パン屋さんのニュース

パン×イギリスの組み合わせは最高。栃木にあるパン屋「ペニーレイン」にはビートルズ愛が詰まってるんです

パン×イギリスの組み合わせは最高。栃木にあるパン屋「ペニーレイン」にはビートルズ愛が詰まってるんです
みなさん、最近美味しいパンに出会っていますか?
パン屋さんって美味しいだけじゃ満足できないのが本音ですよね…今回は美味しいだけではない、イギリスに来たような気分でパンを味わえる栃木にあるパン屋「ペニーレイン」を紹介します!
2019年11月19日

原田パン本店(高速長田)地元をイメージした特別なパン

原田パン本店(高速長田)地元をイメージした特別なパン
長田神社の参道にある「原田パン」は、神戸市民なら誰しもが知るパン屋。神戸市学校給食にコッペパンなどが使われているために子供の頃より慣れ親しんだ味なのだ。
2019年11月14日

パン「どんぐり」来春函館進出 五稜郭駅前に

パン「どんぐり」来春函館進出 五稜郭駅前に
「ちくわパン」などで知られる札幌のパン屋「どんぐり」が来春、函館の同業「パン・エスポワール」と共同で函館市内に新店舗を開く。どんぐりは札幌市とその周辺で約10店舗を運営しているが、札幌圏以外に進出するのは初めて。
2019年11月14日

【第4部 家族】パン「トントンハウス」店長 井藤修さん

【第4部 家族】パン「トントンハウス」店長 井藤修さん
僕が三十四歳のとき、夫婦で能美市のスーパーにパン店「トントンハウス」を開きました。しばらくして、小学五年生だった(西田)千菜美ちゃんのお母さんから「アレルギーのある娘のために、卵と牛乳を使わないパンを作ってほしい」と頼まれたんです。即断しました。「買ってくれるなら、ぜひやらせてください」って。
2019年11月12日

「パン工房ぐるぐる」が8周年 「地元の人が世界に誇れるパン店に」

「パン工房ぐるぐる」が8周年 「地元の人が世界に誇れるパン店に」
同店は、2011(平成23)年10月、ひたちなか店、2016(平成28)年に那珂店をオープン。「パンを通してお客さまを幸せに」をコンセプトに掲げ、「味」と「産地」にこだわった「最高においしいもの」を追求している。
2019年11月08日

ロックなベーカリ-の自由なタルティーヌとさくさくデニッシュ/BAKE&ROLL

ロックなベーカリ-の自由なタルティーヌとさくさくデニッシュ/BAKE&ROLL
横浜市、たまプラーザの南に位置する住宅街で、異彩を放つ黒一色。一体これがパン屋なのか? 半信半疑で、中に入った。店舗内も黒で統一。壁、天井、棚、パンを取るトレイに至るまで。でも、アパレルのショップでも雑貨店でもない。黒い空間に浮かび上がるパン、そしてパン。
2019年11月08日

【横須賀市】見逃してしまう方続出!米が浜通りの小さなパン屋さん「つきパン」をご紹介します!

【横須賀市】見逃してしまう方続出!米が浜通りの小さなパン屋さん「つきパン」をご紹介します!
米が浜通りバス停のすぐ近くに、「おいしい手作りパン営業中」と張り紙が見えます。ネコの看板には「つきパン」と書かれていて、間口はドア一つ分ほどの入り口の為、初めて来る方は見逃してしまうかもしれません。入口には、ムーミンがお出迎えしてくれているので、目印にしてみてください!
2019年11月05日

山口のパン店が「スピッツ」の公式ストアに 草野マサムネさん来店エピソードも

山口のパン店が「スピッツ」の公式ストアに 草野マサムネさん来店エピソードも
山口のパン店「まちのパン工房 とげまる」(山口市神田町2、TEL 083-928-0220)が現在、期間限定でアーティスト「スピッツ」の公式CDストアとして認定されている。
2019年11月01日

ドンク/テラスモール松戸に初のレストラン「ベーカリーテーブル」

ドンク/テラスモール松戸に初のレストラン「ベーカリーテーブル」
ドンクは10月25日、千葉県松戸市に開業した大型商業施設「テラスモール松戸」に、初のレストラン業態「Bakery Table direction by DONQ」をオープンした
2019年11月01日

珈琲店のコメダ、全国初「石窯パン工房」の1号店を沖縄にオープン

珈琲店のコメダ、全国初「石窯パン工房」の1号店を沖縄にオープン
国内外で喫茶店「コメダ珈琲店」を展開するコメダ(名古屋市)は29日、全国初となるベーカリー「石窯パン工房ADEMOK(アデモック)南風原店」を沖縄県南風原町兼城にオープンした。
2019年11月01日

パン作り、楽しく働くぞ 茅ケ崎ベーカリー開店 重度障害者の工賃向上目指す

パン作り、楽しく働くぞ 茅ケ崎ベーカリー開店 重度障害者の工賃向上目指す
茅ケ崎市の社会福祉法人「翔の会」は、同市東海岸北五に、重度の障害者が働くパン店「茅ケ崎ベーカリー」を開いた。作業の負担を軽減する機器を導入して働きやすい環境を整備し、重度の障害者の工賃向上を目指す。
2019年11月01日

