「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニーが運営する京都の老舗ベーカリー「GRANDIR(グランディール )」は、2023年3月1日(水)より全国のグランディール店舗で、『ベーグル 燻製ベーコンとじゃがいも～白味噌マヨ仕立て～』など全5品を期間限定で新発売いたします。

栗のクロワッサン「カルダロースタ」の限定販売が2月12日、横浜・仲町台のパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」（横浜市都筑区仲町台1）で始まった。（港北経済新聞）

パンづくりはハードルが高いけど、蒸しパンは何気に簡単につくれるみたいんなんです。自家製の蒸しパンはカロリーも抑えめで、おやつにもちょっとした昼食にもぴったり！
そこで、生地を混ぜてレンチン＆蒸すだけの、超簡単・蒸しパンレシピを3つ紹介します。

全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（本社：愛知県名古屋市、代表取締役 社長 CEO：四方田 豊、以下：オールハーツ・カンパニー）が運営する「baguette rabbit（バゲットラビット）」は、2023年3月1日（火）よりバゲットラビット全店で『サクラと餅のデニッシュ』など春の限定パン5品を新発売いたします。

週１～３日だけ、または不定期で営業する小さなパン屋が宮城県に増えてきた。店主が材料を吟味し、心を込めて少量ずつ焼き上げるパンはどれも絶品。「買えたらラッキー」と言われる流れ星のような５店舗を紹介する。

　新潟市の人気ベーカリー「冨士屋」は、約100年の歴史の中で倒産危機に陥った時期もありました。3代目の渋谷則俊さん（50）は「老舗ののれんにあぐらをかいていた」と経営困難だった時期を振り返ります。

札幌で月に1度開かれている「夜のパン屋さん」。街のパン屋から売れ残りそうな商品を集めて販売する取り組みですが、実はフードロスの削減と働く場づくりも同時に目指しているんです。

堺市中区の人気パン屋さん『パン・ド・エッセ』にて期間限定のいちごフェアがスタートしました。ストロベリーショコラ・いちご＆ホワイトチョコ・いちごのふんわり蒸しパン・いちごロール・いちごコロネの5種類がラインナップ。旬の美味しさをぜひ味わってくださいね！

「コメダ珈琲店」は、2月24日（金）から、新商品「ヤンニョムチキンカツパン」を季節限定で販売する。今回登場する「ヤンニョムチキンカツパン」は、特製のヤンニョムソースを絡めた「ヤンニョムチキン」をサンドしたパン。

全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー」は、2023年3月1日(水)～2023年3月3日(金)までの期間中、ひな祭りに向けた『おだいりさまパン』『おひなさまパン』を発売いたします。

「東京ばな奈」には定番のもの以外にもさまざまな商品があるが、2022年12月に「東京ばな奈の伝説のカレーパン」が登場。同時発売となった「東京ばな奈のクリームあんドーナツ」と合わせて、そのおいしさのとりこになる人が続出しているという。あの「東京ばな奈」のカレーパンとは一体どんなものなのだろうか…。

前回、大反響をいただいた特別企画「有名シェフが本気で選ぶ東京ベストスイーツ店2023スペシャル！」。その中身は、スイーツメディアufu.独自の視点で大賞を実施。そして推薦するのは、ジャーナリストやフードライターではなく、人気シェフ4名！という、全く新しい切り口に、スイーツ好きの方はもちろん、パティシエや製菓業界で働く方からも反響をいただきました。

千葉県でおすすめのパン屋を探している人に向けて、2023年2月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。

　株式会社じそく1じかん（本社：東京都渋谷区、代表：石井つよシ・服部峻介）が展開する、「パンとエスプレッソと自由形」は、2023年2月20日（月）から4月16日（日）まで、あまおういちごを使ったアフタヌーンティーセットを期間限定でご用意いたします。

ソース味の焼きそばをのせたオープンサンド。生のキャベツが軽やか。焼きそば麺をアレンジした、日々のおかずに、お弁当にと使えるレシピを料理家のきじまりゅうたさんに教えてもらいました。

こんにちは、企画開発課の水野です。
先日万々商店街を車で走っていたら、素敵なパン屋さんを発見しましたのでご紹介します！

今日はお得なパン食べ放題ができるお店をご紹介。マジカルチョコリング、チーズフランスなどでお馴染みの全国にチェーン展開されている東海発のパン屋『ハートブレッドアンティーク』さんです。

カレーパン（1個330円、4個1,200円）のみをテイクアウト販売する専門店として、2月3日に開店した同店。野菜と果物、ビーフ・ポーク・チキンの3種類の肉などを具材に作るオリジナルのカレーを使い、注文を受けてから揚げて提供する。

　最近、東京、大阪、沖縄のドン・キホーテに若者や観光客の行列ができているのをご存じだろうか。これは「大王チーズ10円パン」を購入するためのものだ。「物価高騰に背を向け続ける“安いニッポン”もそこまできたか」と驚く人も多いかもしれないが、10円で買える激安パンではなく、500円で買える巨大な10円硬貨型のスイーツである。