その他

「社長が焼いてくれたパンを食べてる」パン焼き機のある出版社、素敵すぎる日常の一コマがネットで話題

「社長が焼いてくれたパンを食べてる」パン焼き機のある出版社、素敵すぎる日常の一コマがネットで話題
「弊社は社内でアイス食べて注意されるどころか、社長が焼いてくれたパンを食べてるからな……。」というツイートに注目が集まっています。「うらやましい!」というリプライが次々寄せられています。
2020年06月09日

ベーカリープロデューサー岸本拓也氏、札幌で「暮らせばわかるさ」「僕のパン屋純情セレナーデ」の開業支援

ベーカリープロデューサー岸本拓也氏、札幌で「暮らせばわかるさ」「僕のパン屋純情セレナーデ」の開業支援
札幌市で「でぶパン」や「乃木坂な妻たち」といったユニークなネーミングのパン専門店開業をプロデュースしたジャパンベーカリーマーケティング(本社・横浜市青葉区)の岸本拓也代表取締役が、6月下旬と7月上旬に札幌市で新たに2店舗の開業をプロデュースする。
2020年06月04日

過去最多を記録した昨年のパン屋の倒産件数、近畿エリアが全体の6割

過去最多を記録した昨年のパン屋の倒産件数、近畿エリアが全体の6割
今、パン屋の倒産が相次いでいる。帝国データバンクの「パン製造小売業者の倒産動向調査(2019年)」によると、パン屋の倒産は過去最多となり、2019年の倒産件数は31件。前年比2.1倍となり過去最多を更新した。
2020年06月02日

パン屋が簡単にEC参⼊できる新システム「パンスクモット」、パンフォーユー

パン屋が簡単にEC参⼊できる新システム「パンスクモット」、パンフォーユー
パンフォーユーは5月27日、全国のパン屋が作り焼き⽴ての状態を冷凍したパンをインターネット上で販売できる新システム「パンスクモット」を提供開始した。まずは、パンフォーユーが運営する個⼈向けパン宅配サービス「パンスク」とシステム連携する。
2020年06月02日

パンの買い方が変わる? 街のパン屋さんで予約注文できるサービス

パン屋の店頭に並べられたパンを取って買うという従来の買い方が変わるかもしれない。新型コロナウイルスの感染拡大により大きな影響を受けている街のパン屋を支援すべく、株式会社ネクストスケープ(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:小杉智)は、前日までの予約注文を軸としたベーカリーの店舗運営支援サービス「パンタベル」の提供を開始。
2020年05月28日

地域のパン屋さんと消費者をつなぐ「パンフォーユー」、小田急電鉄と提携

地域のパン屋さんと消費者をつなぐ「パンフォーユー」、小田急電鉄と提携
地域のパン屋さんと消費者をつなぐプラットフォームを構築する株式会社パンフォーユー(本社:群馬県桐生市、代表取締役:矢野 健太、以下パンフォーユー)は、小田急電鉄株式会社(本社:東京都新宿区 社長:星野 晃司、以下小田急電鉄)と提携しました。
2020年05月28日

おうち時間を大満喫するための 美味しい&簡単パンレシピ5選

おうち時間を大満喫するための 美味しい&簡単パンレシピ5選
美味しいパンを手作りすれば、おうち時間をより満喫できます。子どもと一緒に作っても楽しいですね。そこで今回は簡単にできるパンレシピを5つご紹介。レシピ通りに作れば、初心者でも失敗することはありません。いずれのパンも絶品で、何度も作りたくなりそうです!
2020年05月26日

増えたおうち時間をパン作りに レシピコンテンツ登録者が激増

増えたおうち時間をパン作りに レシピコンテンツ登録者が激増
おうちにいる時間、いる人が増えると、料理好きはますますキッチンに向かうし、そうでなくても食卓に関心が向かう人が多いようだ。ふだんからお菓子作りなどに興味がある人にはおなじみの製菓材料専門店、TOMIZ(富澤商店・東京)のレシピコンテンツ、“おうちでパン作り”の利用者が激増している。
2020年04月14日

全国のおいしいパンが自宅に届くサブスク「パンスク」を試してみました!

全国のおいしいパンが自宅に届くサブスク「パンスク」を試してみました!
日本の主食と言えばお米ですが、近年は全国的なパンフェスや高級食パンが人気を集めるなど、空前のパンブームが続いています。そんな中、パンのサブスクリプションサービス「パンスク」が今年の2月末にスタートしたのをご存知ですか?
2020年04月14日

親子で簡単パン作り、焼きたての味簡単に 初心者でもおいしく

親子で簡単パン作り、焼きたての味簡単に 初心者でもおいしく
市販の食品保存容器の中で材料を混ぜ、オーブントースターで焼いてつくれる「おうちパン」は、つくる作業を簡単にした家庭向けのパン作り。オイル塗りや指での穴開け、成形など小さな子どももお手伝いでき、焼きたてが味わえる。親子で楽しい時間を過ごせます。
2020年04月14日

