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食べ方・雑学
“地元パン”の秘話にマツコ唖然!? 久留米のホットドッグにソーセージがない理由
“ご当地パン”として有名ではないけれど、何故か生活の一部として地域に溶け込んでいるパンってありますよね。そのようなパンのことを“地元パン”と呼ぶそうです。11月21日放送の「マツコの知らない世界」（TBS系）で、“地元パンの世界”が取り上...
2017年12月14日
えん食べ編集部員が選ぶ“パンに塗ってうまいもの”5選--グリコ“幻のクリーム”にカルディのマロンクリーム
朝はパン派、必見！“パンに塗ってうまいもの”5品をまとめてご紹介。いつものトーストがもっと贅沢になるラインナップです。奈良発「柿バター」隠れたダイヤの原石グルメを発掘し、No.1を決める「こんなのあるんだ！大賞（2016年度）」で大賞を受賞した、奈良県にある柿の...
2017年12月06日
あなたのパンのカット方法は間違っている！？
この世においしいものは数あるけれど、焼き立てのパンの味と香りはやっぱり格別。パンは私たちの生活には欠かせないもので、これまでどれだけの量を食べてきたのかはわからないくらい。だけど、もしそのパンの切り方が、ずっと間違...
2017年12月05日
パンの耳までおいしい! ホットサンドメーカーで朝食作りが楽しい
朝ごはんは食べた方が良い、というのはわかっていても、なかなか毎日続けられない。特に寒くなってくると、キッチンに立つのが億劫になりがち。そこで使ってみたのが、レコルトの「プレスサンドメーカー」。手軽にホットサンドが作れるアイテムで、これで...
2017年12月04日
熱々ホットサンドがおいしい季節／3種サンドの紹介
ホットサンドメーカーには電気式のものや直火式のものなど、いろんな種類のものがありますが、我が家ではビタントニオのパニーニプレートで作るホットサンドが定番です。ホットサンドメーカーは通常は四角い食パンを使って作るものが多いと思い...
2017年11月02日
秋刀魚とパンが合う。三枚におろす方法も紹介する「秋刀魚サンド」のレシピ
「秋刀魚の塩焼き」「秋刀魚のアヒージョ」に引き続き、秋刀魚サンドをご紹介。秋刀魚とパン？と思われるかもしれない。が、合うのだ。味付けはシンプルに塩コショウでもOK！ 今回は市販のハーブソルトを使用しているが、塩に乾燥ハーブを混ぜ合わせて手作...
2017年10月30日
玉ねぎとチーズで簡単！「惣菜パン風トースト」ができた♪
ゆったりとくつろぎたい休日は、とっておきの朝食からスタートしませんか？そこでオススメなのが「惣菜パン風トースト」です。焼き色のついた玉ねぎとチーズが、マヨネーズと相性バツグン！もはや説明のいら...
2017年10月23日
青森のイギリストーストを本場の味を知らない他県民が再現してみた
青森県のご当地フード「イギリストースト」ってご存知ですか？青森の製パン会社・工藤パンが昭和41～42年頃から販売を開始したという商品で、今なお青森県でのみ取り扱われているにも関わらず、年間出荷量は約500万個にものぼるのだとか。関東で育った筆者には馴染みのな...
2017年10月21日
山パン直伝の「メロンパン風トースト」は食パン＋材料3つで簡単にできて優しいお味だよ
ときどき、むしょーに食べたくなるメロンパン。すぐにコンビニでゲットできればいいけれど、簡易的なメロンパンなら、実は家でもかなり手軽につくれちゃうらしいんです。ヤマザキパンの公式レシピサイト「ヤマザキッチン」では、家でも簡単にメロンパンが食べられる「メロンパン風トースト」を...
2017年09月28日
［ビストロ気分］パンに塗って絶品！「リエット」がおもてなしに◎
おもてなしに作りたい「リエット」。リエットとは、肉、肉の脂、香辛料などを一緒に煮て、ペースト状にした料理のことで、フランスパンに塗って食べるのが一般的です。おもてなしにリエットを並べるだけで、いつもとは違った雰囲気を演出できます☆パンに塗って食べると...
