パン速報

「福田パンのらすく」盛岡の新しいお土産に-発売から人気

「福田パンのらすく」盛岡の新しいお土産に-発売から人気
福田パンのコッペパンを丸々使用した「福田パンのらすく」(350円)が、盛岡駅内のショップ「iwate tetoteto(てとてと)」で1月1日から発売され、人気になっている。福田パンの形そのままに丸々1個をラスクにした「福田パンのらすく」...
2015年01月19日

パン好き集まれ! 青山パン祭りのスピンオフイベント『WEEKEND BREAD MARKET』が限定開催

パン好き集まれ! 青山パン祭りのスピンオフイベント『WEEKEND BREAD MARKET』が限定開催
東京・青山で年数回行われ、昨年は1万5000人以上を動員、人気イベントとなっている『青山パン祭り』。その青山パン祭りのスピンオフ企画『WEEKEND BREAD MARKET』が、東京・外苑前のシーアイプラザ広場にて、2015年1月24日(土)、25日(日)...
2015年01月19日

自分好みにアレンジできる『コッペパン 90円(プレーン)』!火打屋本店(東京都青梅市)

自分好みにアレンジできる『コッペパン 90円(プレーン)』!火打屋本店(東京都青梅市)
今日ご紹介するのは、東京都青梅市にある『火打屋本店』さん。
こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・自分好みにアレンジできる『コッペパン 90円(プレーン)』!創業明治10年の老舗中の老舗『火打屋本店』さんの一番人気は、昔ながらのシンプル...
2015年01月18日

福音が息づくくつろぎのベーカリーカフェ「5つのパンと2匹の魚」

福音が息づくくつろぎのベーカリーカフェ「5つのパンと2匹の魚」
クリスチャンだったら誰もがピンとくる、そんな店名を看板に掲げた一軒の店が、埼玉県蕨(わらび)市にある。「5つのパンと2匹の魚」。クリスチャンでない人に...
2015年01月18日

日本のパンは伊豆発祥!? 静岡県でパンづくしの「パン祖のパン祭」開催

日本のパンは伊豆発祥!? 静岡県でパンづくしの「パン祖のパン祭」開催
静岡県伊豆の国市四日町の韮山文化センター・韮山時代劇場で、日本で初めてパンを作った江川坦庵公にちなんだイベント「第9回 パン祖のパン祭」が開催される。日時は1月17日~18日の10時~14時30分。生地の長さを競うコンテストも同イベントは、日本で初めてパンを...
2015年01月17日

山崎パン6日続伸、高値更新、決算発表接近で期待買い

山崎製パン(2212)は、好調見通しの決算発表接近から38円高の1584円と6日続伸、昨年来高値を更新している。前12月期決算は2月上旬に発表の見通しで前期に続いて今期も好調が予想される。コンビニの客数減少...
2015年01月17日

パン・シリアル類 売上ランキング/14年12月29~15年1月4日、「パスコ 超熟」が1位

パン・シリアル類 売上ランキング/14年12月29~15年1月4日、「パスコ 超熟」が1位
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、14年12月29~15年1月4日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング(売上高上位20)は、以下の通りとなった。
2015年01月17日

米粉100%のパンを開発

米粉100%のパンを開発
防災意識の高まりを受け、長崎市のパン製造販売「石窯工房アグリ」(西島直孝オーナー)は米粉100%の「アレルギー対応防災備蓄パン」を開発した。生活雑貨大手の東急ハンズ(東京)での取り扱い...
2015年01月17日

2015年注目のお取り寄せ商品は「パン」! おとりよせネット、人気パンランキング発表

アイランド株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役:粟飯原 理咲)が運営する、日本最大級のお取り寄せの口コミポータルサイト「おとりよせネット」( http://www.otoriyose.net/ )は、2014年のサイトアクセス集計をもとに2015年注目の“お取り寄せパン”...
2015年01月16日

実がぎっしり『木の実スティック 250円』!石窯パン工房 ウーノ(東京都西東京市)

実がぎっしり『木の実スティック 250円』!石窯パン工房 ウーノ(東京都西東京市)
今日ご紹介するのは、東京都西東京市にある『石窯パン工房 ウーノ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・実がぎっしり『木の実スティック 250円』!ふわふわの柔らかい生地に...
2015年01月16日

