「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

一日の活動力になる朝ごはん。食べたほうが身体にいいとわかってはいるものの、朝から忙しいとつい食事を抜いてしまいがちです。そんな朝、あなたはどんなパンを食べたいですか？　今回はパンを使った心理テストをご紹介いたします。

「母の日」（８日）を前に、直方市のショールームここちで７日、母の日教室があり、子供たちがお母さんと一緒にパン作りに挑戦した。母への感謝の気持ちをパンに込めて伝えようと開いた。午前と午後の２回の教室に１８組の親子が参加。子供たちはお母さんの手を借りながら、小麦粉を....

「オハナホロホロ」で知られる鳥野しのによる新作「麦の惑星」の1巻が、本日5月7日に発売された。「麦の惑星」の舞台は、山の上にある一軒家のパン屋「ほたるベーカリー」。店主の紺太は、宇宙船の事故で遭難したという見た目は...

サンドイッチは、工夫次第で様々なアレンジが楽しめる。しかし、いつも卵やハム、ツナなどの定番ばかり作ってしまい、マンネリ化していないだろうか？ そんな悩みを解決してくれるサンドイッチレシピ本『しあわせなサンドイッチの作りかた』が、2016年4月22日（金）に...

本日5月5日は「こどもの日」。現在Twitter上では、「こどもの日」には欠かせない「こいのぼり」をデザインしたパンが注目を浴びている。左側のイメージ画像では、かわいらしい赤と緑の「こいのぼりパン」なのだが、実際に焼き上がった右手のパンを...

マーシュはこのほど、「朝食に関するアンケート」の結果を発表した。同調査は2月17日～19日、同社が運営する「D STYLE WEB」のアンケートモニター会員のうち、20～60代の男女400人を対象にインターネットで実施したもの。

ウェブマガジン「＆Ｍ」で「荻原博子の闘う家計術」を連載している経済ジャーナリストの荻原博子さん。おまけの景品などでも要らないものはきっぱり断るという荻原さんが今、なくてはならないというほど使っているものを紹介してくれました。自分では買おうとも思わなかった...

浜松市内の二つの福祉事業所で障害者が作ったパンの販売が４月から、県立浜松西高で始まった。メロンパンやカレーパン、ドーナツにシフォンケーキ…。１個５０円から１５０円の価格は高校生にはありがたい。販売初日に取材に行くと、買いに来た生徒は豊富な種類と...

今回の熊本地震におきまして被災された皆様に心よりお見舞いを申し上げます。一日も早いご復旧をお祈りいたします。この度のBakery PartnerVol.22（4月号）は通常通りに発送いたしますが、今回の地震の影響で九州地方へのお届けに関しましては遅延が予想されます。

キリンビバレッジは6月21日、機能性表示食品「スーパーファイア ブレッドアンドコーヒー」を発売する。近年、単身世帯を中心にパンへの支出金額が増加しており、日本の食生活が米から、手軽に食べることができるパンにシフトしていることがうかがえる。また、同社の調べでは、リキャップできる...

普段、何気なく生活しているだけで、良いことも起きれば、悪いことも起きます。好きなことも、嫌いなことも。いつの間にか好きなことよりも嫌いなことの方が多くなったりすることだってあります。そんなとき、お酒を飲んでごまかすのもいいですけど、「しあわせのパン」を観てほっこりするって方法もありますよ。この作品は、タイトルのとおり「しあわせ」と「パン」のお話です。

小野高校（兵庫県小野市西本町）の家庭科研究部員が、神戸電鉄粟生（あお）線の活性化キャラクター「しんちゃん」の顔をかたどったパンを２年がかりで完成させた。２８、２９日に同校で開かれる文化祭で各日限定３０個を販売する。神鉄から依頼された同部は、２０１２年に商品化したパウンドケーキ...

今回の熊本地震で自社工場が被災したのにもかかわず、被災者への緊急支援でそつのない対応を見せた企業がある。製パン業国内最大手の山崎製パンだ。2014年2月の大雪の際も、配送トラックドライバーの機転によるパンの無料配布がネット上で大絶賛された。なぜ、山崎製パンは、災害時の...

フレンチトースト専門店「Ivorish（アイボリッシュ）は、福岡本店、渋谷、海老名の全店にて初夏の新メニューを4月26日(火)より発売することを発表した。全店共通で大人気パンプディングの季節限定商品「パンプディング ピーチ」「パストラミビーフ...

宇宙を「体験」したカボチャの種から増やした松戸市の新特産品「宇宙かぼちゃ」を使ったパンの試食会が二十日、あった。地産地消で夢のあるパンは好評。カボチャのランプでおなじみのハロウィーンにちなみ、十月にも市立小中学校の給食に登場しそうだ。宇宙かぼちゃは、同市出身の宇宙飛行士の山崎直子さんが...

一連の地震で大きな被害を受けた熊本県で食料品が不足していることを受けて、大手コンビニチェーンでは、関東地方で製造したパンを空輸して県内の店頭に並べる異例の対応を始めました。県内にあるコンビニエンスストアでは、一連の地震以降、道路の渋滞などの影響で商品の供給が滞っていて、品薄の状態が...

熊本地震への支援活動が本格化している。が、現地が望む物資がうまく届かず、歯がゆい思いをしている人が多いようだ。その様子をニュースでみて、私は２０１１年の東日本大震災のときに取材したいくつかのエピソードを思い出した。東日本大震災のとき、多くの民間企業が支援活動を...

ミスタードーナツから新発売されている「クロワッサンマフィン」、皆さんはもう食べてみましたか？　草刈正雄さんと波瑠さんが共演しているCMでも話題の新商品です。そんなクロワッサンマフィンの新発売に先駆け、発売前日である4月5日に、“クロワッサンマフィンカフェ”が...

ずっと不足し続けているバター。スーパーに行って棚を覗いても、「ひとりひとつ限り！」とか、「不足のため扱っておりません」という貼り紙を目にします。そしてそのとなりで、牛乳は大安売りされ、外国から輸入されたチーズが、「お酒のおつまみに！」と置かれています。どれも同じ牛の乳から作るのに、なぜバターだけが不足し、牛乳やチーズはふつうに...