食べ方・雑学

【発想の転換】パンが余ったらこれだ!米を炊かないでできる「パンチャーハン」が意外にウマい【レシピ】

【発想の転換】パンが余ったらこれだ!米を炊かないでできる「パンチャーハン」が意外にウマい【レシピ】
パンが余った時、どうやって食べてますか?そのまんまトーストでももちろん良いのですが、いつもだと飽きてしまいます。ラスクにするのが定番かもしれません。チーズを使ってアレンジするのもいいですよね。でも今回は、おかずではなく、そのまま主食にアレンジ!パンで作る炒飯です。お米...
2017年01月06日

しっとり美味しい「たまごサンド」を作るひとワザ

しっとり美味しい「たまごサンド」を作るひとワザ
2015年に訪れた空前のサンドイッチブーム。2016年、その勢いはパワーを増し、サンドイッチ専門店も続々オープンしました。サンドイッチのルール。それは、“パンに具を挟む”ということのみ! しかしながら、「同じように、具材を挟んでもお店のような味にならないのだろう」と思うことがあります。サンドイッチ...
2017年01月05日

噛みごたえのあるパンを。ダイエット中におすすめのパン3種

噛みごたえのあるパンを。ダイエット中におすすめのパン3種
今日はパン好き女子のための、ダイエット中に食べるべきパンをご紹介。ダイエットに向かないと言われるパンですが、種類や食べ方でヘルシーにパンを楽しめます。おすすめするパンは全て食感が硬めのパンばかり。しっかり噛むことになるのでフェイスラインの引...
2016年12月26日

おいしさ再発見! パサついたパンをごちそうに変えるアレンジレシピ4つ

おいしさ再発見! パサついたパンをごちそうに変えるアレンジレシピ4つ
皆さんこんにちは! ライターのNANARUKAです。今回は私が大好きなパンをテーマにしました。わが家は、近所においしいパン屋さんが点在していたり、育ち盛りのパン好きっ子を3人抱えていたりすることもあり、食パンの一斤、二斤買いもしばしば。ずっしりと重みのある“一本”のパンは、買って渡されてみると、とにかく大きくて毎回焦ってしまうのですが、「パンは焼き上がったらできるだけ時間をおかずに食べる!」をモッ...
2016年12月25日

市販のカレーパンが一手間で大変身!卵とチーズだけでできるアレンジレシピが美味しそうと話題に

市販のカレーパンが一手間で大変身!卵とチーズだけでできるアレンジレシピが美味しそうと話題に
身近な食材で簡単できるカレーパンのアレンジレシピがTwitterで話題になっている。コンビニやスーパーで販売されている菓子パンの代表格・カレーパン。そのままでも十分美味しく、80円程度とコストパフォーマンスも高いが、一手間を加えるだけで食感も見た目もガラリと変わる。Twitterユーザーのtanimesoさんが考案した、卵とチーズだけを使ったレシピは次...
2016年12月20日

パンにフルーツ、アリ派?ナシ派?

パンにフルーツ、アリ派?ナシ派?
食事系+フルーツって好みが分かれますよね。フルーツサラダや酢豚などなど。みなさんはどっち派ですか?わたしは、ダメ派なんです。別々に食べさせてよ~って思っちゃう。でもでも、炭水化物+フルーツはアリ。いや、むしろ大歓迎。フルーツパスタやデザートピザ、そしてフルー...
2016年12月19日

【簡単極上レシピ】絶対おいしいから試してみて! フランスパン1本で使るチーズとろ~りの「ガーリックチーズブレッド」

【簡単極上レシピ】絶対おいしいから試してみて! フランスパン1本で使るチーズとろ~りの「ガーリックチーズブレッド」
以前、フランスパンを丸ごと1本使ったガーリックブレッドを紹介しました。メインディッシュに匹敵する迫力満点の1品、たっぷりのガーリックとオイルがパンに染み込んで、それはもう、やめられない止まらないおいしさ!ですが、今回はそれに輪をかけて止まらなくなるおいしさの「ガーリックチーズブレッド」をご紹介します!記者の暮らしているフランスでは今、この「ガーリック...
2016年12月16日

パンにぬっておいしかったものは? 「マヨ+ソース+キャベツでお好み焼きパン」「ふりかけ+味噌」など簡単レシピもご紹介します

パンにぬっておいしかったものは? 「マヨ+ソース+キャベツでお好み焼きパン」「ふりかけ+味噌」など簡単レシピもご紹介します
朝食の定番・トースト。こんがり焼いたパンにバターを塗って食べてもおいしいけれど、いろいろなものを塗ることで、さらに楽しめますよね。今回は、日本最大級のQ&Aサイト「教えて! goo」から、「パンにぬっておいしかったもの」についてのQ&Aを...
2016年12月08日

キャラ弁の参考に!「トランプ型ランチ」の作り方

キャラ弁の参考に!「トランプ型ランチ」の作り方
「トランプ型ランチ」のレシピを動画でご紹介します。パンの切り方やレシピをぜひ参考にしてみてくださいね。保育園や幼稚園、小学校のお弁当作りで、「パンを使ったお弁当を作ってみたいけど、何を入れていいのかわからない」、「簡単にかわいくできるコツや、必要なグッズ&道具が知りたい!」という方...
2016年11月25日

