食べ方・雑学

北欧発の華やかなサンドイッチケーキ「スモーガストルタ」レシピ3選

北欧発の華やかなサンドイッチケーキ「スモーガストルタ」レシピ3選
何かと来客が増えるこの季節。みんなが喜んでくれるような、華やかなおもてなし料理が作りたいところ。大人の女性にも喜んでもらえること間違いなしのメニューが「スモーガストルタ」。スウェーデン語で「サンドイッチケーキ」という意味です。サンドイッチのように具材を組み立てて、ケーキのようにデコレーションして仕上げます。今回は、美しいスモーガストルタを投稿されていた3名のイ...
2018年01月13日

わずか3分でカリッ!モチッ!なチーズドッグが完成!「アラジン グラファイトトースター」を使ってみた

わずか3分でカリッ!モチッ!なチーズドッグが完成!「アラジン グラファイトトースター」を使ってみた
“パンが美味しく焼けるトースター”と聞くと「バルミューダ ザ・トースター」を思い出す人は多いのではないでしょうか。蒸気のチカラで焼き上げるトースターがとにかく美味しいと話題になりましたよね。でもそんな「バルミューダ」以外にも美味しく焼けるトースターがあるのをご存じですか?その名も「アラジン グラファイトトースター」。最大のポイントは、強い火力で...
2018年01月02日

塗ってよし、焼いてよし…自分でで作れるマシュマロクリーム

塗ってよし、焼いてよし…自分でで作れるマシュマロクリーム
全米では大流行から定番になりつつあるマシュマロクリームをご存知だろうか。本来マシュマロは固形だが、マシュマロクリームはその名の通りペースト状のパンのお供。レシピやアレンジ方法も紹介しよう。マシュマロクリームは、120年前のレシピブックに掲載があるほど長い歴史を持つアメリカ生まれのペーストだ。バニラの香りが高く、甘くてふわふわしている。現在日本で....
2018年01月02日

いつもの材料でちょっとごちそう! パンをつかったグラタンレシピ5選

いつもの材料でちょっとごちそう! パンをつかったグラタンレシピ5選
ちょっと華やかなものを作りたいけど、そのためにわざわざ特別な買い物をするのは面倒…。そんな時、パンがあれば簡単グラタンが作れます。冬休みの簡単ごちそうにぴったりですよ。
2017年12月28日

クリスマスをおしゃれに演出! パーティーにおすすめのアレンジパン5選

クリスマスをおしゃれに演出! パーティーにおすすめのアレンジパン5選
間もなくクリスマスを迎えますが、どんな料理を作ろうか悩んでいる人も多いはず。定番のメニューもいいですが、より特別感を演出したいならおしゃれなパンを作ってみてはどうでしょうか? 今回はパーティーにおすすめのアレンジパン5選をご紹介。聖夜のディナーで...
2017年12月26日

「トーストの切り方」でネット民の意見が大割れに! あなたは3種類のうちどのタイプ!?

「トーストの切り方」でネット民の意見が大割れに! あなたは3種類のうちどのタイプ!?
何に関しても人それぞれに癖や特徴があったりするが、それは食べ方についても言えることではないだろうか。筆者的には、とにかく “好物を最後に食べる人” を理解できない。「お腹いっぱいになったら全部食べられないかも」と思ってしまい、いつも最初に好きな料理に手をつけるクチだからである。それはさておき、「トーストの切り方」でネット民の意見が大きく分かれて話題になっている。3種類に分類...
2017年12月24日

パンをみたらし団子にする“醤油”が激うま! 塗るだけでめちゃ美味しい“パンのおとも”

パンをみたらし団子にする“醤油”が激うま! 塗るだけでめちゃ美味しい“パンのおとも”
パンを食べる時に塗るものと言えば「マーガリン」や「ジャム」などが代表的。どちらも塗るだけで美味しさを引き立ててくれる“パンのおとも”です。他にもパンのおともには様々な種類があり、中にはあっと驚くような“変わり種”も販売されて...
2017年12月21日

“地元パン”の秘話にマツコ唖然!? 久留米のホットドッグにソーセージがない理由

“地元パン”の秘話にマツコ唖然!? 久留米のホットドッグにソーセージがない理由
“ご当地パン”として有名ではないけれど、何故か生活の一部として地域に溶け込んでいるパンってありますよね。そのようなパンのことを“地元パン”と呼ぶそうです。11月21日放送の「マツコの知らない世界」(TBS系)で、“地元パンの世界”が取り上...
2017年12月14日

えん食べ編集部員が選ぶ“パンに塗ってうまいもの”5選--グリコ“幻のクリーム”にカルディのマロンクリーム

えん食べ編集部員が選ぶ“パンに塗ってうまいもの”5選--グリコ“幻のクリーム”にカルディのマロンクリーム
朝はパン派、必見!“パンに塗ってうまいもの”5品をまとめてご紹介。いつものトーストがもっと贅沢になるラインナップです。奈良発「柿バター」隠れたダイヤの原石グルメを発掘し、No.1を決める「こんなのあるんだ!大賞(2016年度)」で大賞を受賞した、奈良県にある柿の...
2017年12月06日

あなたのパンのカット方法は間違っている!?

