「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

ホテルニューオータニ幕張では、ペントハウスラウンジ「ベイコートカフェ」にて、旬のいちごを使用した写真映え間違いなしの『ストロベリーサンドウィッチ』を2024年3月31日（日）まで販売いたします。

静岡県内で食パン専門店【すでに富士山超えてます】を3店舗運営する、株式会社ここのわ（静岡市葵区鷹匠2-9-4 ℡054-255-3222）は、富士山長泉店（駿東郡長泉町中土狩518-2℡055-939-7223）で黒糖くるみ食パン、豆腐食パンの2種の食パンを2023年12月15日より販売いたします。

「黄えんどう豆」100%で作ったパスタでおなじみの「ZENB」から、今度はパンが発売に。その名も「まるごと豆粉パン」。コレがちょっと驚くほど美味しかったのでご紹介。

　三重県四日市市の「ピーグリーン」は、食パンと塩パンを専門に出すベーカリーが併設されているカフェです。余ったパンを活用したあったかグルメがSNS映えしておいしいと人気になっています。

「白トリュフの塩パン」が代表商品のパン店「TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）」の駅ナカ業態「TRUFFLE mini（トリュフ ミニ）」が12月8日、JR名古屋駅構内に出店する。（名駅経済新聞）

「メランジェ」というパンがある。かつて今治市の複数のベーカリーで売られ、高校の購買でもおなじみだったため、一定の年齢層の今治市民にとっては「懐かしい！」と感じる思い出の味だ。

ホテルオークラ京都（本社：京都市中京区　（株）京都ホテル、代表取締役社長　福永法弘、東証スタンダード市場）は2024年1月より、2024年話題の紫式部をイメージしたカクテル2種類とパンの販売を開始いたします。

クリスマスはもうすぐそこ。
ツリーやリース、キャンドルなどで飾り付けをしたり、パーティーのご馳走を準備したりしながら、クリスマスを待ちわびているかたも多いのでは。

横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は、2024年1月9日（火）から3月31日（日）の期間、1F デリカ＆ラウンジ「コフレ」にて「いちごフェア」を開催いたします。

【うるま市】パンの製造・販売を手掛けるぐしけん（うるま市）が12月24日まで、琉球調理製菓専門学校（浦添市）とコラボした商品を、本島内のマルコポーロ11店舗で販売している。

株式会社アールベイカー（東京都品川区　代表取締役社長：廣谷光彦）は、2023年12月5日(火)から2024年3月17日(日)の期間限定で、JR「品川」駅にあるエキナカ商業施設「エキュート品川」にポップアップストア「R Baker(アールベイカー)」をオープンいたします。

『CAFE & BAKERY MIYABI（以下、カフェ＆ベーカリー ミヤビ）』（運営：株式会社大庄／代表取締役社長：平 了壽）は、高級デニッシュ食パンMIYABIを使用した“カシス香る”『黄金のフレンチトースト』Le Pain Dore -Cassis-（ル・パンドレ -カシス- 980円税込）を冬限定で販売します。

株式会社ケルンは1946年、神戸の御影にて創業した老舗ベーカリー。
人気商品に「チョコッペ」「御影メロンパン」「クロワッサンベーグル」などがあります。

江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門(所在地：京都府宇治市、代表取締役社長：広瀬 穣治)は、株式会社八天堂(所在地：広島県三原市、代表取締役：森光 孝雅)創業90周年を記念し、宇治茶を存分に味わえる3種のくりーむパンを、2023年12月5日(火)より伊藤久右衛門・八天堂 各オンラインショップにて販売開始いたします。

今年創業77周年の株式会社ダイヤ（本社：大阪市生野区新今里　代表取締役社長：多田俊介　以下 ダイヤ）が運営する「ダイヤ製パン」は、12月30日・31日に30食限定で「おせちサンド」を販売します。これは、77年の歴史の中で初めての試みです。

北海道産の希少な小麦粉「ハルユタカ」の一等粉を使った、ふわっと、もちっとした、くちどけの良いパンが「白井屋の白パン」です。今回パワーアップして、赤ちゃんの肌のような感触の無垢な白パンに、相性の良いフィリングを入れました。

ヒルトン東京は、苺とパンのアフタヌーンティー「ストロベリープティ・ブーランジェリー」を2023年12月27日(水)から2024年4月中旬まで、バー＆ラウンジZATTAにて提供する。

株式会社阪急ベーカリー（本社:大阪府高槻市、代表取締役社長:中村 英紀）が運営する『フレッズカフェ』では、2023年12月1日（金）より、クリスマスの食卓を彩る主役級のパンを取り揃えた【パンが主役のクリスマス】フェアを開催いたします。また見た目も華やかな冬の新作ドリンク2種もご紹介いたします。

　この度、イベントでいただいた好評の声や、『UCC &Healthy』シリーズのコンセプト、心とからだにおいしいパンを作る「R Baker」の想いが重なり、オリジナルパンの共同開発が実現しました。「R Baker」のヘルシーかつ、おいしいパンを作る技術とUCCコーヒーアカデミーの村田果穂講師による味覚監修により、『UCC &Healthy マイルドテイスト　ワンドリップコーヒー』、『UCC &Healthy マイルド SAP180g』（レギュラーコーヒー粉製品）、『UCC &Healthy BLACK PET270ml』のそれぞれの味わいにマッチした、3種のオリジナルパンを「R Baker」の関東4店舗で発売します