パン速報

ファミマ、福島県立平商業高等学校の生徒たちと共同開発したパンを発売

ファミマ、福島県立平商業高等学校の生徒たちと共同開発したパンを発売
ファミリーマートは20日、「フラピーィチゴパン」を、東北地方、ならびに新潟県のファミリーマート店舗約830店にて発売した。福島県産ピーチピューレ使用、ハイビスカスの花を...
2015年01月25日

注目のハイブリット・スイーツ「クロワッサンスコーン」

注目のハイブリット・スイーツ「クロワッサンスコーン」
クロワッサンとドーナツを合わせた「クロナッツ」がNYで一大ブームを巻き起こして以来、ドーナツとマフィンを組み合わせた「ダフィン」や、タルトとブラウニーを組み合わせた「タウニー」、クロワッサンとベーグルを合わせた「クレーグル」など...
2015年01月25日

サクふわ食感のハイブリッドスイーツ「クロワッサンスコーン」で冬のティータイムを!

サクふわ食感のハイブリッドスイーツ「クロワッサンスコーン」で冬のティータイムを!
今、ニューヨークで人気なのが“ハイブリッドスイーツ”。ハイブリットスイーツとは、クロワッサン×ドーナツ、ティラミス×ロールケーキなど、スイーツ同士を掛け合わせた新感覚...
2015年01月25日

山崎製パンのランチパック選手権 目指せ1位 加賀野菜「五郎島金時」商品が人気 石川 (2015/1/22)

山崎製パンのランチパック選手権 目指せ1位 加賀野菜「五郎島金時」商品が人気 石川 (2015/1/22)
加賀野菜のサツマイモ「五郎島金時」の芋あんを使った山崎製パン(東京都千代田区)の「ランチパック 五郎島金時芋あん&マーガリン」が、売上数を競う同社の「日本全国ランチパック選手権」で40万個を突破、10日の第1回途中経過発表では1位、20日の第2回では2位と...
2015年01月25日

【期間限定】ハローキティさんのパン屋がめちゃめちゃかわええええ!!! キティさんのお顔のパン! キティさんのリボン型スコーン!

【期間限定】ハローキティさんのパン屋がめちゃめちゃかわええええ!!! キティさんのお顔のパン! キティさんのリボン型スコーン!
たぶんみんな大好きなサンリオのキャラクター、ハローキティさん。日本生まれながらその愛くるしいかわいさは海を越え、海外でもめちゃめちゃ人気者なのです。そんなハローキティさんのパン屋...
2015年01月24日

【試してみた】話題の「チャーシューメロンパン」を作ってみた!

【試してみた】話題の「チャーシューメロンパン」を作ってみた!
前回クックパッドニュースで取り上げた「メロンパン界のスーパールーキー!「チャーシューメロンパン」レシピを紹介!記事。どんな味がするのか、編集部は気になって気になって、実際作ってみようと挑戦することに!レシピ作者さんはなんと!あの有名アイドル...
2015年01月24日

キノコ パンや焼き菓子に

キノコ パンや焼き菓子に
大田原市の産学官連携グループ「与一の里キノコ研究会」は13日、市内のキノコ栽培業者が生産する霊芝れいしを使ったパン「グリッシーニ」と焼き菓子「フィナンシェ」を発表した。霊芝は健康食品として知られており、新商品が市の新たな特産品になると期待されている。霊芝はマンネンタケ科のキノコで、煎じて...
2015年01月24日

豊かな味わいの『ルヴァン・ルージュ 480円』!ブレッド&タパス 沢村(東京都港区)

豊かな味わいの『ルヴァン・ルージュ 480円』!ブレッド&タパス 沢村(東京都港区)
今日ご紹介するのは、東京都港区にある『ブレッド&タパス 沢村』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・豊かな味わいの『ルヴァン・ルージュ 480円』!レーズンやいちじく、柑橘系フルーツ...
2015年01月23日

韮山で「パン祖のパン祭」-高校生パンコンテストも

韮山で「パン祖のパン祭」-高校生パンコンテストも
韮山時代劇場(伊豆の国市韮山)で1月17日・18日の2日間、「第9回パン祖のパン祭」が開催された。同祭は、江戸時代後期に伊豆韮山代官である江川英龍が日本で初めてパンを焼いた人物で、日本のパン業界...
2015年01月23日

「単位パン」の次は「有休パン」?

「単位パン」の次は「有休パン」?
東京大学や千葉大学など関東甲信越の約60の大学生協が、「単位」と焼き印が入ったクリームパン「単位パン」を1月13日から1月23日までの限定で販売したところ、人気が爆発。売り切れが続出し、様々なメディアにも...
2015年01月23日

パンの朝市「パンイチ!」2/1に吉祥寺で バレンタイン向けの“あま~いパン”が集結

パンの朝市「パンイチ!」2/1に吉祥寺で バレンタイン向けの“あま~いパン”が集結
パンの朝市「パンイチ!」が、2月1日(日)に東京・吉祥寺で開催されます。4度目の今回は、バレンタインデーに向けた「誰かと食べたいあま~いパン」を特集。前回よりも店舗数を倍に増やし、販売開始時間を午前9時からと午前10時半から...
2015年01月22日

今年注目「日本初上陸」グルメ5選(全米人気NO1ベーカリーなど!)

