「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社(本社:京都市下京区、代表取締役社長:上野正哉)が運営する京都タワーは、8月1日(火)から9月30日(土)の期間限定で、山崎製パン株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:飯島延浩)が製造・販売する菓子パンシリーズ「ランチパック」とコラボレーションします。

八天堂は7月21日、八天堂オンラインショップで「#810感謝祭くりーむパンセット」「#90周年記念!くりーむパン20種制覇セット」の販売を開始した。

JR新小岩の駅前商店街に、週末になると行列ができるガチ中華パンの専門店がある。オーナーの王敬賢社長は中国・大連出身で、世界中の食を扱う飲食店・食品店がある日本にも中華パンを売る店だけはなかった、と話す。

湘南在住ライターが自信を持ってオススメする、鎌倉エリア（鎌倉・逗子・葉山）のパン屋さんをまとめました。思わずリピートしたくなる、絶品パンがズラリ。
鎌倉はハード系、ドイツパン、フィンランドのライ麦パンなど国際色豊か。米粉100％のパンなど、健康に配慮したパン屋さんが多いのも特徴です。

川面にぷかぷかと木材を浮かべていた昔の木場をしのばせる川沿いの緑道をたどると、店はあった。第一印象といえば、商品すべてがスペシャリテ、というもの。ひとつひとつのパンの個性が際立ち、見るからに特別感を漂わせている。

手作りの温かさと愛情が伝わる手作りの米粉食パンは、市販のものとは違う温かいかさや愛情を感じさせます。家庭で丁寧に作られた米粉食パンは、家族に対する愛情や思いやりを表現する手段としても捉えられます。

株式会社アールベイカー（東京ヘッドオフィス：東京都品川区　代表取締役社長：廣谷光彦）は、一般社団法人日本カレーパン協会が主催するカレーパンの日本一決定戦「カレーパングランプリ２０２３」のバラエティ部門において、運営するベーカリー・カフェ「R Baker（アールベイカー） エキアプレミエ和光店」の「玄米カツカレークロワッサン」が金賞を受賞いたしました。

海外の文化を取り入れながら、独自のアレンジを加えて進化してきた日本のパン。いまでは高級食パンや変わり種の総菜パンなど、さまざまなパンが登場しています。

パン店「TruffleBAKERY大阪本店」（大阪市北区中崎1、TEL 06-6616-8377）が6月30日、中崎町にオープンした。運営はドレステーブル（東京都中央区）。（梅田経済新聞）

全国各地に、その地域ごとに絶大な人気を誇るご当地パンがたくさんあります。高級食パンや有名ブーランジェリーのパンなど、おいしいパンをたくさん知っているわたしたちですが、やっぱり原点は青春時代におなかを満たしてくれた“地元の味”なのかもしれません。

　長野県の東御市にある御牧原台地という山の上で、1人の主婦が始めたパンと日用品の店「わざわざ」。現在では3店舗とオンラインストアを構え、3億円の売上がある企業になった。

神戸・メリケンパーク内のベーカリーショップ「トゥーストゥース フィッシュインザフォレスト(TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST)」の自家製パンビュッフェに、夏限定「桃パン」が登場。2023年7月18日(火)より提供する。

ファミリーマート限定「日清焼そばU.F.O.」コラボ商品。「日清焼そばU.F.O.」の味わいをイメージした濃厚ソースを使用し、さらに特製ソースを焼そばの上に後がけして、濃厚な焼そばパンに仕上げました。

7/14・15グランドオープン予定の堀之内駅のパン屋『CINQ SENS(サンクサンス)』さん。
先日のオープン予告記事を見て気になっている方も多いのではないでしょうか。

富山県を代表するご当地パンのひとつ「昆布パン」。富山県民一人当たりの昆布消費量が日本一で、昆布好きが多いことから生まれたものだそう。昆布とパンというなんとも珍しい組み合わせ。一体どんな味なのでしょうか。

俺の株式会社（所在地：東京都中央区、代表取締役社長：橋本　哲也）は、7月12日より、「俺のBakery 恵比寿」にて新しいパンのラインナップが登場します。自慢のクロワッサンを丸くかたどった「サークルクロワッサン」と、リッチなブリオッシュ生地でたっぷりとクリームを包み込んだ「俺のクリームパン」をひんやりと冷やしてご提供。

ファミリーマートは、カップ焼きそば「日清焼そばU.F.O.」とコラボレーションした「U.F.O.濃い濃い濃厚大盛焼そばパン」（278円）を7月18日に発売する。

奈良市西部に木曜と金曜だけ営業しているパン工房「ラ・ブリク」がある。知る人ぞ知る隠れ家的な店。自慢は自家製のれんが窯だ。

焼きたてパンと冷凍パンで今までなかった焼きたてベーカリー『YOUR OVEN (ユア オーブン) 』（東京都世田谷区、運営：株式会社アールベイカー)が、2023年7月12日(水)、米粉と野菜を使った“小さなクロワッサン”の専門店にリニューアルオープンいたします。