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プラザスタイル］

2019年9月3日(火)～30日(月) 「ウォーリーと世界のパンをさがせ！」キャンペーン

ライフスタイルストア「PLAZA」および「MINiPLA」を全国展開する株式会社スタイリングライフ・ホールディングス プラザスタイル カンパニー(東京都新宿区)がマスターライセンスを保有するプロパティ『WHERE’S WALLY?(ウォーリーをさがせ！)』と、株式会社JR東日本リテールネット(東京都新宿区)...

九州を代表する人気ベーカリー「パンストック」の２号店「ストック」がこの８月に、福岡市街のど真ん中、西中洲にオープンした。

　厨房（ちゅうぼう）に鎮座するドイツ製のオーブン「ホイフト」。重さは５トン、値段はいろいろ込みで約3000万円！　どうやって輸入するのか？　どこから入れるのか？　床が沈むのではないか？　とドキュメンタリー番組になるようなビッグプロジェクト。こ...

食パンが地球を変える－。大阪市鶴見区のパン店が、食品ロスや二酸化炭素（CO2）削減といった地球規模の問題への関心を呼びかけるユニークな食パンを開発した。その名も、国連の「持続可能な開発目標」（SDGs）にちなんだ「SDGs食パン」。売り上げの一部が飢餓撲滅の寄付金にあてら...

子どもががんばって作った感がテーマ。

全国のイケアレストラン＆カフェで、8月18日まで「ザリガニ フェスティバル」が開催中。さまざまな珍味が集まるこのイベントで、ザリガニをかたどったパン「がんばれザリガニ君！」（199円）がかわいらしく目立っています。

スターバックスがイタリアのベーカリーと手を組み、2019年7月24日、東京・代官山に「プリンチ」を開業した。朝食から夕食まで、時間帯ごとに提供するメニューを変え、幅広い集客を狙う。

■ロースタリーとともに「プリンチ」の認知が広がった
プリンチはイタリアでは高級ベーカリーとし...

朝食や間食に、気軽に食べられるパン。パン屋に行くのが日課という人もいるかもしれない。パン屋では豊富な種類のパンが並べられているが、売れ残ったパンはどうなるのか、ふと思ったことはないだろうか。
・パンのフードロス削減通販サイト「rebake」、廃棄パン7.5t削減を達成
パンの廃棄を減らすために取り組んでいるのが、パンのフード...

神戸三宮の神戸朝日ビルディングで10月5日、『第5回 神戸パン祭り』が開催される。入場無料。
　一人あたりのパン購入額が全国トップクラスであるなど、神戸の食文化・観光資源として息づいているパン。そんな「パンのまち神戸」をさらに盛り上げるべく、毎年開催...

J-オイルミルズはこのほど、東京都中央区のおいしさデザイン工房で、ベーカリー勤務者を対象にした製パン技術講習会を実施した。同社がこの春から販売を開始したバッカルドリン社製の製パンミックスを使用したパンと応用...

JR九州グループのベーカリーチェーン「トランドール」は、画像認識AIレジをトランドール博多駅店に導入する。

　画像認識AIレジは、ブレインが開発した画像認識AI「BakeryScan」とセミセルフ精算機を組み合わせた...

全国から人気のパン屋さんが集結する「パンのフェス2019秋 in 横浜赤レンガ」が、2019年9月21日（土）から 23日（月・祝）まで、横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催される。毎回行列ができる大人気の店に加えて、多数の話題店が初登場。気になっていたパンや、遠くて行けなかった地方の名店に出会える...

言うまでもなく、焼きそばパンといえばコッペパンに焼きそばを挟んだアレ。ご存知の通り、決して上品な味ではない。もっと言うならば、雑なパンだ。コッペパンの間に焼きそばが挟まった状態は見るからに雑であり、「コッペパンに焼き

東京ディズニーリゾート(R)の「イクスピアリ」・2Fセレブレーション・プラザにて、2019年9月14日～16日までの3日間「イクスピアリ・パン・コレクショ

山崎製パンは高級食パンの「特撰　超芳醇（ほうじゅん）」を9月1日に発売する。独自の湯ごね製法で小麦本来の甘みを引き出した。灰分量の少ないグレードの高い小麦粉を使い、しっとりした食感に...

松山空港から車を走らせること約1時半。愛媛県西端、佐田岬半島の付け根に位置する八幡浜市は北に伊予灘、西に宇和海を望み

レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポンでは、この度、日本代表選考で見事優勝し日本代表としてフランス本大会に出場することになった大澤秀一シェフ

ベーカリーパートナー編集部の
おすすめパン屋さんご紹介

🏠Nitta Bakery .

京都府京都市東山区👑

ベーカリーパートナー編集部
おすすめパン屋さんご紹介

🏠LA PAN .

👑京都府京都市上京区

天堂」ブランドの販売を行っている株式会社トレジャーアイランド(所在地：大阪府大阪市、代表：長瀬 二郎)は、株式会社八天堂の「くりーむパン」シリーズの新味『とろけるくりーむパン 瀬戸内レモン』を、2019年8月1日(木)より、八天堂...

家庭で余った食品を募って生活困窮者らに届ける「フードドライブ」が、小松市内で浸透しつつある。市民団体「もったいないねプロジェクト」が一年前から、月一回活動を続けてきた。八月からは、ひとり親家庭に案内を周知したり、集める食品を増やしたりして、活動を充実させていく。リーダーの半田和雄さん（７０）は「生活保護制度だけでないセー