「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

多いときは1日5食（以上）もパンを食べまくっている池田浩明さん。そんな“パンおたく”の池田さんに、パンをおいしく食べるためにおすすめのツールを教えてもらいました。

冬に食べたくなる「雪見だいふく」。そのまま食べてもおいしいですが、市販のパンを使ってアレンジしてみませんか？パン・アイス・求肥のハーモニーに、心を奪われること間違いなし♪甘党さん必見のレシピをぜひチェックしてみてくださいね。

ユーピーは、パウチ入りのパン専用卵スプレッド「たまごのスプレッド」シリーズから、「ショルダーベーコン味」を2020年3月4日に発売する。また、シリーズ全品のパウチを改良。賞味期間が冷蔵45日から60日に延長となる。

三菱電機が２０１９年４月に発売した「三菱ブレッドオーブン」が人気だ。一度に食パン１枚しか焼けないが、焼きたてのような仕上がりがパンの味にこだわる消費者の心をつかんでいる。当初見込んでいた月産２００台程度を倍以上に上回る売れ行きだ。

地域のパン屋プラットフォームを構築する株式会社パンフォーユー（本社：群馬県桐生市、代表取締役：矢野 健太、以下パンフォーユー）は、オフィス向けサービス「オフィス・パンスク」において、シャープ株式会社（本社：大阪府堺市、代表取締役：代表取締役会長兼社長　戴正呉、以下シャープ）の「ヘルシオ グリエ（AX-GR1）」をお貸出しする運用プランを2020年2月18日よりオプションに追加します。本サービスは、冷凍パン市場のさらなる拡大に向け、シャープのヘルシオ グリエを使ってオフィス・パンスクのサービスの質を高めるマーケティング活動の一環として取り組むものです。

忙しい朝の食事はトーストとコーヒーだけ･･･という人も多いはず。
でも、ひと手間加えるだけで、いつものトーストを｢痩せトースト」にできるとしたら、試してみたくなりませんか？そこで、痩せ体質に近づく簡単トーストレシピを4つご紹介します。

「めちゃくちゃ美味くてびっくりした」「モチモチしてて、甘さ控え目でおやつに丁度いい」「仕事の合間に食べれるサイズ感、糖分が最高」SNSで評価が高い「たまごパン」について調べてみました。

シンプルな生米パンが作れるようになったら、さまざまな食材を加えて焼いてみて。おうちにある雑穀を混ぜたり、そばの実やナッツ、お芋も下処理せず生のままミキサーに入れるだけでいいので、とっても簡単です。

お米からパンを作る、世界初のレシピ本『生のお米をパンに変える魔法のレシピ はじめての生米パン』が2月20日（木）に光文社より刊行されます。発売に先駆け、書店・取次会社の方向けに試食会を開催。20名を超える方々にご参加いただきました。

高級「生」食パン専門店「乃が美」から、乃が美のパンに合うように作られた限定チョコレートジャムが、2月1日より販売スタート！カカオの配合が異なる2種類のジャムから、お好みの甘さが選べます。なめらかな口どけと食パンの一体感をたっぷりお楽しみ下さい！

食パンやバゲットなどで作るフレンチトーストですが、今回はそんなフレンチトーストを厚切りのパンで作るレシピを集めました！厚切りパンを使って作ることで、じゅわっとしたおいしさが染み込んだフレンチトーストになるんですよ♪中まで染み込ませるポイントもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね！

チョコレートをもっとおいしく、楽しく食べるための新提案! ショコラコーディネーター・市川歩美さんセレクトのチョコに合うパンを、作家・料理家の樋口直哉さんが、独自の審美眼で提案します。

私は筋金入りのバター好きですが、バターの潜在能力を完全に活かしきれていませんでした。トーストに塗って、調理用の油として使うのはもちろんのこと、（あまり知られていませんが）サンドイッチに挟むのも実はかなりおいしいんです。

生食パンの人気に着目したのがシャープのウォーターオーブンの新モデル「AX-GR1」だ。新機能となる「ふわふわ(弱)モード」の搭載。たっぷりの過熱水蒸気を使って、買ってから時間が経過した生食パンを、低めの絶妙な温度で加熱。焼き目をつけることなく、買ってきたときのような食感を再現してくれる。

オリーブと柑橘の農園、井上誠耕園（所在地：香川県小豆郡小豆島町池田、園主：井上智博）は、ごまとオリーブオイルをペーストにして作った『ごまのオリーブオイルコンフィ』の販売を1月８日（水）より開始いたします。

日本茶には健康成分が凝縮されているため、ヘルシー志向の女子には一押し。ただし、気になるのはカフェインの含有量が多いことです。カフェインは自律神経の働きを高めるような効果はあるのですが、摂りすぎると、頭痛、心拍数の増加、不眠、下痢などを引き起こすことも。

[みみよりライブ 5up－広島ホームテレビ]2019年12月10日放送「みみより」のコーナーでは、広島でブームになっている高級食パンを紹介していました。市内中心部では高級食パン専門店が続々とオープンし、しのぎを削っています。今回、番組で紹介されたのは2店。「

パンラボ・池田浩明さんのアドバイスを受け、竹内ももこさんがパン呑みホッピング。パンに、お酒に、料理に個性のあふれる珠玉の4軒を教えてもらいました。小麦の風味に合う軽いアルコールで、一人呑みも気兼ねない楽しさに。

Lチキ」とコンビニにある個包装チーズを使ったオリジナルチーズバーガーはいかが?
ベビーチーズや6Pチーズなどのように、国産品では一般的な個包装チーズ(1個ずつ包装されたチーズ)が、輸入チーズにも増え、関連業者には活用範囲を広げるチャンスが到来している。