あなたのパンのカット方法は間違っている!?
この世においしいものは数あるけれど、焼き立てのパンの味と香りはやっぱり格別。パンは私たちの生活には欠かせないもので、これまでどれだけの量を食べてきたのかはわからないくらい。だけど、もしそのパンの切り方が、ずっと間違...
2017年12月05日

パンの耳までおいしい! ホットサンドメーカーで朝食作りが楽しい

パンの耳までおいしい! ホットサンドメーカーで朝食作りが楽しい
朝ごはんは食べた方が良い、というのはわかっていても、なかなか毎日続けられない。特に寒くなってくると、キッチンに立つのが億劫になりがち。そこで使ってみたのが、レコルトの「プレスサンドメーカー」。手軽にホットサンドが作れるアイテムで、これで...
2017年12月04日

熱々ホットサンドがおいしい季節/3種サンドの紹介

熱々ホットサンドがおいしい季節/3種サンドの紹介
ホットサンドメーカーには電気式のものや直火式のものなど、いろんな種類のものがありますが、我が家ではビタントニオのパニーニプレートで作るホットサンドが定番です。ホットサンドメーカーは通常は四角い食パンを使って作るものが多いと思い...
2017年11月02日

秋刀魚とパンが合う。三枚におろす方法も紹介する「秋刀魚サンド」のレシピ

秋刀魚とパンが合う。三枚におろす方法も紹介する「秋刀魚サンド」のレシピ
「秋刀魚の塩焼き」「秋刀魚のアヒージョ」に引き続き、秋刀魚サンドをご紹介。秋刀魚とパン?と思われるかもしれない。が、合うのだ。味付けはシンプルに塩コショウでもOK! 今回は市販のハーブソルトを使用しているが、塩に乾燥ハーブを混ぜ合わせて手作...
2017年10月30日

玉ねぎとチーズで簡単!「惣菜パン風トースト」ができた♪

玉ねぎとチーズで簡単!「惣菜パン風トースト」ができた♪
ゆったりとくつろぎたい休日は、とっておきの朝食からスタートしませんか?そこでオススメなのが「惣菜パン風トースト」です。焼き色のついた玉ねぎとチーズが、マヨネーズと相性バツグン!もはや説明のいら...
2017年10月23日

青森のイギリストーストを本場の味を知らない他県民が再現してみた

青森のイギリストーストを本場の味を知らない他県民が再現してみた
青森県のご当地フード「イギリストースト」ってご存知ですか?青森の製パン会社・工藤パンが昭和41~42年頃から販売を開始したという商品で、今なお青森県でのみ取り扱われているにも関わらず、年間出荷量は約500万個にものぼるのだとか。関東で育った筆者には馴染みのな...
2017年10月21日

山パン直伝の「メロンパン風トースト」は食パン+材料3つで簡単にできて優しいお味だよ

山パン直伝の「メロンパン風トースト」は食パン+材料3つで簡単にできて優しいお味だよ
ときどき、むしょーに食べたくなるメロンパン。すぐにコンビニでゲットできればいいけれど、簡易的なメロンパンなら、実は家でもかなり手軽につくれちゃうらしいんです。ヤマザキパンの公式レシピサイト「ヤマザキッチン」では、家でも簡単にメロンパンが食べられる「メロンパン風トースト」を...
2017年09月28日

[ビストロ気分]パンに塗って絶品!「リエット」がおもてなしに◎

[ビストロ気分]パンに塗って絶品!「リエット」がおもてなしに◎
おもてなしに作りたい「リエット」。リエットとは、肉、肉の脂、香辛料などを一緒に煮て、ペースト状にした料理のことで、フランスパンに塗って食べるのが一般的です。おもてなしにリエットを並べるだけで、いつもとは違った雰囲気を演出できます☆パンに塗って食べると...
2017年09月14日

川田アナ推薦「パンのアイス詰め」が話題 色んなパン&アイスでやってみた

川田アナ推薦「パンのアイス詰め」が話題 色んなパン&アイスでやってみた
カップアイスの中でもトップレベルの知名度を誇る「明治エッセルスーパーカップ」。130円(税抜)という手頃な価格で、200ミリリットルという大容量のアイスが楽しめる、大人気商品だ。そんな「スーパーカップ」をパンに入れるという新しい食べ方を、川田裕美アナウンサーがテレビ番組で紹介し...
2017年09月01日

インスタ映え抜群♪ ボリュームサンドを美味しそうに作るコツ

インスタ映え抜群♪ ボリュームサンドを美味しそうに作るコツ
色とりどりの野菜や卵、アボカドなどをたっぷり挟み込んだ「ボリュームサンド」、流行っていますよね。野菜がたくさん食べられるうえに、カラフルな野菜は栄養価も高く、ヘルシー&ビューティー好きな女子には嬉しい流行です。私もよく買って食べてるのですが、作ったことがありませ...
2017年08月31日

[つぶれずにキレイ!]柔らかいパンに「バター」をラクラク塗れる美ワザ♪

[つぶれずにキレイ!]柔らかいパンに「バター」をラクラク塗れる美ワザ♪
暑い日々が続くときは、ササッとおいしいレシピを用意したいもの。そこで、いそがしい朝食にもピッタリのサンドイッチがさらにキレイに作れる美ワザをご紹介!柔らかいパンにマーガリンやバターを塗るときに、いつもギュ...
2017年08月16日