「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

セブン-イレブン各店（北海道、九州エリアと一部の店舗をのぞく）で、新商品「口どけショコラデニッシュ」が発売された。セブン-イレブン各店（北海道、九州エリアと一部の店舗をのぞく）で、新商品「口どけショコラデニッシュ」が11月29日より順次発売されている。価格は138円（税込）。この商品は、デニッシ...

「初物」と聞いて何を思い浮かべる？ 初ガツオや初ナスが真っ先に思い浮かぶ人が多いだろうか。その季節に初めてとれた食材にはエネルギーがみなぎっており、縁起がよく長寿になれるとして、日本人は昔から初物を好む。ところで、パンの主原料「小麦」もその年の天候や気象条件、土地によって味や風味が...

日本人のし好には合わないパンばかりだったタイのコンビニでようやく、日本人でも美味しいと言って食べられるシリーズが誕生しました、と勝手に思っています。すでに知っている人も多いと思いますが、ファミマで売られている日本のD-PLUSブランド「天然酵母パン」です。もちろんタイで作られています（袋を見るとアユタヤ）。ロングライフブレッドと書いてあって賞味期間は１―２カ月。「何が入っているの？」とビビりましたが、知り合いの日本人が...

パンの国内シェア4割を握る最大手が、26年ぶりに新しい工場を稼働させる。11月16日、山崎製パンは神戸市にパンの製造工場を新設すると発表した。食パン「ロイヤルブレッド」や菓子パン「ランチパック」、揚げパンなどを製造する。2018年3月に稼働する予定で、パンの製造工場としては1992年の松戸第二工場（千葉県）以来の...

長崎市西海町の県立長崎明誠高（林田純雄校長、５０３人）の生徒が昨年度、ローソン（東京）と共同開発したパン「かんころ餅パイ」（税込み１５１円）の販売が１３日、県内のローソン約１...

「突然ですが、『マンハッタン』ってお好きですか？」何の前振りもなく、いろんな人に聞いてみました。「『マンハッタン』って、リョーユーパンのじゃなくて？ あのドーナツ大好き！」（20代女性／福岡出身）「パンの『マンハッタン』？ 食べごたえが...

第一屋製パンは11月14日、今年北海道で収穫された小麦を使用した「新麦カイザーロール」と「新麦くるみぱん」を年末までの期間限定で発売する。日本人は古くから「初物（はつもの）」を縁起が良いとする風習があり、新しいものや季...

第一パン（那覇市、新垣清太社長）はこのほど、県立芸術大の学生がデザインを担当した新商品「しかくいパン」シリーズを発売した。同社がかつて世に出した「四角いあんぱん」の斬新さに目を付けた学生たちが、展開を広げることを提案。同世代に支持されるパッケージやシリーズを特徴付けるカ...

山崎製パン（東京）は新潟市中央区の万代シテイバスセンター内の立ち食いそば店「万代そば」のカレーをイメージした「焼きカレーパン」を来年１月までの期間限定で発売した。「万代そば」が監修し、名物カレーの特徴であるスパイス感にこだわり、じわりとくる辛...

～尾西食品が3年保存可能な袋入りの「尾西のひだまりパン」を発売～アルファ米の非常食、宇宙食でおなじみの尾西食品株式会社（代表取締役：小寺芳朗）はこのたび、長期保存が可能で、食後のゴミが少ない袋入りの『尾西のひだまりパン』を2016年10月27日より発売いたします。東日本大震災や熊本地震では、避難所生活が長期化するなか、トイレやごみ処理などの衛生面の問題が深刻化しました。災害時には、倒壊した家屋などの災害廃棄物のほか、ゴミ対策が大きな問題に...

株式会社ローソンは、小麦粉と比べて糖質が少なく食物繊維など栄養成分を多く含んでいるブラン(穀物外皮)を使用した「ブランパン」シリーズを、11月8日(火)から全国の店舗でリニューアル発売する。リニューアル販売されるのは、「ブランパン2個入」(125円)、「ブランブレッド」(175円)、「ブランパン4個入」(238円)、「ブランセサミ...

山崎製パンが28日発表した2016年１～９月期の連結決算は、純利益が前年同期比92％増の125億円と、１～９月期として過去最高だった。利益率が高い食パンを中心に販売が好調で、コンビニエンスストア向けのサンドイッチも伸びた。小麦粉や鶏卵など原材料価格が下落したのも採算改善につながった。売上高は２％増の7726億円...

ミニストップは10月25日、関東地区および静岡県の一部ミニストップで糖質コントロールパンを発売した。今回発売したのは、大豆粉や小麦粉の中でも糖質量の低い全粒粉などを配合し、糖質を抑える工夫をした食事パンと...

ローソン「しっとりとした豆のパン　北海道産豆の甘納豆使用」さてと第3位は……、ローソン「しっとりとした豆のパン　北海道産豆の甘納豆使用」ですね。残念ながらさらに順位を落として今週この位置まで後退です。まだ食べてらっしゃらないと...

好きな音楽を聴いたり、おいしい朝食を摂ったりと、朝の慌しい時間にほんの少しだけ心の余裕を与えられたら、その日1日がもっと輝いて見えるはず。さらにおいしくなった『セブンゴールド 金の食パン』が、そんなステキな朝を...

セブン-イレブン各店（一部の店舗をのぞく）で、新商品「おばけパン（チョコクリーム）」が10月4日以降順次発売される。価格は125円（税込）。この商品は、“おばけ”の形に焼き上げた菓子パン。しっとり、もっちりとした食感の白いパン生地で、口どけの良い...

それじゃあさっそく、今週人気のコンビニサンドイッチ・パンランキング、TOP3発表とまいりましょう！さあでは第3位、ローソン「まるでかぼちゃパン」です。先週のピックアップが順位を伸ばして3位に入ってきました。やっぱハロウィン前だからでしょうかね～。ジャック・オー・ランタンのあのかぼちゃそのまんまで...

セブン－イレブンは、「揚げパン（シュガー）」を、10月11日（火）より価格100円（税込）で発売します。発売地域は、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・栃木県（栃木県の一部除く）「揚げパン（シュガー）」は、コッペパンを砂糖をま...

ファミリーマートとフィットネスクラブ「ＲＩＺＡＰ（ライザップ）」を運営するライザップグループ、伊藤忠商事は１４日、ヘルスケア分野で業務提携したと発表した。ライザップはフィットネスクラブの会員向けに低糖質食品を販売しており、健康食品やサービス開発で協業する。第１弾として、１１月にライザップが...