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パン速報

「少食派」と「しっかり派」に二極化する高校生の朝食

「少食派」と「しっかり派」に二極化する高校生の朝食
ベネッセ教育情報サイトでは、高校生の子どもを持つ保護者に「お子さまは朝食を食べますか? どのような?」というテーマでオンライン投票を行った(投票期間:2014/07/01~2014/07/15 投票数:752票)。授業や部活、塾などで忙しくしている高校生も多いだろうが、さてどのような朝食をとっているのだろうか。

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朝食を「毎日食べる」との回答は87.0%と、9割を割り込んだ。それでは高校生は何を好んで食べているのだろうか。

●毎朝パンだけでも食べさせています。寝起きが悪く食欲はないみたいです
●寝起きが悪く、朝食はいらないようなことを言うので、パンだけ...
2014年08月04日

「自家製カスタードのクリームパン」!ブーランジェリーブラン(神奈川県川崎市多摩区)

「自家製カスタードのクリームパン」!ブーランジェリーブラン(神奈川県川崎市多摩区)
今日ご紹介するのは、神奈川県川崎市多摩区にある『ブーランジェリーブラン』さん。
こちらで一番人気のパンは、「自家製カスタードのクリームパン 160円」!
ふんわりの菓子生地の中に、自家製のカスタードがた~っぷり U^ェ^U
カスタードは冷凍卵黄を使わず...
2014年08月03日

話題のローソン低糖質パン、新商品を食べてみました!

話題のローソン低糖質パン、新商品を食べてみました!
はや糖質ダイエッターの間では必需品となっているローソンのブランパン。低糖質なのに美味しいと評判なんです。まだ食べていない「アサイー&クランベリーブラン」と「ブランブレッド」を見つけたので、さっそく試食してみました。

シリーズ最高傑作が発売されていた!
 もはや糖質ダイエッターの間では必需品となって...
2014年08月03日

九州出身者の心を鷲掴み! さくさくパン「マンハッタン」は米国の味がする!?

コンビニやスーパーでも購入できる地域限定発売の食品というと、お菓子や飲料が真っ先に思い浮かぶが、意外と多いパンの存在も忘れてはならない。そんな中から今回は、九州・山口・広島出身者にとっては懐かしい(在住者にとってはおなじみの!) 一品を紹介しよう。

アメリカで知ったドーナツの味を

そのパンの名は「マンハッタン」。福岡県に本社を置く「リョーユーパン」の看板メニュー
2014年08月03日

自家製クリームが自慢の「クリームパン」!Boulangerie nukumuku(東京都練馬区)

自家製クリームが自慢の「クリームパン」!Boulangerie nukumuku(東京都練馬区)
今日ご紹介するのは、東京都練馬区にある『Boulangerie nukumuku』さん。
こちらで1番人気のパンと言えば・・・・・・
自家製クリームが自慢の「クリームパン」!
クリームの味はもちろん、ふっくらフワフワの生地は、やみつきになること間違いなし♪
見た目も可愛らしいまぁるい...
2014年08月02日

岩美舞台のアニメ「Free!」 作中パンを忠実再現

岩美舞台のアニメ「Free!」 作中パンを忠実再現
人気アニメ「Free!」の舞台とされる岩美町のパン屋が再現した、作中に登場する『イワトビックリパン』(税込み480円)が、味や値段までしっかり再現していると、熱心なファンの人気を集めている。1日は作中でパンを紹介...
2014年08月02日

知名度抜群!パン焼き小屋/グルメガイド

知名度抜群!パン焼き小屋/グルメガイド
競輪ついでに足を運ぶには、ちょっときつい。そんな店を、あえて集めてみました。なぜか。言うまでもなく、苦労して行くだけの価値があるからです。とにかく劇的にうまい! 遠方からお越しの方も、ぜひ感動を分かち合ってください。

 ▼Zopf(ツオップ) 在京キー局のテレビ番組で何度も取り上げられたベーカリーの名店。交通の不便さをものともせず...
2014年08月02日

オリジナルシール付きの妖怪ウォッチパンを食べてみた! ジバニャンパンかわいい

オリジナルシール付きの妖怪ウォッチパンを食べてみた! ジバニャンパンかわいい
山崎製パンから妖怪ウォッチパンシリーズが登場しました。 さっそく、食べてみたのでご紹介します。
近所のデイリーヤマザキで手に入れられたのは『ジバニャンのクリームパン』、『トゲニャンのメロンパン』...
2014年08月02日

グルテンフリー食品「100%玄米パン」にカカオ味とキャラメル味が登場

グルテンフリー食品「100%玄米パン」にカカオ味とキャラメル味が登場
株式会社マイセンファインフードは、グルテンフリーの「100%玄米パン」シリーズに、カカオ味とキャラメル味の追加販売を開始しました。

マイセンファインフードは、「お米」として流行の兆しを見せていた玄米をパンとして...
2014年08月01日

八天堂「魔法の食パン」ってどんな味? 「Echika fit永田町」で1周年の特別メニュー

八天堂「魔法の食パン」ってどんな味? 「Echika fit永田町」で1周年の特別メニュー
東京メトロ永田町駅の改札内にある「Echika fit(エチカフィット)永田町」(東京都千代田区)では2014年8月4日~8日まで、「Echika fit永田町 1st Anniversary」が開催されます。8日の開業1周年にあわせて、5つの店舗が限定特別メニューなどを用意します。

