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パネットーネ・コンテスト　終了しました。

最優秀賞は、コシュカの秋元シェフでしたが、表彰式は欠席でした。^_^;

イタリアへ行っているそうです。



　日本で初めてのパネットーネ・コンテスト。

審査員として参加しましたが、たくさん学ぶことができました。

予選の時（２０作品）は、迷いながらやっていましたが、決勝の７作品では自信を持って点数を付けられました。

何事も経験、積み重ねですね。

完全ブラインドでの審査なので、今も予選時の番号と自分の採点結果との照合ができていないです。

表彰式まで誰が出場したかさえ知らされていませんでした。

私が誘って出場してくれた上原さんが入賞したのは嬉しかったです。

私は彼の作品に一番高い得点を付けていました。

コロナ前に始まった「高級食パンブーム」が少しずつ縮小してきています。以前は「乃が美」を筆頭にメディア等にも多くあげられていましたが、たくさんの似たような高級食パン店が次々に増えて目新しさがなくなってきました。

和泉小学校の個別支援級の児童たちがこのほど、ＮＰＯ法人ぶどうの樹とのコラボでオリジナルのパンを完成させた。木・金曜は店頭で販売し、月～水曜は予約販売で対応していくという。

八千代市の県立八千代高校家政科の３年生が考案したご当地パンの新作を市内ベーカリーが商品化して販売する「やちパンプロジェクト」が今年も開幕する。

ガシャポンで好評展開中の指輪アイテム「Ringcolle!」シリーズに、みんな大好き「パン」モチーフのリングが新登場！　美味しそうな5種のパンが指輪になって、指先を楽しく彩ります！

サクッと朝食や昼食を済ませたい時、小腹が空いた時などに重宝するおにぎり＆パン。この2つのうち、どちらがより多くの人から好まれているのだろうか？

大丸神戸店の向かい側に、『皿ブレッド』っていうパン屋さんが期間限定でオープンしています。西を向くと、同じ並びには「服部眼鏡店」や「神戸ティラミス」などがあります。

ファミリーマートは、しまなみ海道の絶景が舞台の国際サイクリング大会「サイクリングしまなみ2022」とタイアップし、「レモンケーキ）」と「ミニクリームパン（らくれん牛乳入りミルククリーム）」のパン2種類を中国・四国地方限定で発売する。

凸版印刷株式会社（本社：東京都文京区、代表取締役社長：麿 秀晴、以下 凸版印刷）は、世界最高水準のバリア性能を持つフィルム「GL BARRIER」を世界中に提供しています。

高知市在住の絵本作家・柴田ケイコさんの大人気シリーズ「パンどろぼう」の4作目となる「パンどろぼう おにぎりぼうやのたびだち」が刊行されました。

株式会社ＫＡＤＯＫＡＷＡは、『パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ』（料理：吉永麻衣子　原作：柴田ケイコ）を2022年9月8日（木）に発売いたしました。

データ・リストの販売、調査代行を行うナビット（東京都千代田区）は、全国の主婦を中心としたモニター会員を対象に「パンについて」調査を実施した。好きなパン1位は「調理パン」（27％）だった。

ル・クルーゼ ジャポン株式会社（所在地：東京都港区麻布台2-2-9、代表取締役　徳永美紀）は、9月14日(水)より、「シグニチャー ブレッド・オーブン 24cm」を発売いたします。

キユーピー株式会社は、幼児食「やさいとなかよし」シリーズの「野菜＆果物スプレッド」2品を、トレー容器からスティックタイプの小袋に変更します。この変更により、賞味期間を10カ月から13カ月に延長することができました。

『週刊ポスト』が発表した「2022年上半期のヒット商品＆下半期トレンド予測」の日用品部門で、マーナ社が発売する「パン冷凍保存袋」がランクインした。冷凍保存にありがちなニオイ移りや乾燥を防ぎ、パンのおいしさを保つのが特徴だ。

京都府でおすすめのパン屋を探している人に向けて、2022年8月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。

3COINSで発売されると同時に話題になったのが、【bread life】「セラミック焼き網　550円(税込)」です。不思議な形をしていますが、ガスコンロに置いて加熱をして使います。

政府は１５日に開いた「物価・賃金・生活総合対策本部」の会合で、政府が輸入小麦を民間に売り渡す価格を１０月以降も現在の水準に据え置く方針を示した。

シロカは、ホームベーカリーのエントリーモデル「おうちベーカリー ベーシック SB-1D251」を9月10日に発売する。店頭予想価格は15,000円前後。