「エッグボート」が朝食の新定番になりそう!簡単作り方【トレンドレシピ】

「エッグボート」が朝食の新定番になりそう!簡単作り方【トレンドレシピ】
【トレンドレシピ/モデルプレス】休日の朝食ってオシャレ&ちょっぴり豪華にしたいですよね。そこでおすすめなのが「エッグボート」。パンの中に好きな具材を入れて焼くだけでオシャレ&美味しく仕上がるんです。そこで今回は朝食の新定番に...
2016年11月14日

サンドイッチの切り方!具がきれいに見えて、パンもふんわり仕上がる

サンドイッチの切り方!具がきれいに見えて、パンもふんわり仕上がる
サンドイッチをつくるときにありがちなお悩み。トマトやレタスなど、かさばる具材をはさむと、切るときにどうしてもくずれてしまいます。ナイフの両脇のパンを手で押さえてみるなどし、工夫をしてみるものの、どうも結果...
2016年11月12日

パンに「あんジャム」いかが 和気・谷尾食糧工業が商品化

パンに「あんジャム」いかが 和気・谷尾食糧工業が商品化
あん製造大手の谷尾食糧工業(岡山県和気町和気)は、ジャムのようにパンに付けて食べる小豆製品「あんジャム」を商品化した。ゆでた小豆に砂糖を加えて混ぜ、とろみを付けてアルミ袋に詰めた。甘さは控えめにし、小豆の粒のふっくらとした食感が楽しめるという。プレーンと、シナモンを加えた2種類が...
2016年11月09日

ひと塗りでリッチ感がハネ上がる! サンドイッチに使うべきマヨネーズ&ケチャップを厳選3品

ひと塗りでリッチ感がハネ上がる! サンドイッチに使うべきマヨネーズ&ケチャップを厳選3品
今回は、サンドイッチに使いたいマヨネーズとケチャップを厳選してご紹介。風味が凝縮された本格派の味わいのものばかりで、パンにひと塗りするだけで、いつものサンドイッチがリッチでジューシーな印象に早変わり。簡単に贅沢なランチを...
2016年10月29日

朝は「具だくさん」でスタートダッシュ! パンに合うヤミツキ調味料4選

朝は「具だくさん」でスタートダッシュ! パンに合うヤミツキ調味料4選
忙しい朝は、トーストとジャムという人も多いはず。しかし、そればかりだと飽きてしまいますし、栄養の面で不安が残ります。そこで注目したいのが、パンに合う具だくさんの調味料。今回は、なかでもヤミツキになる味わいの4品を紹介します。朝からしっか...
2016年10月21日

パンにそのまま塗れるやわらかいバター~先週のライフハックツール

パンにそのまま塗れるやわらかいバター~先週のライフハックツール
朝食のパンのお供の定番、バター。冷蔵庫に保管している硬いバターを柔らかくするために、特殊なバターナイフを使ったり、早めに冷蔵庫からバターを取り出したり、電子レンジを使ったりと、各々のノウハウが...
2016年10月20日

ワインに合う「パンつまみ」レシピ

ワインに合う「パンつまみ」レシピ
さて、とっておきのワインを開けて、と。ちょっと小腹が空いたな、なんかないかな。あっ、パンがある。でもこれ、そのまま食べちゃつまんないなあ。トスカーナの料理に詳しい高山シェフ、パンってつまみになりますか?「もちろん! レシピも...
2016年10月19日

パン、おいしく食べきるには 買って即冷凍

パン、おいしく食べきるには 買って即冷凍
パンは買ってきた翌日ぐらいまではおいしく食べられても、日がたつにつれてパサつき、口当たりが悪くなる。なぜだろう。パンをつくる小麦粉の主成分、デンプンは水を加えて約60度に熱すると消化しやすい性質に変わる。この現象を糊化(こか)と呼ぶ。しっとりもっちりしたおいしい食感を味わえるようになる理由なの...
2016年10月05日

【簡単レシピ】フランスパンに穴を開けて好きな具材を詰めるだけ! 「スタッフドバゲット」が運動会や行楽にも役立ちそう

【簡単レシピ】フランスパンに穴を開けて好きな具材を詰めるだけ! 「スタッフドバゲット」が運動会や行楽にも役立ちそう
秋はイベントがいっぱい。子どもの運動会にピクニック、旅行……でも、お弁当やランチを持っていく必要があるとなると、料理苦手な人にとっては悩みの種だったりも……。そこで今回、ご紹介するのは「スタッフドバゲット」のレシピ動画。フランスパンをくり抜いてその中に好きな具材を詰めるだけという、なんとも豪快で簡...
2016年09月26日

超簡単! パンがキッシュに早変わり! 家にある材料でキッシュを作る方法【作ってみた】

超簡単! パンがキッシュに早変わり! 家にある材料でキッシュを作る方法【作ってみた】
キッシュというと、普段料理をしない人にとってはちょっと難易度高めの料理、というイメージがあると思う。実際、生地を作るか買うかしないといけないイメージがあり、「そんなの無理! わざわざ買ってきてまでは……」と思う人も多いだろう。しかし最近、ネットで超簡単なキッシュが人気を集めている。それは、生地を食パンで...
2016年09月26日

パンにのせると意外とおいしいと思う食材5選

パンにのせると意外とおいしいと思う食材5選
ただジャムやバターを付けるだけじゃつまらない! 今日は思い切ってこれと一緒に食べてみよう! ……そんなふうにして、パンを自分好みの食材と合わせて食べてみたことがある人は多いのではないでしょうか? 意外と予想外の食べ物の相性が良かったりしますよね。今回は大学生300人に意外とパンに乗せると...
2016年09月25日