食べ方・雑学

【時間がたったパンも】食パン専門店のパンを美味しく焼き上げるトースター

【時間がたったパンも】食パン専門店のパンを美味しく焼き上げるトースター
生食パンの人気に着目したのがシャープのウォーターオーブンの新モデル「AX-GR1」だ。新機能となる「ふわふわ(弱)モード」の搭載。たっぷりの過熱水蒸気を使って、買ってから時間が経過した生食パンを、低めの絶妙な温度で加熱。焼き目をつけることなく、買ってきたときのような食感を再現してくれる。
2020年01月14日

人気の「オリーブオイルコンフィシリーズ」小豆島ならではの組み合わせ!健康成分がギュッとつまった『ごまのオリーブオイルコンフィ』

人気の「オリーブオイルコンフィシリーズ」小豆島ならではの組み合わせ!健康成分がギュッとつまった『ごまのオリーブオイルコンフィ』
オリーブと柑橘の農園、井上誠耕園(所在地:香川県小豆郡小豆島町池田、園主:井上智博)は、ごまとオリーブオイルをペーストにして作った『ごまのオリーブオイルコンフィ』の販売を1月8日(水)より開始いたします。
2020年01月07日

えっ!ほうじ茶をパンに塗るの?!ヘルシーアイデアおやつ♪

えっ!ほうじ茶をパンに塗るの?!ヘルシーアイデアおやつ♪
日本茶には健康成分が凝縮されているため、ヘルシー志向の女子には一押し。ただし、気になるのはカフェインの含有量が多いことです。カフェインは自律神経の働きを高めるような効果はあるのですが、摂りすぎると、頭痛、心拍数の増加、不眠、下痢などを引き起こすことも。
2019年12月24日

イカの塩辛と相性抜群? 和惣菜と一緒に食べたいパンとは

イカの塩辛と相性抜群? 和惣菜と一緒に食べたいパンとは
[みみよりライブ 5up-広島ホームテレビ]2019年12月10日放送「みみより」のコーナーでは、広島でブームになっている高級食パンを紹介していました。市内中心部では高級食パン専門店が続々とオープンし、しのぎを削っています。今回、番組で紹介されたのは2店。「
2019年12月24日

“パン飲み”が流行中。実力派パン職人が手掛けるベーカリービストロ&バー4軒【東京】

“パン飲み”が流行中。実力派パン職人が手掛けるベーカリービストロ&バー4軒【東京】
パンラボ・池田浩明さんのアドバイスを受け、竹内ももこさんがパン呑みホッピング。パンに、お酒に、料理に個性のあふれる珠玉の4軒を教えてもらいました。小麦の風味に合う軽いアルコールで、一人呑みも気兼ねない楽しさに。
2019年12月24日

“個包装”のチーズ増加、パンにはさむなど「ピック&ミックス」で活用範囲広がるか

“個包装”のチーズ増加、パンにはさむなど「ピック&ミックス」で活用範囲広がるか
Lチキ」とコンビニにある個包装チーズを使ったオリジナルチーズバーガーはいかが?
ベビーチーズや6Pチーズなどのように、国産品では一般的な個包装チーズ(1個ずつ包装されたチーズ)が、輸入チーズにも増え、関連業者には活用範囲を広げるチャンスが到来している。
2019年12月24日

地場企業の調味料使いパン開発 岡山木村屋 豊島屋とカツマル醤油

地場企業の調味料使いパン開発 岡山木村屋 豊島屋とカツマル醤油
パン製造販売の岡山木村屋(岡山市北区厚生町)は、調味料製造の豊島屋(てしまや)(倉敷市玉島中央町)とカツマル醤油(しょうゆ)醸造(新見市新見)の商品を使った総菜パン2種類を販売している。
2019年12月24日

パンの具がパンという狂気のイギリス料理、トーストサンドイッチを作ってみた

パンの具がパンという狂気のイギリス料理、トーストサンドイッチを作ってみた
イギリス料理と言えば何を思い浮かべますか?おそらくは「知らない」「フィッシュアンドチップス」の2択なのではないでしょうか。ネットなどで「世界一まずい料理」という不名誉なウワサまで建てられるイギリス料理。
2019年12月24日

世界初! 生のお米からパンをつくる 「生米パン」レシピ

世界初! 生のお米からパンをつくる 「生米パン」レシピ
生のお米からつくる「生米パン」を開発したリト史織さんの連載がスタートします。米粉を使わず、おうちにあるお米でパンが焼けるという画期的な生米パンレシピ。
2019年12月24日

ありえない! 日本人がフランスの朝食で驚いたこと5つ ~パンをコーヒーにドボン~

ありえない! 日本人がフランスの朝食で驚いたこと5つ ~パンをコーヒーにドボン~
新聞片手に、クロワッサンとカフェオレを優雅に楽しむ食卓風景 ー フランスの朝食には、こんなイメージをもたれている方も多いのではないでしょうか。こんな食卓にも、ちょっとしたカルチャーショックが・・・! 今回は、当地の朝食で驚いたことをお伝えします。
2019年12月17日