2017年09月14日
川田アナ推薦「パンのアイス詰め」が話題 色んなパン＆アイスでやってみた
カップアイスの中でもトップレベルの知名度を誇る「明治エッセルスーパーカップ」。130円（税抜）という手頃な価格で、200ミリリットルという大容量のアイスが楽しめる、大人気商品だ。そんな「スーパーカップ」をパンに入れるという新しい食べ方を、川田裕美アナウンサーがテレビ番組で紹介し...
2017年09月01日
インスタ映え抜群♪ ボリュームサンドを美味しそうに作るコツ
色とりどりの野菜や卵、アボカドなどをたっぷり挟み込んだ「ボリュームサンド」、流行っていますよね。野菜がたくさん食べられるうえに、カラフルな野菜は栄養価も高く、ヘルシー＆ビューティー好きな女子には嬉しい流行です。私もよく買って食べてるのですが、作ったことがありませ...
2017年08月31日
［つぶれずにキレイ！］柔らかいパンに「バター」をラクラク塗れる美ワザ♪
暑い日々が続くときは、ササッとおいしいレシピを用意したいもの。そこで、いそがしい朝食にもピッタリのサンドイッチがさらにキレイに作れる美ワザをご紹介！柔らかいパンにマーガリンやバターを塗るときに、いつもギュ...
2017年08月16日
パンと生クリームで絶品スイーツに！ 桃の究極の食べ方をフルーツ界のレジェンドが大公開
森山さんは、桃を使った簡単なスイーツとして「桃のサンドイッチ」も紹介してくれました。作り方は、まず食パンにバターを塗り、その上に薄く生クリームを塗ります。そしてくし型に切った桃をパンの上に並べていき、上から生クリームをたっぷり塗り込...
2017年08月15日
パン耳を巻くだけ「ウインナーロール」なら夏休みおやつに◎
夏休みのおやつに困っているママも多いのでは？そこで、今回紹介するのがウインナーロールです。ウインナーに食パンの耳を巻いて焼くだけで作れるんです☆朝食のサンドイッチ作りで余ったパンの耳も、おやつのウインナーロールで活用すれば、食材を無駄にする...
2017年07月26日
パンを食べても太りにくい人の共通点
■パン食は太る!? 太らないパンの賢い選び方。一般的に、ご飯食よりもパン食は太りやすい、と言われていますがそもそも、その理由は何なのでしょうか？■脂質が多い。ご飯1食分（普通盛り茶碗1杯）の脂質が0.4gなのに対し食パン1枚の脂質は2.0g。大差ないように...
2017年07月24日
卵1個でボリューム朝食！「チーたまパン」を食パンで作ってみない？
朝食の定番といえば「トースト」ですよね。一見するとトーストには見えないこの料理も、しっかり食パンが使われているんです。使う材料は、朝食の定番食材、チーズと卵と食パン。でも、普通のトーストとはちょっと違う...
2017年07月24日
いつでも焼きたての味を！美味しいパンの温め方
お手軽に食べられるお腹のお供、パン。数多くの種類が販売され、飽きることがない。いつもパンを美味しく食べているのだが、市販のパンはいつも冷めている。なんとか美味しく焼きたての味にならないのかと思い「教えて！goo」で調べてみると「買ってきたパンを次の日でもおいしく食べるには」と...
2017年07月14日
話題のカルディ「たらこスプレッド」が最高すぎ！パンに塗るだけで絶品“たらこフランス”に
カルディコーヒーファームで販売されている「たらこスプレッド」。SNSなどネット上で話題になっていたので試してみたところ、想像以上のおいしさだったのでご紹介します！冷蔵商品のたらこスプレッド。小型の店舗だと取扱がない場合もあるので要注意です。価格は358円（税込）。製造はマ...
2017年06月24日
硬くなった棒パンを活用したグレンキ
硬くなったパンが残っていても、すぐには捨てないで。クワス（微炭酸発酵飲料）やスハリ（乾パン）だけでなく、子どもでもつくれる簡単でおいしいデザートの材料になるから。ロシアでは昔から、パンには特別な敬意が払われていた。これは食べ物を十分に食べることのできなかった先人たちの苦労に...
2017年06月21日