パンを片手に秋さんぽ

パンを片手に秋さんぽ
“パンの街・神戸”にひしめく、話題のベーカリーや癒されカフェをご紹介。気持ちの良い秋の一日はとっておきのパンとともに。
2019年11月01日

相模原の住宅地にハード系パン店 ドイツ「職人」資格者が開業

相模原の住宅地にハード系パン店 ドイツ「職人」資格者が開業
相模原の住宅地にベーカリー「Kirschbaum(キルシュバウム)」(相模原市中央区千代田3)がオープンして半年が経った。営業日を10月より、週1日から3日に増やし、地域に少しづつ根づいている。
2019年10月29日

わざわざ行きたいこだわりのパン屋さん

わざわざ行きたいこだわりのパン屋さん
現在発売中の最新号「おいしいパン案内」では、新潟のパンブームを牽引する4つのキーワードでこだわり深いベーカリーを紹介しています。この記事では、その中から「県産小麦」「生食パン」のキーワードで紹介しているお店を先行紹介! ブームが来ている今だからこそ、こだわりのあるお店に出掛けてみませんか?
2019年10月24日

国産小麦ごとにバゲットを味わう。パン飲みバル「さかなパン店」ついに常設化!/チェスト船堀

国産小麦ごとにバゲットを味わう。パン飲みバル「さかなパン店」ついに常設化!/チェスト船堀
1日限りのパン飲みバルを都内各所でゲリラ開催する「さかなパン店」の店主として、かつてこの連載にも登場した西野文也さん。この10月、ついに常設店舗を構えた。パン屋であり、ワインショップであり、パンとワインをスタンディングで楽しむバルでもある「チェスト船堀」。思い切ったコンセプトを打ち出した。すべてのパンを、「ミナミノカオリ」「農林61号」など日本各地の小麦品種ごとに焼きわける。そこに、西野さんの必殺技「水を発酵させる」方法による分厚い旨味(うまみ)がにじむ。
2019年10月24日

【所沢・パン】地域に愛されて10周年、ブーランジェリー・マシェリで「感謝祭(10/25・26)」

【所沢・パン】地域に愛されて10周年、ブーランジェリー・マシェリで「感謝祭(10/25・26)」
所沢駅東口、住宅街の中にある人気店「ブーランジェリー・マシェリ」が10周年。
定番の食パンやハード系のパンが人気のほか、訪れる度に新作パンに出会えると評判の店です。
オーナーシェフの山田忍さんご夫妻にパン作りについて伺いました。
2019年10月24日

しっとりカスタード❤クリームパン自信作

しっとりカスタード❤クリームパン自信作
◆パン工房TRUNK 岐阜県土岐市

店主の西川原摩光登(まこと)さんと妻の美子さんの夫婦が経営する10平方メートルほどの広さのアットホームなパン販売店=写真=。柔らかい口当たりのパン生地としっとりとしたカスタードがマッチするクリームパン(税別138円)が一番人気という。
2019年10月18日

【茨木市】100円キャンペーンは明日19日まで!オープンしたばかりの焼きたてパン凛へ行ってきました!

【茨木市】100円キャンペーンは明日19日まで!オープンしたばかりの焼きたてパン凛へ行ってきました!
先日13日にオープンしたばかりの総持寺エリアのパン屋さん。
「焼きたてパン 凛」
オープニングキャンペーン中・全品100円ということで行ってきました!
2019年10月18日

江南区亀田向陽に『Bakery MAA』なるパン屋さんがオープンするらしい。

江南区亀田向陽に『Bakery MAA』なるパン屋さんがオープンするらしい。
最近…驚くほど亀田にいたガタ子。笑
そろそろ亀田のオープンラッシュも
一段落かしら…と思ったら!!
まだまだ!またまた!!キター!
カムバック亀田ガタ子。笑
この度は~パン屋さん!?
2019年10月18日

大阪の全パン屋さんに禁断の大調査!「自慢したいパン屋さん、ありますか?」結果をランキング形式で発表!大阪のスーパーで徹底調査!常連客がオススメする一品も続々登場!

大阪の全パン屋さんに禁断の大調査!「自慢したいパン屋さん、ありますか?」結果をランキング形式で発表!大阪のスーパーで徹底調査!常連客がオススメする一品も続々登場!
テレビ大阪「代わりに自慢していいですか?」2019年10月19日土曜よる6:58~8:54放送
大好きなあの人、大好きなあの店のアノ商品など、みんなにどうしても知ってほしい事を本人に代わって熱弁!この番組は一般人や有名人、お店などの意外なスゴさを居酒屋さんで、自慢話のようなノリで紹介する情報バラエティ番組です。常連客だからこそ知る大阪のスーパーの一品や、身近にいる自慢したい人を代わりに自慢していきます。MC小籔千豊もゲストの武井壮も自慢したい人やモノを熱く語ります!
2019年10月18日