パン屋さんのニュース

【神戸市東灘区】クロワッサン大きい!美味しい!ご夫婦が営む街の本山のパン屋さん「ベアーズ」は良心価格で販売中!

【神戸市東灘区】クロワッサン大きい!美味しい!ご夫婦が営む街の本山のパン屋さん「ベアーズ」は良心価格で販売中!
地元に愛されている焼き立てパン屋さん「ベアーズ」をご紹介したいと思います。ご夫婦で営まれている「ベアーズ」は、2000年にオープン。遠目に並んでいるパンの料金を見ると、ちょっとお安めの価格帯かな?と思える程度かもしれません。
2019年12月17日

人気パン屋さん「365日」監修のフルーツサンドを楽しめる朝食ブッフェが話題。銀座のレストラン「Furutoshi」

人気パン屋さん「365日」監修のフルーツサンドを楽しめる朝食ブッフェが話題。銀座のレストラン「Furutoshi」
銀座4丁目に建つ「ソラリア西鉄ホテル銀座」のレストラン「Furutoshi」は、朝食ブッフェが宿泊客にも一般客にも評判。とくに代々木公園のパン屋さん「365日」のオーナーシェフ・杉窪章匡さんが監修したフルーツオープンサンドは風味豊かなしっとりパン、軽い甘さのクリーム、みずみずしいフルーツが一体となって、朝から幸せな気分にしてくれます。
2019年12月17日

都立大駅に高級食パン専門店「ふじ森」コンセプトショップ 3,000円食パンも

都立大駅に高級食パン専門店「ふじ森」コンセプトショップ 3,000円食パンも
高級食パンなどを取り扱うコンセプトショップ「ふじ森」(目黒区八雲1、TEL 03-6421-4455)が12月15日、東横線・都立大学駅エリアにオープンする。
2019年12月17日

三軒茶屋にサンドイッチ店 元数学教師が開業

三軒茶屋にサンドイッチ店 元数学教師が開業
サンドイッチ店「MALU。-パンと野菜のお店-」(世田谷区三軒茶屋2)が12月6日、三軒茶屋のフードホール「FORTMARKET三軒茶屋」内にオープンした。
2019年12月17日

元電通マンが“パン”で起業した理由「職場にも美味しいパンを!」

元電通マンが“パン”で起業した理由「職場にも美味しいパンを!」
「パンから広がるコミュニケーション」を合言葉に、企業向けのパンのサブスクリプションサービス「オフィス パンスク」を中心に展開しているベンチャー企業「パンフォーユー」。
2019年12月17日

「バイヤー必見!今行くべき専門店」 第3回 パンの提案が光る!飲食店

「バイヤー必見!今行くべき専門店」 第3回 パンの提案が光る!飲食店
食品スーパーのバイヤーにとって、商品開発のためのヒントとして外食のトレンドは必ず押さえておきたいところだ。そこでこの連載では、外食トレンドの“今”をよく知る「ホットペッパーグルメ外食総研」上席研究員の有木真理氏に、食品スーパーの提案に生かせる、巷でポピュラーになりつつあるメニューを提供している専門店を紹介してもらう。
2019年12月17日

父の鉄工所を改装、夢のパン店をオープン 大垣の土屋さん

父の鉄工所を改装、夢のパン店をオープン 大垣の土屋さん
脱サラし、パン職人になるための修業を積んできた大垣市築捨町の土屋清明さん(41)が長年の夢をかなえ、十八日にパン店「ベーカリーツキアカリ」をオープンさせる。
2019年12月17日

パン好き集まれ!“最高峰”食パンを販売する「ふじ森」が都立大学駅にOPEN

パン好き集まれ!“最高峰”食パンを販売する「ふじ森」が都立大学駅にOPEN
こだわりの最高級食パンをはじめとするパンをこの上なくおいしく食べるためのコンセプトショップ「ふじ森」が、12月15日(日)に東急東横線「都立大学駅前」にオープンする。
2019年12月12日

たまごのサンドからシナモンロールまで約60種類、パンの絶景/Koyagi Bakery

たまごのサンドからシナモンロールまで約60種類、パンの絶景/Koyagi Bakery
仙台駅から地下鉄に乗る。終点が近づいた頃だ。トンネルの闇から光の中へ飛びだす。一瞬目が眩んだあと車窓に広がった光景。さっきまで都会にいたことが信じられないほどの深い森が、紅葉で赤や黄色に燃えている。杜の都、仙台。
2019年12月12日

驚速レジ打ち 職人技 パン130種類の値段 覚えてます

驚速レジ打ち 職人技 パン130種類の値段 覚えてます
素早いレジ打ちが話題のパン店が、金沢市入江にある。三日月形のパン「クレセント」が名物の「フレッシュベイク」入江店。店員たちの早業で、人気店ながら長い行列はつくらせない。
2019年12月12日

手軽にリベイクし焼き立てを楽しめる“冷凍パン”の期間限定ショップが新宿伊勢丹にオープン

手軽にリベイクし焼き立てを楽しめる“冷凍パン”の期間限定ショップが新宿伊勢丹にオープン
家庭用焼成冷凍パン「パンド(Pan&)」が、焼きたてパンのあるクリスマスディナーをテーマにした期間限定ショップを、12月18日から21日の4日間、伊勢丹新宿店 地下1階フードコレクションにてオープンする。
2019年12月12日