自分の地元のパンはある?6つのご当地パンミニチュアがガチャガチャに登場

自分の地元のパンはある?6つのご当地パンミニチュアがガチャガチャに登場
日本各地には、地元の人なら誰でも知っている「地元パン」が存在します。朝食や給食、学校や部活の帰り道など、友達と一緒に食べたあの懐かしい味。子どものころはどこにでも売っていると信じてやまなかったあのパンたちも、大人になって上京したり、転勤などで引っ越すと「えっ、あれって地元限定だったんだ…」なんて気づいてガッカリしたこと、ありませんか。
2020年04月07日

そしてアメリカ人はパンを焼く…小麦粉とイーストの売り上げが5倍に

そしてアメリカ人はパンを焼く…小麦粉とイーストの売り上げが5倍に
イーストと小麦粉の売り上げが急増している。アメリカの人々がコロナウイルスの世界的大流行に、自分でパンや焼き菓子を作ることで対処しているためだ。
2020年04月07日

全国のおいしいパンを家庭に届ける「パンスク」が運用開始から約1ヶ月で有料会員460名突破

全国のおいしいパンを家庭に届ける「パンスク」が運用開始から約1ヶ月で有料会員460名突破
地域のパン屋プラットフォームを構築する株式会社パンフォーユー(本社:群馬県桐生市、代表取締役:矢野 健太、以下パンフォーユー)は、2020年2月26日に全国のパン屋さんから焼き立ての状態で冷凍したパンが届く、個人向けサブスクリプションサービス「パンスク」をスタートしましたが、約1ヶ月で有料会員の申し込み人数が460名を突破したことをお知らせいたします。
2020年04月02日

新型コロナ ベーカリー店頭でパン個包装化 感染防止の動き広がる

新型コロナ ベーカリー店頭でパン個包装化 感染防止の動き広がる
新型コロナウイルス感染拡大を受け、ベーカリー店頭で陳列商品の個包装化や透明シートで覆うなど、飛沫(ひまつ)感染防止の動きが広がっている。ただ......
2020年03月26日

おいしさの秘密は“急速冷凍” 冷凍パン「ル・オーブン」科学で検証 敷島製パン

おいしさの秘密は“急速冷凍” 冷凍パン「ル・オーブン」科学で検証 敷島製パン
敷島製パン(名古屋市、盛田淳夫社長)はこのほど、焼成後冷凍パンブランド「ル・オーブン」を対象に味覚センサーを用いた科学的な検証を行った。
2020年02月27日

「好きなパン」ランキングを発表! 最も人気だったのは……?

「好きなパン」ランキングを発表! 最も人気だったのは……?
日本人の主食といえば今も昔も「お米」ではあるものの、近年ではパン食の割合もかなり増えているようだ。皆さんの中でも、たとえば「朝食はトーストとコーヒーに決めている」、あるいは「ランチはコンビニのサンドイッチが定番」といった人も多いかもしれない。
2020年02月27日

おいしいパン屋が地方に多い理由、サブスク配送サービスが人気に

おいしいパン屋が地方に多い理由、サブスク配送サービスが人気に
パンの原価の大半を占めるのは家賃と人件費。それらが安い地方のパン屋には、実はおいしい店がたくさんある。独自の冷凍技術で、こうした地方のパン屋の商品を、味を落とさずに配送できる体制を整えたパンのサブスクサービス「パンスク」が、全国のパン好きから人気を集めている。
2020年02月27日

キラリプラスカレッジ vol.18|パンマニアが導く世田谷線パンさんぽ

キラリプラスカレッジ vol.18|パンマニアが導く世田谷線パンさんぽ
「好き」を見つけて、私をもっと好きになるためのオズモール×東急グループのコラボプロジェクト「キラリプラスカレッジ」。今回のプランはパン屋激戦区・世田谷線沿線のおいしいパン屋さんを巡る「パンさんぽ」。1日中乗り降り自由な「世田谷線散策きっぷ」を片手に、オズモールが今回のために作ったパンマップから心惹かれるお店へ。
2020年02月25日

パン好きも注目!おしゃれ家電「ラッセルホブス」ブランドから、待望の『電動ミル ソルト&ペッパー ミニ 7932JP』新発売!

パン好きも注目!おしゃれ家電「ラッセルホブス」ブランドから、待望の『電動ミル ソルト&ペッパー ミニ 7932JP』新発売!
株式会社大石アンドアソシエイツ(東京都渋谷区、代表者:大石聖)は、「ラッセルホブス」ブランドから「電動ミル ソルト&ペッパー ミニ7932JP」を全国の取扱店、公式オンラインショップにて2020年2月14日(金)より順次発売いたします。
2020年02月13日

2017年創業の「冷凍パン」ベンチャーがネスレ日本と協業

2017年創業の「冷凍パン」ベンチャーがネスレ日本と協業
2020年2月3日、ネスレ日本〔株〕と〔株〕パンフォーユーが協業を発表した。パンフォーユーは、群馬県桐生市に本社を置き、冷凍パンをオフィスに届ける事業を行なっている、2017年に創業したばかりのベンチャー企業だ。
2020年02月13日