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パン速報

【レシピ】キリ1個ですぐできる!朝のパンにクリームチーズディップ

【レシピ】キリ1個ですぐできる!朝のパンにクリームチーズディップ
トーストやクロワッサン、ベーグルなど朝の食卓で人気の“パン”。筆者もいつもトーストにバターを塗って食べていますが、ちょっと涼しくなってきたので朝からしっかり食べたい気分でもあります。
かといってサンドイッチを作るような時間もない...
2014年09月14日

年間120万個を販売するモンタボー「北海道牛乳パン」シリーズから、 秋季限定『かぼちゃ牛乳パン』登場!9月12日販売開始

年間120万個を販売するモンタボー「北海道牛乳パン」シリーズから、 秋季限定『かぼちゃ牛乳パン』登場!9月12日販売開始
株式会社スイートスタイル(本社:東京都中央区、代表取締役社長:遠藤 久)は、年間120万個を販売する「北海道牛乳パン」シリーズより、秋季限定商品『かぼちゃ牛乳パン』を、2014年9月12日にベーカリーチェーン「麻布十番モンタボー...
2014年09月14日

八王子・みずき通りのパン店、移転へ-現店舗は9月末で閉店

八王子・みずき通りのパン店、移転へ-現店舗は9月末で閉店
八王子駅からも近い、みずき通りに店を構えるパン店「Boule Beurre BOULANGERIE(ブール・ブール・ブーランジェリー)」が11月の...
2014年09月14日

パンとごはん、どちらが好き? 関東と関西で違い

パンとごはん、どちらが好き? 関東と関西で違い
あなたはパンとごはん、どちらが好きですか? 出身地が関東または関西の人に聞いたところ、全体では「パン」と答えた人は33%だったのに対し、「ごはん派」は67%であることが...
2014年09月14日

東京都中央区で、パンのワールドカップ日本代表職人の新作パンフェア開催

東京都中央区で、パンのワールドカップ日本代表職人の新作パンフェア開催
ドンクは23日まで、東京都中央区にて、新作パンコレクションを販売するフェア「伝統と革新~パンづくりのおいしい遺伝子~」を開催している。
パン職人・瀬川洋司氏の新作パンコレクションを販売
同フェアは、2016年にパリで開催が予定されている、パンのワールドカップ「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー」に日本代表として...
2014年09月13日

沖縄パンスイーツフェスタ

沖縄パンスイーツフェスタ
2014年11月2日(日)
『沖縄パンスイーツフェスタ』が開催いたします。
場所は、南国らしさを表現したい為 沖縄の観光スポットでもあり
2014年09月12日

パン・シリアル類 売上ランキング/8月25日~31日、「パスコ 超熟」の1位続く

パン・シリアル類 売上ランキング/8月25日~31日、「パスコ 超熟」の1位続く
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、8月25日~31日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング(売上高上位20)は、以下の通りとなった。
2014年09月12日

八重山<8>菓子からパンへ、東京・パリ・石垣へ

八重山<8>菓子からパンへ、東京・パリ・石垣へ
2000年、上間雄二さん(35)は東京に戻ると、オープンしたばかりだった東京・麹町の「パティシエ シマ」に就職。3年目に入ると、父と兄が病気で倒れたとして、石垣島に呼び戻された。落ち着くのを見計らって、上間さんは...
2014年09月12日

アンデルセン、子どもが書いた物語「夜空のダイヤモンド」のパンを発売

アンデルセン、子どもが書いた物語「夜空のダイヤモンド」のパンを発売
アンデルセンは10月1日、「第31回アンデルセンのメルヘン大賞」の「こども部門大賞」受賞作品「夜空のダイヤモンド」をモチーフにしたパンを発売する。
同社は、2005年にハンス・クリスチャン・アンデルセン生誕200年を記念し、童話パンシリーズの販売を開始。「みにくいあひるの子」や「にんぎょ姫」など毎月テーマ...
2014年09月11日

「朝食はパン、それともご飯」

稲作農家に生まれたせいか、ご飯が大好きだ。子どものころはまだ学校給食がなかったので、3食すべてがコメのご飯。副食は貧弱だったが、ご飯だけは腹いっぱい食べて成長した。
 ▼なのに、どういうことか、この20年近くは「パン食党...
2014年09月11日