「プロから見たら非常識」な町田のパン屋さんが、オープン3周年を記念してリニューアル。

「プロから見たら非常識」な町田のパン屋さんが、オープン3周年を記念してリニューアル。
北海道十勝産小麦「ゆめちから」単一品種で作った「ゆめちからもちもち生食パン」が人気のパン屋さんとして、TBSのテレビ番組「ふるさとの夢」、小学館の雑誌「Precious」でも紹介されたサニーベッカリー(アイワ広告株式会社:東京都町田市旭町1-21-14、代表:小山雅明)が、オープン3周年記念第一弾としてリニューアルしました。
2019年12月12日

立ち飲みができるパン屋さんって知ってる?食材にこだわり抜いた大阪・谷町九丁目エリアの絶品グルメ2選

立ち飲みができるパン屋さんって知ってる?食材にこだわり抜いた大阪・谷町九丁目エリアの絶品グルメ2選
たくさんの飲食店が立ち並ぶ“谷町九丁目”エリア。グルメなお店がありすぎてどこに行けば良いのか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか?今回は、2019年10月15日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の人気コーナー『おでかけコンシェルジュ』より、谷町九丁目エリアの絶品グルメを厳選して2つご紹介。
2019年12月10日

ついに厚木上陸!純生食パン工房「HARE/PAN」の食パンを実食

ついに厚木上陸!純生食パン工房「HARE/PAN」の食パンを実食
パン好きの方は必見のお店が、2019年11月27日 本厚木駅南口にオープンしました。和食職人が監修した純生食パンは卵を使用していないやさしい食パンです。実際に食べてみると、一口食べると純生食パン本来の甘みを感じられ、二口・三口と止まらない美味しさ。
2019年12月10日

ドイツパンの感動 能美へ 脱サラ、独で3年間修業

ドイツパンの感動 能美へ 脱サラ、独で3年間修業
能美市松が岡の小坂藍(あい)さん(30)が七日、ドイツパンの店「ブロートルーフ ビオベッカライ」を地元にオープンする。小麦は環境に配慮したオーガニック(有機栽培)を扱う。ドイツでの三年間の修業を終え、念願の開店。
2019年12月10日

1本3,000円の“最高峰”食パンも登場! パンをこの上なくおいしく食べるためのコンセプトショップ 「ふじ森」が都立大学駅に12月15日(日)グランドオープン

1本3,000円の“最高峰”食パンも登場! パンをこの上なくおいしく食べるためのコンセプトショップ 「ふじ森」が都立大学駅に12月15日(日)グランドオープン
株式会社ふじ森(本社:東京都世田谷区 代表:藤森もも子)は、2019年12月15日(日) より、こだわりの最高級食パンをはじめとする パンをこの上なくおいしく食べるためのコンセプトショップ「ふじ森」を、東急東横線 都立大学駅前にオープンします。
2019年12月10日

日本初の「ぶどう」をテーマにした食パン専門店『東京ノアレザン』の魅力とは?

日本初の「ぶどう」をテーマにした食パン専門店『東京ノアレザン』の魅力とは?
ここ数年、大ブームとなり、今やすっかり定着した感のある高級食パン店に、また新たな魅力と美味しさを備えたお店がデビューしました!それが、11月23日に東京都江戸川区にオープンした高級食パン専門店『東京ノアレザン』です。
2019年12月03日

【創業30年】職人が焼き上げる伝統の味。京都発のベーカリーブランド「GRANDIR(グランディール)」が国内10店舗目を大阪にオープン!

【創業30年】職人が焼き上げる伝統の味。京都発のベーカリーブランド「GRANDIR(グランディール)」が国内10店舗目を大阪にオープン!
全国にベーカリーやパティスリーブランドを展開している株式会社オールハーツ・カンパニー(名古屋市中区)は、2019年12月5日(木)に、創業から30年以上職人の伝統の味として愛され続けている京都発のベーカリーブランド「GRANDIR(グランディール)」を、大阪市北区の“ホワイティうめだ”に新規オープンします。今年7月に九州に初進出を果たし、国内に10店舗目の出店となります。
2019年12月03日

さすが草加のバゲット! 旧街道の町に最新技術の「ぐっとくる」新店/おーぐぱん

さすが草加のバゲット! 旧街道の町に最新技術の「ぐっとくる」新店/おーぐぱん
松尾芭蕉も歩いた、埼玉県草加の旧日光街道。どこまでもまっすぐに伸びる道を北へ歩いていく。ときどきある古い建物に旧街道の趣が残る。せんべい屋が多くなるエリアの少し手前。和風の建物が意表をつく「おーぐぱん」が、「心にぐっとくる場所」をテーマに、11月22日にオープンした。
2019年12月03日

ダイエー/「イオンフードスタイル山科椥辻店」詳細発表

ダイエー/「イオンフードスタイル山科椥辻店」詳細発表
ダイエーは12月2日、京都市で6日に開業する商業施設「イオンタウン山科椥辻」に出店する「イオンフードスタイル山科椥辻店」の詳細を発表した。1990年にダイエーグループに入り、2007年に同じくダイエーグループでスーパーマーケットを運営していたグルメシティ近畿と合併したヒカリ屋が1973年にオープンした店舗を建替えたもの。
2019年12月03日