューシリーズ【企業担当者に聞くSMM最前線】
こんにちは、SMMLabの藤田です。 今回は夏休み特別編として、テーブルマーク株式会社が開催した『夏休み親子パン教室』...
2014年08月27日

フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏が贈る季節限定 秋の食材を使った商品「秋の収穫祭」開催

フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏が贈る季節限定 秋の食材を使った商品「秋の収穫祭」開催
株式会社フォーシーズ
2014年9月3日(水)~10月31日(金)ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション各店、ル パン ドゥ ジョエル・ロブションにて
株式会社フォーシーズ(東京都港区南青山 代表取締役社長:淺野幸子)が運営する
「ラ ブティック ドゥ ジョエル...
2014年08月27日

Pascoから新シリーズ「ブランスティック」が登場

Pascoから新シリーズ「ブランスティック」が登場
Pasco(敷島製パン株式会社、名古屋市東区)は、小麦をまるごと挽いた全粒粉とグラノーラを組み合わせた、スティック形状タイプの菓子パン「ブランスティック」を発売。9月1日より、東北、関東、中部、近畿、中国、四国エリアでの販売となる。
 同商品は1本あたり、レタス1個分相当...
2014年08月27日

パン・シリアル類 売上ランキング/8月11日~17日、「パスコ 超熟」の1位続く

パン・シリアル類 売上ランキング/8月11日~17日、「パスコ 超熟」の1位続く
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、8月11日~17日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング(売上高上位20)は、以下の通りとなった。

■パン・シリアル類 2014年8月11日...
2014年08月27日

海老もお肉もなんでも焼ける、ガラスでできたトースターだよ

海老もお肉もなんでも焼ける、ガラスでできたトースターだよ
あ、このタイプのトースターか!
日本でトースターというと、パンを平置きにするタイプが浮かびますが、これはアメリカでよく見られる挟むタイプのやつです。チーンと音がして、パンがポンっ...
2014年08月27日

【Pasco プレスリリース】“厚ぎりハム”が商品重量の3割以上! 「ハムからしデニッシュ2個入」2014年9月1日新発売

【Pasco プレスリリース】“厚ぎりハム”が商品重量の3割以上! 「ハムからしデニッシュ2個入」2014年9月1日新発売
Pasco(敷島製パン株式会社)は、厚ぎりハムと、からし味のマヨネーズソースを組み合わせた「ハムからしデニッシュ」を、9月1日より、関東、中部、近畿、中国、四国...
2014年08月26日

総合ベーカリーの神戸屋、半円形の新食パン「円熟」を9月1日より新発売

総合ベーカリーの神戸屋、半円形の新食パン「円熟」を9月1日より新発売
2018年に創業100年を迎える総合ベーカリーの老舗、株式会社 神戸屋(本社:大阪市東淀川区、社長 桐山健一)は、オリジナルの新製法「ゆりかご型製法(特許出願中)により、どこから食べてもソフトな食感で、ライ麦・発芽玄米などの穀物をブレンドした半円形の食パン「円熟」を...
2014年08月26日

ダンケン谷山店 人気商品ベスト5 《フェリアなんでもランキング!》

ダンケン谷山店 人気商品ベスト5 《フェリアなんでもランキング!》
鹿児島市内に4店舗を構え、連日多くの人で賑わう人気ベーカリーショップの「Backerei danken」さん。今回は谷山店の橋口店長に人気商品を...
2014年08月26日

輸入小麦価格、2年半ぶり値下げ

農林水産省は26日、輸入小麦の売り渡し価格を10月から主要5銘柄の平均で0.4%引き下げ、1トン当たり5万8330円にすると発表した。引き下げは平成24年4月以来、約2年半ぶり。ロシアや中国の小麦の生産量...
2014年08月26日

フレンチシェフの技が光るコンビニパンとは?

フレンチシェフの技が光るコンビニパンとは?
8月26日(火)から9月22日(月)まで、中部地区のローソン限定で「“シェフのこだわり”プレミアムパン」第2弾が発売される。今回は、東海エリアのフレンチ...
2014年08月26日

横浜の女性起業家塾受講生78%が事業継続 6年間で一定の成果

横浜の女性起業家塾受講生78%が事業継続 6年間で一定の成果
起業を目指す女性を対象にしたセミナー「女性起業家たまご塾」が2007年度から12年度までの受講生を調査した報告書をまとめた。受講生の約80%が実際に起業して...
2014年08月26日

「小麦フェスタ」「まるごと江別」「農業まつり」食の3行事、30日に初の同時開催

「小麦フェスタ」「まるごと江別」「農業まつり」食の3行事、30日に初の同時開催
【江別】地元の食をテーマにした三つのイベントが30日午前10時~午後4時、市役所周辺で初めて同時開催される。道産小麦の魅力を発信する「小麦フェスタinえべつ」と、スイーツや創作料理など飲食をアピールする「まるごと江別」、豊かな農産物が集結する...
2014年08月26日

国民的行事「ヤマザキ春のパンまつり」に祝祭性を見出せない国民が56.7%と判明

国民的行事「ヤマザキ春のパンまつり」に祝祭性を見出せない国民が56.7%と判明
みなさん「ヤマザキ春のパンまつり」はご存知でしょうか? 毎年2~3月ごろ、山崎製パン株式会社が行う販促キャンペーンのことです。この期間中にかぎり、ヤマザキ製パンのパンを買うとついてくるシールを数枚集める...
2014年08月26日

八重山<7>60種類を1人で焼く35歳のパン職人

八重山<7>60種類を1人で焼く35歳のパン職人
朝10時。開店直後の「Le Cuip(ル・キュイップ)」は、次々と焼き上がるパンの香ばしい匂いに包まれる。
 石垣島のフェリーターミナルから車で5分ほど。地元の人や観光客、外国人など、様々な人が焼きたてのパンを求めて扉を開ける。
 店主は石垣島出身の上間雄二さん...
2014年08月26日

オリジナルパン発売へ 小須戸

オリジナルパン発売へ 小須戸
新潟秋葉区 枝豆使い「特産」に
 新潟市秋葉区の小須戸商工会が開発に取り組んでいたオリジナルパンが9月2日から販売される。パンは地元産の枝豆を...
2014年08月26日

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