似顔絵をサービス - 精神障害者働く生駒のパン工房

似顔絵をサービス - 精神障害者働く生駒のパン工房
生駒市本町のパン工房ひだまり(山口健一所長)が10日、「秋の似顔絵キャンペーン」を実施した。大阪市立デザイン教育研究所の学生3人が来店者の似顔絵を描き、親子連れらを喜ばせた。
 同工房は社会福祉法人萌(大和郡山市)が運営する...
2014年09月11日

有機ふすまを使った“おいしいふすまパン”の店「フスボン・ショップ」が渋谷にオープン

有機ふすまを使った“おいしいふすまパン”の店「フスボン・ショップ」が渋谷にオープン
9月6日(土)、渋谷の明治通り沿いに、有機ふすまを使い、おいしさを追求した“ふすまパン”を提供する「フスボン・ショップ(Fusubon shop)」がオープンした。
ふすまはブランとも呼ばれ、ここ数年、大手コンビニエンス・ストア...
2014年09月11日

山崎製パン「ランチパック」 ブランド戦略で“即食”の人気商品に

山崎製パン「ランチパック」 ブランド戦略で“即食”の人気商品に
1984年に発売された「ランチパック」(山崎製パン)は、耳をカットしたしっとりふわふわの食パンに、さまざまな食材が包まれたサンドイッチ風の...
2014年09月11日

夢実現ケロケロパン 苫小牧の小2・武田さん考案 三星が商品化

夢実現ケロケロパン 苫小牧の小2・武田さん考案 三星が商品化
【苫小牧】菓子製造販売の三星(苫小牧)が主催する第61回苫小牧市内小学生図画コンクールの表彰式が6日、同市糸井の三星本店で行われた。作品が商品化される三星特別賞には、武田結奈さん(日新小2年)の「ケロケロパン」が選ばれた。コンクールは「自分が食べてみたいお菓子・パン」...
2014年09月08日

大阪府大阪市のホテルに、トリュフやリンゴを使った秋の新作パンが登場

大阪府大阪市のホテルに、トリュフやリンゴを使った秋の新作パンが登場
大阪府大阪市の大阪新阪急ホテルはこのほど「トリュフ」「リンゴ」を使った秋の新作パンを発売した。11月30日までの期間限定で販売する予定。
○秋を感じさせる、"ちょっとリッチ...
2014年09月07日

パン職人見習い募集

パン職人見習い募集
私たちの工房の近くにパン屋さんがあります。名前は「ラ・ルミエール」さんです。
丹沢天然酵母を使用したパン屋さんで、ボリュームがあってとても美味しいので、スタッフへの差し入れやうちのパン好き長女の買い物に...
2014年09月06日

兵庫県神戸市のホテルで、神戸のパンを全品に使った特別ディナーを提供

兵庫県神戸市のホテルで、神戸のパンを全品に使った特別ディナーを提供
神戸メリケンパークオリエンタルホテルは8日、「KOBEパンプロジェクト実行委員会」と初めての共同イベントを開催する。

○神戸のパン文化の普及に貢献のための、1日限りのイベント

これまで、同ホテルでは...
2014年09月06日

秋田)コメネピュレを使ったパン、首都圏で発売へ

秋田)コメネピュレを使ったパン、首都圏で発売へ
大潟村あきたこまち生産者協会などが、低迷するコメの消費量を増やそうと開発したコメをピューレ状にした新製品「コメネピュレ」を使ったパンの販売が9日、首都圏で始まる。
 同協会によると、コメネピュレを小麦粉などと一緒に練り込んだパンは、保湿力が...
2014年09月05日

「世界一のパン職人」は台湾にいた! お店に行って「世界一になったパン」を食べてみた / パンがウマいのは当たり前! 接客も一流だった!!

「世界一のパン職人」は台湾にいた! お店に行って「世界一になったパン」を食べてみた / パンがウマいのは当たり前! 接客も一流だった!!
「世界のおいしいパン」というと、ヨーロッパのパン屋さんを思い浮かべがちだ。だが、2014年現在、世界一のパン職人を決める大会「マスター・ド・ラ・ブーランジュリー(ベーカリーマスターズ)」のパン部門で1位になったのは、日本人と台湾人だけ...
2014年09月04日

「カレーパン」名物に 東大阪、機運盛り上がる

「カレーパン」名物に 東大阪、機運盛り上がる
東大阪市の新名物としてカレーパンを広めようと、官民による町おこしが盛り上がっている。市内のパン屋などでつくる「東大阪カレーパン会」の加盟店は増産を続け、イベントへの出店依頼も相次いでいる。今春にはハウス食品と...
2014年09月04日

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