パンにも健康を求める時代!バター、マーガリンの代わりにプルーンピューレを使用したしっとり・もちもち ヘルシーなプルーン ブレッド 普及キャンペーン本格スタート

パンにも健康を求める時代!バター、マーガリンの代わりにプルーンピューレを使用したしっとり・もちもち ヘルシーなプルーン ブレッド 普及キャンペーン本格スタート
カリフォルニア プルーン協会 日本マーケティング事務所(東京都港区 代表 : 里見泰典)は、2015年1月9日の丸の内線、銀座線の交通広告を皮切りに、新聞、雑誌、インターネット、店頭等で『2015年 プルーンブレッド普及キャンペーン』を...
2015年01月16日

全粒粉パンで死亡が5%減少の結果、「全粒粉」が効果、米国ハーバード大学が報告

全粒粉パンで死亡が5%減少の結果、「全粒粉」が効果、米国ハーバード大学が報告
脳卒中による死亡を2割下げる効果も判明
全粒粉のパンが健康に良いとはこれまでの報告にもあった(痩せたいなら、ハイジの白パンより全粒パン!?を参照)。その影響は病気にとどまらず、死亡まで5%程度...
2015年01月15日

2位はあんまん…1位は!? 意外な「高カロリー菓子パン」ランキング

2位はあんまん…1位は!? 意外な「高カロリー菓子パン」ランキング
小腹がすいたときについ食べたくなるのが、コンビニなどで買える菓子パンですね。菓子パンは、栄養的には食事というよりもおやつ。
でも最近は、コンビニごとに凝った製品もあり、脂質や糖質過多で食事並みにカロリーを摂ってしまうことも……
2015年01月15日

パン食の味わい多様化 スパイス香るトースト調味料

パン食の味わい多様化 スパイス香るトースト調味料
パン食の普及を背景に、トースト用の調味料やスプレッド(ペースト状の食品)が増えてきた。包丁や鍋などを使わず、パンにのせるだけで朝食に変化を...
2015年01月14日

人気の高い『Wチョコベーグル 150円』!モンソレイユ(千葉県君津市)

人気の高い『Wチョコベーグル 150円』!モンソレイユ(千葉県君津市)
今日ご紹介するのは、千葉県君津市にある『モンソレイユ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・ベーグルの中でも特に人気の高い『Wチョコベーグル 150円』!生地に2種類のココアを使用し...
2015年01月14日

JR五反田駅構内にベーカリー「Rod」-石窯焼きのパン提供

JR五反田駅構内にベーカリー「Rod」-石窯焼きのパン提供
JR五反田駅構内に1月8日、ベーカリー「Rod 五反田店」がオープンした。店舗面積は約30.5坪、席数は6席。運営は、ジェイアール東日本フードビジネス。同ブランドは...
2015年01月14日

パン業界 週間注目記事BEST5(1月4日~1月10日)

パン業界 週間注目記事BEST5(1月4日~1月10日)
1週間でアクセス数が多かった記事の上位5位をピックアップ!
パン業界の皆さんがどのような記事を注目しているか一目瞭然!!
今週の気になるランキングの結果は?!
2015年01月13日

敷島製パン、食パン「超熟」に国産小麦 8%配合

敷島製パンは主力の食パン「超熟」に初めて国産小麦を採用する。米国・カナダ産の小麦に「ゆめちから」を8%配合し、2015年春までに...
2015年01月13日

「塩パン」ブーム、函館でもじわり 神戸こむぎ館、午前中には売り切れ

「塩パン」ブーム、函館でもじわり 神戸こむぎ館、午前中には売り切れ
塩と溶けたバターの風味が味わえる「塩パン」が全国的に流行しており、函館市内でも人気がじわじわと広がっている。 塩パンはパン生地でバターを包み、表面に塩を乗せて焼き上げた食卓パン。全日本パン協同組合連合会(東京)によると「愛媛県のご当地パンとして、TVで紹介...
2015年01月12日

和歌山・紀の川大橋近くに「パンの広場 クルトン」-女性店主が長年の夢かなえる

和歌山・紀の川大橋近くに「パンの広場 クルトン」-女性店主が長年の夢かなえる
和歌山・紀の川大橋近くの北大通り沿いに12月20日、カフェスペースを併設するパン店「パンの広場 クルトン」(和歌山市久保丁、TEL 073-433-0500)がオープンした。 県内でクッキングアドバイザーや...
2015年01月12日

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