今年注目「日本初上陸」グルメ5選(全米人気NO1ベーカリーなど!)
ここ数年、パンケーキやフレンチトースト、ポップコーンなど、海外で人気の店が続々と日本に進出している。2015年も、すでにさまざまな専門店が日本初上陸を発表済みだ。そこで、今年注目の「初上陸グルメ」を改めてまとめてみよう。
2015年01月22日

あぁ、幸せ! 小竹向原のパンの名店でグッドモーニング・ライフはいかが?(まちのパーラー 東京都練馬区)

あぁ、幸せ! 小竹向原のパンの名店でグッドモーニング・ライフはいかが?(まちのパーラー 東京都練馬区)
一人暮らしをしていたり、忙しく働いたりしていると、ついおろそかになってしまうことも多い朝ごはん。でも、自宅近くにおいしい朝ごはんが食べられるお店があったなら、きっと幸せな気分で1日をスタートできるはず……。そんな理想をかなえてくれるお店が、ベーカリー、カフェ、そして夜にはバルとしても営業する『まちのパーラー』。休日ともなれば行列が...
2015年01月22日

浜松にアメリカンな雰囲気のカフェ-パンをメーンにしたメニュー提供

浜松にアメリカンな雰囲気のカフェ-パンをメーンにしたメニュー提供
浜松・南浅田にカフェ「SHERI’S KITCHEN(シェリーズ・キッチン)」(浜松市中区南浅田、TEL 053-589-4000)がオープンして1カ月がたった。同じ町内で10年間英会話教室を運営してきた同店マネジャーの原亜紀さん...
2015年01月22日

小樽のパン、歴史を紹介 運河館で企画展

小樽のパン、歴史を紹介 運河館で企画展
【小樽】明治から昭和初期にかけての小樽のパンの歴史を紹介する企画展「小樽パン物語序章 小林三星堂などを中心に」が、小樽市総合博物館運河館(色内2)で開かれている。プロレタリア作家小林多喜二のおじである小林慶義(けいぎ)が明治30年代に...
2015年01月21日

パンがおいしいレストラン・カフェ5選

パンがおいしいレストラン・カフェ5選
パン屋さんでパンを買って、自宅や職場で頂くのもよいですが、たまにはレストランやカフェでお料理と一緒にパンを楽しむのもとっても幸せな時間ですよね。今回は、私のおすすめするパンもお料理も空間も素敵なお店をご紹介します。【Ruheplatz Zopf】言わずと知れた、パンの名店ZOPFの2階にあるカフェレストラン。本格的なお料理と共...
2015年01月21日

日本のパンとして人気のお店!!

日本のパンとして人気のお店!!
弘大(ホンデ)に2014年4月21日にオープンした日本人が経営しているパン屋さん『青い鳥』が、韓国でとても人気のお店になっています。韓国で日本のパンが食べたくなったら行きたいお店の一つを、今回はご紹介します!弘大駅から歩いて約9分...
2015年01月21日

レモンとはちみつが入ったパンに載せる味付けのり「のりパンダー」を食べてみました

レモンとはちみつが入ったパンに載せる味付けのり「のりパンダー」を食べてみました
ご飯のお供である味付けのりをトーストに合うようにアレンジしたのが「のりパンダー」です。瀬戸田レモンとはちみつを使ってあるとのことですが、聞いただけではどんな仕上がりなのか全くわからなかったので、実際にトーストに載せて食べて...
2015年01月20日

極上のパンとスープを味わえる美瑛町のアンテナショップに行ってきた。ウマすぎて毎朝飲みたくなってしまう件!

極上のパンとスープを味わえる美瑛町のアンテナショップに行ってきた。ウマすぎて毎朝飲みたくなってしまう件!
東京にはさまざまなアンテナショップが存在しており、東京にいながらにして様々な地域の素晴らしい食材や情報を得る事ができる。今回ご紹介するのはその中でも町としてアンテナショップを出店している北海道美瑛町のお店「丘のまち美瑛」。北海道美瑛町と言えば...
2015年01月20日

パン業界 週間注目記事BEST5(1月11日~1月17日)

パン業界 週間注目記事BEST5(1月11日~1月17日)
1週間でアクセス数が多かった記事の上位5位をピックアップ!
パン業界の皆さんがどのような記事を注目しているか一目瞭然!!
今週の気になるランキングの結果は?!
2015年01月19日