コンビニパンの定番!「明太フランス」はおうちで簡単に作れる

コンビニパンの定番!「明太フランス」はおうちで簡単に作れる
コンビニパンの定番にあがる「明太フランス」。小麦粉の風味が感じられるフランスパンにピリ辛の明太子がマッチしておいしですよね。この「明太フランス」、じつはおうちでも簡単に作れるんです。
2019年12月17日

パンにぬるペーストシリーズ新発売

パンにぬるペーストシリーズ新発売
「久世福商店」、「St.Cousair(サンクゼール)」などの専門店を全国に約150店舗展開している、食品製造小売企業(食品SPA)の株式会社サンクゼール(本社:長野県飯綱町/代表取締役社長:久世 良太)は、2019年12月4日(水)より、パンにぬるペーストシリーズ5種を全国のサンクゼール店舗及び通信販売で発売いたします。
2019年12月05日

かんたんパングラタン

かんたんパングラタン
今回は、買い置きできる材料で作るパングラタンのご紹介です。
「食べやすくて簡単にできる食パンのアレンジ方法はないですか?」。いつもお昼は食パンと決めている利用者の方の、ご飯作りを任されているお嫁さんからの相談です。
2019年11月21日

1本で3役のバターナイフを使い始めたら毎朝のパン活が快適になったよ~!

1本で3役のバターナイフを使い始めたら毎朝のパン活が快適になったよ~!
毎日パンを食べるほど、パンが好きな私。でも、パンを食べるときの食器には全然こだわりがありませんでした。そこで、1本3役で話題のバターナイフがあると聞いて購入することに。
2019年11月19日

パン好きの間で話題の「セラミック焼き網」で、直火の香ばしい焦げ目を堪能する…もちろん野菜を焼いて&塩をふるだけでも最高~|マイ定番スタイル

パン好きの間で話題の「セラミック焼き網」で、直火の香ばしい焦げ目を堪能する…もちろん野菜を焼いて&塩をふるだけでも最高~|マイ定番スタイル
パン好きの間でトーストが美味しく焼ける!と評判のセラミック焼き網。本当のところ、どうなの?ということで、実際に試してみました!トースト以外にも網焼きしたら美味しそうなものも焼いてみましたよ~!
2019年11月19日

トースターがなくてもOK!市販のパンをもっとおいしく食べる「リベイク」の方法

トースターがなくてもOK!市販のパンをもっとおいしく食べる「リベイク」の方法
朝ごはんの定番ともいえるパン。毎日のことだから、スーパーで売られている市販のパンが、一番便利で、お財布にもやさしいですよね。そしてそんな市販のパンを、ちょっと手をかけるだけでもっとおいしく食べられたら…朝の時間がもっと充実するはず!
2019年11月19日

「山田くんもう1枚」 パンが止まらない…激ウマ『トースト』の具はなんと?

「山田くんもう1枚」 パンが止まらない…激ウマ『トースト』の具はなんと?
朝の定番メニューといえば『トースト』。
こんがり焼いたパンに、バターやハム、卵などの具をトッピングして食べると、おいしいですよね。
2019年11月19日

トレンドに?ユニークな名前のパンが続々登場!

トレンドに?ユニークな名前のパンが続々登場!
最近は、面白い名のついた高級食パン専門店が続々登場して話題を集めていますが、パンそのもののネーミングがユニークなものもあるようです。
2019年11月19日

焼きたて生食パンの味を再現、うまい! - シャープのウォーターオーブン専用機「ヘルシオ グリエ」

焼きたて生食パンの味を再現、うまい! - シャープのウォーターオーブン専用機「ヘルシオ グリエ」
シャープは11月6日、ウォーターオーブン専用機「ヘルシオ グリエ」の新モデル「AX-GR1」を発表しました。あえてパンに焼き目をつけない「ふわふわモード(弱モード)」が特徴です。発売は11月28日で価格はオープン、推定市場価格は29,800円(税別)になります。
2019年11月08日

コンビニの定番パン「ミルクフランス」で作るフルーツサンドが美味しすぎる

コンビニの定番パン「ミルクフランス」で作るフルーツサンドが美味しすぎる
憧れのメニューを、カンタンに。
見るだけで可愛くて、スイーツ以上の欲求を満たしてくれるサンドイッチといえば、「フルーツサンド」ではないでしょうか? でも、専門店で食べるとなると、それなりのお値段。と言っても、自宅で作るのもなかなか難しいメニューですよね。もっと手軽にカンタンに楽しむことは……、できるんです!
2019年11月05日