5店舗で限定メニュー 「くりーむパン」でおなじみの「八天堂」では、「魔法の食パン」を期間限定...
2014年08月01日

糖尿病にやさしいロールパン 羽曳野の専門店と帝塚山大開発 大阪

羽曳野市のロールパン専門店「ケイラズブレッド」と奈良市の帝塚山大学が、小麦粉の代わりにアマランサス(雑穀の一種)を配合した糖尿病の人にやさしいロールパンを共同開発し販売を始めた。卵や牛乳、バターが入っていないため、市販のロールパンより脂質が87%、カロリーが22%カット...
2014年08月01日

塩分摂り過ぎ!意外と知られていない「塩を多く含む」身近な食品

塩分摂り過ぎ!意外と知られていない「塩を多く含む」身近な食品
汗をたくさんかいた日は、「塩分を摂りなさい」といわれて育ってきた方は多いと思います。しかし、私たち日本人の食事には、醤油や味噌などの調味料をはじめとした”塩分を含むもの”が、非常に多いということをご存知ですか? 

それに加えて塩を摂っていると、成人女性一日の塩分摂取量の目標値である、7.5gを大きくオーバーしてしまう危険があるので、注意が必要です。

そこで今回は、意外と知られていない”塩分が多い食品”...
2014年08月01日

【ちょっと閲覧注意】クワガタ型パンがクワガタすぎる!

パン屋ではさまざまなパンが売られているが、あなたはこんな衝撃的なパンを見たことはあるだろうか?
その名も「クワガタ」。そのまんまである。この見た目では、食欲がわかない気がするが…。

 気になる味だが...
2014年08月01日

腹減ったナ「Hungry Heaven」の厚さ約15cm迫力グルメバーガーはソースが旨し

腹減ったナ「Hungry Heaven」の厚さ約15cm迫力グルメバーガーはソースが旨し
ふっくらバンズからみだすたっぷりの具。食べようとすれば、まさにアゴがはずれそう……。今回はそんなグルメバーガーの人気店に行ってきた!

それは上板橋にある「Hungry Heaven上板橋店」。東武東上線上板橋駅から徒歩3分程度の、商店街と商店街をつなぐ路地沿いにその店はあった。外観も店内もおしゃれ感漂うアメリカンダイナーで、木を基調にしたインテリアやアンティーク調の小物がいい感じである。

■おしゃれなアメリカンダイナーの迫力バーガー

メニューを見れば、ほとんどが...
2014年08月01日

ご当地バーガーでまちおこし

ご当地バーガーでまちおこし
鳥取県内で10月に行われる、ご当地バーガーの祭典「とっとりバーガーフェスタ」に、中央2丁目のショットバー「Aspara(アスパラ)」(浦光明オーナー)=人物風土記=が開発した「(仮)神奈川バーガー」がこのほど、神奈川県代表に選ばれた。

 バーガーフェスタは地域活性を目的に「地産地消」と「地域一体化」をテーマに2009年から...
2014年08月01日

石窯の遠赤外線効果で生まれる、もちもちとした食感が魅力

石窯の遠赤外線効果で生まれる、もちもちとした食感が魅力
シンプルな味わいの石窯パン
音の小屋

薩摩川内市で電気店を営む立野文行さんが2008年に開業。桜島の溶岩を使った手作りの石窯でまきをたいて焼き上げる。

北海道江別産小麦「はるゆたかブレンド」に、発酵力が強いといわれる...
2014年08月01日

山崎製パン <2212>【連結決算】

山パン <2212> が8月1日大引け後(15:00)に決算を発表。14年12月期第2四半期累計(1-6月)の連結経常利益は前年同期比13.0%減の110億円に減り、従来の2.7%増益予想から一転して減益で着地。
 通期計画の240億円に対する進捗率は45.9%にとどまり、5年平均の60.5%...
2014年08月01日

気分はパン屋さん

気分はパン屋さん
相武台の「ぱん工房 FuKuFuKu(ふくふく)」(松尾英樹社長)が7月28日、子ども向けのパン作り教室を開催した。

 教室は地域の子ども達と触れ合い、夏の思い出を作って...
2014年08月01日

パン工房トムテ(いわき市)

パン工房トムテ(いわき市)
米と、こうじなどを原料とする天然酵母と国産小麦を組み合わせた健康志向のパンを作っている。かむほどに小麦本来の香ばしさや甘さが味わえる。
 中でもお薦めはベーグル。もちもちとした食感の...
2014年07月31日

旬の味たっぷり 県産野菜のパン登場!

旬の味たっぷり 県産野菜のパン登場!
夏野菜がおいしい季節ですが、富山市のあるパン屋さんでは旬の県産野菜をたっぷり使ったパンのフェアが行われています。

 初めての企画ということで富山ならではの素材をいかしたいったいどんなパンなのか、取材しました。

 ドンク大和富山店で先週から期間限定で行われているのが『富山のとれたて野菜フェア』。

 地元の野菜や果物の...
2014年07月31日

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